Отслабването не е единствената причина да направите промяна в диетата. В действителност всеки може да яде по-полезни храни за цялостното здраве и храносмилане. Тъй като пролетта започва да носи свежи, цветни продукти в домашните градини и хранителни магазини, април и май служат като чудесно напомняне за включване на повече зеленчуци в закуска, обяд и вечеря.

направете

Зеленчуците да започнат здравословно за пролетта

Дори зеленчуците да са вече част от здравословната диета, винаги има място за подобрение. Тези вкусни зеленчуци са едни от най-полезните храни за стартиране на висок пролетен сезон.

Напълнете с нискокалоричен артишок

Неизползваният зеленчук, артишокът е един от най-уникалните текстури и вкусове в цялата група храни. Поради гъстата и хрупкава природа, те обикновено се ядат бавно, което означава, че тялото и мозъкът работят заедно, за да се чувстват по-бързо сити. За разлика от по-листните зеленчуци, артишокът е много по-заситен. За щастие тази добавена пълнота не идва с по-висок брой калории. Средният артишок е само от 50 до 60 калории, което ги прави здравословен начин за бързо зареждане. Те също са богати на фибри, което ги прави задължителни за планиране на пролетното хранене.

Пролетен грах за пролетта: Оползотворяване на максимума от малък зеленчук

Пролетният грах е малък, но могъщ. Замразеният грах и други консервирани версии на тази гъвкава зеленчукова култура не оправдават пресния, пролетен грах. Богат на ключови антиоксиданти, пролетният грах е лесен за включване в други по-големи ястия с малко или никакви усилия. Бета каротинът работи за осигуряване на витамин А на тялото, което означава, че порция пролетен грах може да подобри зрението, здравето на кожата и имунната система. По същия начин лутеинът е отличен възпиращ фактор за катаракта и други проблеми с очите, тъй като тялото остарява, което означава, че някои сладки грахчета в чинията могат да означават добри неща за години напред.

Аспержи: Общият пакет

Ползите от артишок и сладък грах са достъпни за тези, които ядат аспержи. Едно от най-популярните зеленчуци за скара и сезонно хранене, аспержите е общият пакет. Фибрите и витамин Е са изобилни в аспержите, както и фолиевата киселина. Фолатът е ключът към производството на здравословни клетки, спомага за намаляване на риска от рак и увеличаване на силата на имунната система.

Дори и най-здравословните диети могат да се подобрят с тези супер зеленчуци. Тъй като пролетта продължава да се търкаля през лятото, имайте предвид тези три опции за подобрено психическо и физическо здраве.