• Принцип на диета на Дюкан
  • Етапи Дукан диета
  • Внимание
  • Ползи от диетата на Дюкан
  • Рецепти за диетата на Дюкан

дама

Дюкан Пиер - френски лекар, до 1975 г. е работил тотално терапия. Това обаче е годината, която той срещна за първи път в моята практика със силно затлъстяване. Преди това затлъстяването се лекува в балансирано меню, включващо храни с минимални калории. Диетологът обаче идеално се подложи на лечение с другата ръка. Принципите на диетата му се основават на употребата на протеинови продукти и имат цели четири етапа, след които пациентите не наддават отново на тегло.

Неговите повече от 20 години изследвания и усъвършенстване на този метод, снабдяват д-р Дюкан, описани в книгата "Не мога да отслабна", публикувана през 2000 г. Подробна книга включва рецепти диета стана много популярна, многократно е препечатана в много страни. След книгата Diet Pierre Ducane се разпространява и дава положителни резултати по целия свят. Друг прилив на интерес към диетата беше сватбата на принц Уилям във Великобритания, където булката Кейт Мидълтън значително отслабна за сватбата се дължи на начина, по който силата на френския диетолог.

Принцип на диета на Дюкан

Принципите на френския хранителен диетолог, лесен за използване, не изискват никакви екзотични или твърди продукти. Тази протеинова диета, която включва значително намаляване на количеството консумирани въглехидрати. Този подход позволява разделянето на мазнините в тялото. Спазването на диета може да сгъне до 5 кг телесно тегло на седмица. Както можете да видите, френската диета не е трудна, особено последният етап е насочен към консолидиране на резултатите, така че след диетата няма да наддавате отново.

Първите два етапа от диетата са предназначени за коригиране на организма, за да изхвърлят теглото и да разграждат мазнините. И последните две стъпки са насочени към стабилизиране на енергийната система, закрепващ ефект и ефект на запазване. Това се сравнява благоприятно с диетичния лекар Ducane от подобни протеинови диети. Последната стъпка е проста и удобна, тя включва всички необходими продукти за тяло, така че следвайте принципите на последния етап от диетата на Дюкан може да бъде цял живот. По време на диетата трябва да се пие на ден най-малко 1,5 литра пречистена вода лесно. Освен това, ако комбинирате добро хранене и упражнения за физическа активност, ежедневни разходки, резултатите не закъсняха и ще бъдат по-ползотворни.

Един от необходимите продукти, който включва френската диета, са овесени трици, овесени зърнени ядки, съдържащи черупки. Те са необходими, на първо място, за естественото пречистване на организма и нормализирането на стомашно-чревния тракт. Овесените трици съдържат тялото, което се нуждае от витамини, минерали и микроелементи, които задоволяват ясните признаци на глад, предотвратяват приемането на големи количества мазнини от храната. В този случай използването им е много важно за хода на диетата, не е необходимо да се заменят овесените трици пшенични трици или овесени ядки.

Етапи Дукан диета

Както бе споменато по-горе, диетата на Дюкан - протеин или протеин. Тоест, включва използването на протеинови храни вместо въглехидрати. Цялата диета е разделена на четири фази. Всеки ден през четирите стъпки е необходимо да се ядат 1-2 супени лъжици овесени трици и да се пие през деня поне 1,5 литра обикновена вода.

"Атака"

Продължителността на фазовата диета е необходима за изчисляване, в зависимост от количеството допълнително подложка, което трябва да бъде нулирано. Така че, ако имате наднормено тегло:

  • 10-20 кг, първата фаза продължава от 3 до 5 дни;
  • 20-30 кг - дни 5-7;
  • 30 и повече - 7-10 дни.

Повече от 10 дни за спазване на първата фаза на диетата не се препоръчва. В първата фаза на диетата, която включва диета д-р Дюк, доминирана от протеинови храни. Можете да използвате следните продукти:

  • постно пиле;
  • постно пуешко месо;
  • телешки черен дроб;
  • постна шунка;
  • рибно месо;
  • Морска храна;
  • пилешки яйца;
  • нискомаслени млечни продукти.

Зеленчуци, използвайте лук и чесън, оцет, подправки, сол в малко количество. Изключете от диетата трябва да бъде:

месо от патици и гъши, заешко и агнешко, свинско и говеждо, телешко и агнешко;
захар и всички видове захарни продукти;
Алкохол под всякаква форма.
Рецепти могат да бъдат разнообразни, но си струва да се помни, че първата фаза - най-трудната, така че трябва да избягвате пърженето и пърженето. Можете да готвите храна за двойка, в микровълнова фурна, мултиварка и да кипнете и да къкри.

"Круиз"

Следващата фаза на диетата се основава на редуването на двата принципа на хранене - протеинов и растителен. Продължителността на втората фаза също се изчислява индивидуално. Ако теглото, което трябва да загубите по-малко или равно на 10 kg, редуването на продуктите ще се извърши за един ден, а ако над 10 kg, след няколко дни:

  • до 10 кг: редуването на протеини/зеленчуци: 1/1 или 3/3 дни.;
  • над 10 кг: редуването на протеини/зеленчуци: 5/5 дни.

По време на тази фаза броят на ежедневните потребители на овесени трици се увеличава (2-3 супени лъжици). Не забравяйте за 1,5 литра обикновена вода на ден.

Протеиновите дни предполага използването на тези продукти, както на първия етап, който включва диета Dr. Duc. Но дните включват ядене на зеленчуци от всички зеленчуци, с изключение на:

  • картофи;
  • бобови растения (боб, грах, леща);
  • авокадо;
  • ориз и зърнени храни.

Зеленчуците могат да се консумират пресни, варени, задушени, печени, да се готвят на огън. Не е необходимо да ги пържите в растително масло или пържени. За различни ястия могат да бъдат включени в рецепти такива продукти:

  • подправки и люти чушки;
  • аджика и кетчуп;
  • нишесте и желатин;
  • чесън и корнишони;
  • сметана с ниско съдържание на мазнини;
  • какао;
  • сухо вино.

Всички тези продукти обаче трябва да се използват само като допълнение към основното меню. Не можете да използвате повече от 1 супена лъжица тези продукти и трябва да бъдат избрани от списъка, само двама имат продукт през деня.

"Поправяне"

Настъпват първите два етапа на отслабване. Но на третия етап, консолидирането на постигнатите резултати, програмирането на организма върху нестабилни нови килограми. Продължителността на този етап също се изчислява индивидуално и зависи от това колко сте се отървали от кг през първите две фази на диетата. За всеки килограм загубено тегло се отчитат 10 дни от третата фаза на диетата.

Диетата на третия етап е доста разнообразна. Количеството на използваните овесени трици трябва да се увеличи до 3-4 супени лъжици на ден. Не забравяйте за водата (поне 1,5 литра на ден). Можете свободно да използвате всички продукти от втората и третата фаза на диетата, т.е. протеини и протеинови храни и зеленчуци. Освен тях е възможно да включите в диетата:

  • плодове (с изключение на много сладки: банани, грозде, череши);
  • хляб (за предпочитане пълнозърнест и повече от 2 филийки на ден);
  • твърдо сирене (не повече от 40-50 грама дневно);
  • продукти, съдържащи нишесте, картофи, ориз, зърнени храни, бобови растения, твърди макаронени изделия (но не повече от два пъти седмично).

Фазата на консолидация е доста дълга. В крайна сметка, ако сте се отървали от напр. 7 кг тегло, само тази фаза ще продължи около 70 дни. Ето защо, по време на третата фаза на диетата се допускат дните, в които можете да уредите стомаха си вид почивка. Това може да бъде и посещение на празничен празник, където не е нужно да се отказвате от всичко. Въпреки това, след "празник" ден трябва да се отдели за протеинови храни.

"Стабилизиране"

Това е последният етап от диетата д-р Дюк. Тази стъпка е съвсем проста за спазване, тя няма ограничения, а само някои от препоръките. Продължавате да ядете около 3-4 супени лъжици овесени трици и да пиете поне 1,5 литра пречистена вода всеки ден. Веднъж седмично уреждате ден за освобождаване от отговорност - единственият ден протеин. Във всички останали дни ограниченията за храна не. Тази стъпка може да се съобрази през целия живот, тъй като не съдържа никакви ограничения и противопоказания.

Внимание

Въз основа на продължителността на диетата е полезно да се дадат някои полезни съвети и насоки, които трябва да се спазват през всичките четири фази.

Прекъсване

Придържайки се към тази диета, както всяка друга, никой от нас не е имунизиран от неуспех. Ако неуспехът е възникнал по някаква причина, не се отчайвайте. Можете да продължите да се придържате към диетата, без да започвате от нулата. Трябва обаче:

  • след ден, в който е имало неуспех да се държат четири последователни дни в менюто на първия етап, т.е. да се яде само протеинова храна;
  • увеличете количеството консумирана вода до 2-2, 5 литра на ден;
  • откажете солта през тези четири дни;
  • увеличете ежедневните разходки или добавете упражнения.

След тези четири дни можете да продължите с диетата на сцената, където сте имали разбивка.

Умора и сънливост

Не се страхувайте от привидно прекомерна умора през първите няколко дни от диетата. Нашето тяло произвежда кетонни тела, които причиняват умора и сънливост. Това е абсолютно нормално и по-късно описаните симптоми преминават.

Полезен материал

По време на тази диета, както при всеки друг организъм, липсват мазнини и витамини. Така че можете да използвате малко растително масло, например, салата от пресни зеленчуци на втория етап от диетата. И също така трябва да закупите комплекс от витамини и микроелементи.

Противопоказания

Диетата е абсолютно противопоказана за бременни жени, жени по време на кърмене, хора с хронични заболявания, бъбречна и чернодробна недостатъчност, сърдечни заболявания, опорно-двигателния апарат и ставите, юноши на възраст под 16 години, възрастни хора.

Ползи от диетата на Дюкан

Въз основа на описанието на диетата може да се направи заключение. Dukan Diet има много предимства.

Диетичното меню за диета се основава на натурални продукти, без химически компоненти, така че е абсолютно безопасно за организма. Освен това диетата не е твърда и не е агресивна, което няма да доведе до различни нарушения в тялото ви като храносмилателната и нервната система.

  • Ефикасност

Диетата ще доведе до резултат, дори ако хората вече са се опитвали да отслабнат по други различни начини и не са виждали никакви резултати. Dukan Diet - е гарантиран начин за отслабване.

По време на първата и втората фаза на диетата килограмите започват да вървят много бързо, така че това мотивира да продължи диетата и в следващите етапи и по този начин да надгражда резултатите.

  • Без ограничения

Диетата не е ограничена в количеството на приеманата храна, а само във формите си. Също така няма ограничение във времето за прием на храна, можете спокойно да вечеряте, когато искате или когато имате възможност.

Продуктите, включени в диетичното меню, позволяват да се готвят различни ястия, дори гениални. Рецептите могат да включват подправки, подправки, нишесте или желатин, сосове. Тази диета ще подхожда дори на гастрономи, които обичат да ядат.

Диетичното меню е просто и е лесно да се придържате. Рецепти ястия от менюто, можете да направите сами. Без преброяване на калории или продължителни изчисления.

Рецепти за диетата на Дюкан

Както видяхме в описанието на етапите на диетата, диетата включва разнообразни храни. Няма ограничение за броя на използването на разрешени продукти. Доста вкусни съставки диетични диети позволяват да се готвят различни рецепти на много ястия, като салати или аспик. Ето пример, някои рецепти, които могат да се приготвят не само в делнични дни, но и на празнична трапеза

Ухо от сьомга

Това ястие е идеално за първата фаза на диетата, наречена „атака“, когато използваните продукти са ограничени до протеини и протеини. Всички ястия са подходящи за първия етап, можете свободно да използвате в по-късните етапи от диетата.

  • Необходими са ви: парче сьомга или пъстърва (възможно с костта, и двете пържоли), скариди, сол и черен пипер. В подсолена вряща вода сложете парче сьомга или пъстърва и варете около 15 минути. След това добавете белените скариди и обилно количество черен пипер и варете още 5-7 минути. Дайте на ухото да се охлади леко, след това отстранете парчето сьомга или пъстърва, отделено от костите и нарежете рибата на парчета, хвърлете обратно към ухото. Необходимо е да го готвите в ухото все още е костен бульон, получен от това богатство и аромат.

Пилешко руло

Това ястие е подходящо и за първия етап, но все пак е за предпочитане пред втория, тъй като съдържа голям брой подправки и подправки, когато добавянето към диетата може да бъде втората фаза на диетата, наречена "Круиз".

  • Ще ви трябват: пилешки гърди или кърма, вода, сол, подправки (индийско орехче, лют червен пипер, куркума, кориандър), соев сос и чесън. Месото трябва да се накисва за една нощ в саламура, направена от мляко, вода и сол. След това изсушете, навийте на руло, намажете с подправки, счукан чесън и соев сос. Печете във фурната на 200-220 градуса за около 15-20 минути. След това изключете фурната и оставете да се охлади напълно на рула, без да отваряте фурната.

В допълнение към тези рецепти могат да се приготвят като различни салати, например, пресни зеленчуци, птици, морски дарове. Супи могат да се правят на базата на месо или риба, зеленчуци без скорбяла - зеле, моркови, цвекло, гъби. Основните ястия могат да включват всяко постно месо или риба, гъби, зеленчуци (патладжан, тиквички и др.). На диетата Dukan можете да готвите дори печени продукти и десерти, например нискомаслено извара и мляко, пълнозърнесто брашно.

Както можете да видите, в менюто на Диета на Дюкан могат да се приготвят множество рецепти от ястия. Тази система за захранване дори не може да се нарече пълноценна диета. Той включва всички принципи на правилното хранене, на които можете да се придържате цял живот!

Препоръчваме ви да прочетете: Рецепта оризова диета за отслабване