В по-ранна статия писах за картофената диета или картофената хак и защо тя работи.

картофена
Тази диета е точно това, което звучи.

Не ядете нищо, освен картофи и в резултат на това отслабвате много бързо.

Не само трябва да ви помогне да отслабнете бързо, но и да го правите, без изобщо да чувствате глад.

Освен това, картофената диета трябва да подобри неимоверно здравето на червата, да премахне апетита ви и да „нулира вкусовите ви рецептори“.

При първото изследване на тази диета открих доста анекдотични доказателства, според които тази диета работи добре и поради това си мислех, че би било готино да изпробвам себе си и да споделя моя опит.

Тъй като се интересувам да поддържам силата и мускулите си, имах специален вариант на диетата с картофи, който привлече вниманието ми.

Това е основно диета с всички картофи, която циклира периоди от 3-5 дни само на ядене на картофи с нормално хранене. Виждал съм тази диета да се нарича картоф хак или 3-дневна картофена диета.

Работата е там, че когато ограничите ниското съдържание на протеини и калории от тази диета до няколко дни, потенциалната загуба на мускули намалява значително в сравнение с 30-дневна картофена диета.

Картофеният хак е създаден от Тим ​​Стийл, който също написа цяла книга, обясняваща го.

Можете да получите книгата му на Amazon, но също така можете да проверите и неговия блог potatohack.com

Моят 3-дневен експеримент с картофена диета

Обичам да експериментирам със себе си и когато става въпрос за диета.

Мисля, че изучаването на интелигентни начини за улесняване на отслабването е добре изразходвано време, тъй като отслабването е просто трудно.

Но трябва да спомена, че имам и скептичен характер и винаги, когато чета или чувам загуба на тегло и лесно споменато в същото изречение, ставам още по-скептичен.

Картофената диета има няколко много смели претенции.

Това, което особено се надявах да разбера с моя експеримент, беше дали диетата с картофи наистина може да ви накара да отслабнете бързо, без да чувствате глад.

Ето как приготвих картофите

Искате да ядете само картофи, защото са много засищащи. Всъщност варените картофи са класирани номер 1 като най-пълнещата храна.

Но трикът при приготвянето на картофите за тази диета е първо да ги сварите или изпечете (или по друг начин, който не добавя калории) и след това да ги оставите да се охладят в продължение на много часове, преди да ядат.

Това е така, защото устойчивото нишесте, което е важен аспект на тази диета и защо действа, се унищожава в процеса на готвене.

Ако се охлади в продължение на много часове, част от реформите на устойчиво нишесте. Говорим за идеално 12 часа в хладилника.

Устойчивото нишесте прави някои невероятни неща за здравето на червата, запълва ви още по-бързо и потенциално регулира инсулина и кръвната захар.

Покривам устойчиво нишесте и защо тук работи по-задълбочено.

Ето как ядох картофите

Друг трик да накарате тази диета да работи е основно да ядете картофите възможно най-скучно.

Добре е да затопляте картофите, след като са се охладили за дълго време, но изядох всичките си картофи студени директно от хладилника, за да максимизирам скуката.

Не искате да добавяте към картофите нищо, което има калории или да правите картофите вкусни.

Мисля, че е добре да добавите малко подправки или подправки, но не се побърквайте.

Въпреки това, мога честно да кажа след три дни ядене на картофи, че наистина се съмнявам, че каквото и да е количество подправки може да направи тези картофи вкусни.

Вкусни картофи - Bon Appétit

За напитки пиех само кафе и вода.

„Случайно“ имах кутия диетична кока-кола, която по-късно осъзнах, че вероятно би трябвало да избягвам.

Ден първи

През първия ден ядох две хранения, състоящи се от общо 1,65 кг варен картоф.

Сега това е много картофи, но всъщност възлиза само на 1700 калории, което е доста ниско. Но бях малко разочарован, тъй като се надявах на повече.

Отчита само около 500+ калории под моята поддръжка и това наистина не е „толкова бързо“.

Трябва да подчертая, че ядох, докато не се почувствах напълно сит.

Ден втори

Събудих се, чувствайки се чудесно и изобщо не гладен. Един ден на хранене с почти само въглехидрати (картофите имат малко протеини) явно не ми е повлиял по никакъв начин.

Свикнал съм с периодично гладуване и обикновено ям първото си хранене около 1-2 часа след обяд, но този ден изобщо не бях гладен.

Очевидно не щях да ям, ако не се чувствах гладен, така че първото ми хранене беше след 17 часа.

Първото ми и единствено хранене беше голямо, а по-късно закусих „картоф“.

Този ден обаче ядох само 1,1 кг картофи, които представляват малко повече от 1100 калории.

Въпреки че изобщо не бях гладен, започнах да изпитвам странна жажда в късната вечер.

Приличаше на нищо, което някога съм изпитвал досега, и най-добрият начин да опиша е като жажда за друг вкус освен картоф.

Въпреки това не беше нищо интензивно и в сравнение с чувството на глад изобщо не беше толкова лошо.

Смешното беше, че когато си мия зъбите пастата за зъби беше невероятна! Леко химичният вкус на мента и лимон беше като „кулинарно изживяване“.

Ден трети

Третият ден също се събудих, чувствайки се напълно добре.

Не изпитах луд глад или спад в нивата на енергия. Всъщност се чувствах доста добре.

Отидох на дълга и приятна разходка със съпругата си. Голям фен съм на ходенето като цяло и ходенето за отслабване.

В крайна сметка ядох само 900 грама варени картофи, които представляват около 900 калории.

Този път не ставаше въпрос само за ядене, докато не се почувствах сит, буквално нямах абсолютно никакво желание да ям повече картофи.

Странното преживяване на жаден вкус наистина се засили, но все още не е толкова лошо, колкото чувството на глад.

Искам да кажа, че бях на дълги диети за отслабване, които продължиха до 3+ месеца, така че бих се осмелил да кажа, че добре знам как се чувства гладът и нивото на „дискомфорт“, което води до.

Заключението ми

Яденето само на 1100 или 900 калории за един ден е много ниско и със сигурност ще накара тялото ми да изгори много мазнини, за да компенсира този голям калориен дефицит.

Скалата също показа спад в теглото, но достатъчно интересно е, че не беше толкова голям спад, колкото нормалната диета за отслабване, която е много по-ниска при въглехидратите. Освен това теглото на отскок също е много по-ниско.

Това е напълно логично, тъй като вероятно съм задържал цялата си вода. Голямата първоначална загуба на тегло, която наблюдавате при други диети за отслабване, се дължи най-вече на загуба на вода

Говоря повече за това в статията си за това как да следите отслабването.

Когато разглеждам средните седмични стойности на теглото си, бих казал, че съм загубил около 0,5 кг мазнини, което изглежда правилно, когато се гледат калориите.

Ако искате да научите повече за това как мога да преценя това, можете да разгледате статията ми за скоростта на загуба на мазнини.

Тъй като изобщо не чувствах глад, опитът ми е, че твърдението, че картофената диета може да ви накара да отслабнете бързо, без да сте гладни, е вярно.

Въпреки това може да почувствате различно желание за вкус.

По време на цялото преживяване не усетих никакви пикове или спадове в енергийните нива, както обикновено се свързвате с яденето на много въглехидрати.

Особено на третия ден забелязах, че се чувствам много добре в стомаха си и предполагам, че картофите са направили нещо страхотно за червата ми.

Въпреки че забелязах, че вкусът на храна е много по-добър, след като ядох само картофи, не съм сигурен, че мога да кажа, че това елиминира апетита или нулира вкусовите ми рецептори.

Тези малки птици жадуват за нещо 🙂

Страх от загуба на мускули?

Яденето само на картофи не е идеално за поддържане на сила и мускули, но не мисля, че три дни ще имат много малка разлика.

Просто ядох много протеини преди и след диетата. Освен това ходих на фитнес преди и след диетата.

Ако искате да научите повече за това как да накарате картофената диета да се впише, можете да разгледате тази статия от Ръсти Мур.

Вдъхнових се от Ръсти да изпробвам диетата сам.

Поуки от картофената диета

Надявам се четенето на моя опит да предизвика интереса ви, но напълно разбирам, ако смятате, че яденето само на картофи е твърде екстремно.

Но има някои важни уроци, които да извлечете от тази диета и защо тя работи, които можете да приложите в по-малко екстремна диета.

Консумирането на устойчиво нишесте по стратегически начин може да работи чудесно, за да ви засити, без да добавяте много калории. Той също така има потенциала да регулира инсулина и кръвната захар и това може да контролира глада.

Устойчиво нишесте се съдържа в много нишестени зеленчуци и плодове. Добър източник могат да бъдат бобовите и пълнозърнести храни.

Яденето на скучна или скучна храна е много вероятно да намали шансовете ви за преяждане.

Освен че не добавяте много подправки, сосове или други подправки, можете дори да изберете да ядете само студени ястия.

Можете да загубите много мазнини при диета с високо съдържание на въглехидрати. Всъщност можете да загубите точно толкова мазнини, колкото на кетогенна диета (повече за това по-долу).

Има ясна разлика между глада и апетита. Вероятно голяма част от това, което тълкуваме като „глад“, е жажда за стимулиране на вкусовите рецептори.

Ако се интересувате от общи съвети как да улесните отслабването, можете да разгледате тази статия.

Но трябва да намалите въглехидратите, за да загубите мазнини, нали?

Както кетогенната, така и нисковъглехидратната диета са много популярни днес в пространството за отслабване и фитнес.

Винаги, когато някой иска да отслабне, естественият отговор винаги изглежда: „Нарязани въглехидрати“.

Сякаш загубата на мазнини и намаляването на въглехидратите са станали синоним един на друг.

Разбира се, има някои уникални ползи за кето диетата, но няма да споменавам това тук, за да ви спестя. Предполагам, че сте били бомбардирани с тези кето неща през последните три години.

Ако все още искате да знаете повече, можете да прочетете тази статия.

Вместо това искам да кажа, че изследванията показват, че богата на мазнини/кетогенна диета не е по-добра от диетата с високо съдържание на въглехидрати.

Докато се поддържа равен калориен дефицит, като същевременно се включва достатъчно протеин, степента на загуба на мазнини остава същата при сравняване на диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини/кетогенна диета с високо съдържание на въглехидрати.

Кето диетата обаче обикновено води до много по-голяма краткосрочна загуба на тегло поради по-малко задържане на вода. Това няма нищо общо със загубата на мазнини и като се има предвид достатъчно време, двата противоположни подхода се изравняват при загуба на тегло.

Покривам тази тема по-задълбочено в статията си с ниско съдържание на въглехидрати срещу високо съдържание на въглехидрати.

В никакъв случай не се опитвам да разбия кето диетата или диетата с ниско съдържание на въглехидрати, просто мисля, че те получават непропорционално внимание и искам да разберете, че диетата с високо съдържание на въглехидрати е също толкова жизнеспособна за отслабване.

Така че, ако искате да отслабнете, но мислите, че яденето на предимно мазнини звучи налудничаво, тогава вероятно не трябва да го правите.

Лично аз обичам да ям яйца и бекон, но липсата на въглехидрати наистина ме кара да се чувствам като лайна (пробвах го няколко пъти). И да, знам, че това може да се промени, когато тялото се адаптира напълно към кето-диетата. Между другото това може да отнеме седмици.

Но за мен предпочитам подход с високо съдържание на въглехидрати.

Ако сте същите, тогава може да се интересувате от първокласния курс High Cat Fat loss.

Той е съавтор на Ръсти Мур и преподава всичко, което трябва да знаете за това как да губите много мазнини, ядейки предимно въглехидрати.

Много хора имат успех с тази диета и ако обичате да ядете ориз, картофи, тестени изделия и хляб, мисля, че и вие бихте могли.

Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки. Без допълнителни разходи за вас, мога да спечеля комисионна, ако щракнете върху връзка на тази страница и направите покупка. Прочетете повече тук.