ако заменим животинския с растителен протеин в диетите си, можем да добавим години към продължителността на живота си

нарежете

ЗАМЕНЯВАНЕТО на диета, богата на месо и млечни продукти, за храна с високо съдържание на ядки и зърнени храни може да ни помогне да живеем по-здравословен живот, показват нови изследвания.

В новаторско проучване учените откриха, че ако заменим животинския с растителен протеин в диетата си, можем да добавим години към продължителността на живота си.

Храните с животински протеини включват всички видове месо, риба, яйца и млечни продукти като мляко и сирене. Растителните източници на протеин, от друга страна, включват неща като зърнени храни, боб, ядки, бобови растения, соя и хляб.

В обширното проучване изследователите установяват, че на всеки три процента увеличение на калориите от растителен протеин намалява риска от смърт от всички причини с изумителните 10 процента.

По-специално, това е свързано с 12% по-нисък риск от смърт от сърдечни заболявания.

Свързани статии

За разлика от това, повишаването на дела на животинските протеини с 10 процента води до два процента по-висок риск от смърт от всички причини и осем процента по-голям шанс да умрете от сърдечен проблем.

Водещият учен д-р Мингянг Сонг от Масачузетската болница в САЩ обясни: „Като цяло нашите констатации подкрепят значението на източниците на диетични протеини за дългосрочните здравни резултати.

„Докато предишните проучвания се фокусираха предимно върху общото количество прием на протеини - което е важно - от широка диетична гледна точка, конкретните храни, които хората консумират, за да си набавят протеин, са еднакво важни.“

Когато избирате между източници на животински протеини, рибата и пилето вероятно са по-добрият избор

Той добави: „Нашите открития показват, че хората трябва да обмислят да ядат повече растителни протеини, отколкото животински протеини, а когато избират измежду източници на животински протеини, рибата и пилето вероятно са по-добър избор.“

Ишемичната болест на сърцето (ИБС) остава най-големият убиец в Обединеното кралство.

Той е отговорен за повече от 73 000 смъртни случая във Великобритания всяка година. Около 1 на 6 мъже и 1 на 10 жени умират от ИБС.

Във Великобритания около 2,3 милиона души живеят с ИБС и около 2 милиона души, засегнати от ангина - най-честият симптом на коронарна болест на сърцето.

Британската фондация за сърце посрещна предпазливо новото проучване.

Виктория Тейлър, старши диетолог в Британската сърдечна фондация, каза: „Чуваме много за това дали диетите ни трябва да са с високо съдържание на протеини или въглехидрати, но това проучване подчертава важността на отчитането на качеството на протеиновите храни, които консумираме, а не само количеството."

Но тя добави: „Въпреки че това проучване отчита ползите за хората, консумиращи повече протеини от растителни източници, това не означава, че трябва да избягваме изцяло животинските протеини.

„Порция мазна риба на седмица, например, е полезно допълнение към здравословното хранене. Това обаче е добро напомняне, че трябва да сме сигурни, че включваме разнообразни източници на протеини в диетата си и да намалим, ако сме яденето на много червено и преработено месо.

Храната с животински протеини включва млечни продукти като мляко и сирене

„Ако ястията без месо изглеждат като стъпка твърде далеч в момента, тогава простото заместване на част от месото, което ядем, с протеини от растения - неща като боб или леща - може да помогне да се разтегне количеството месо или риба, които ядем и да се включат повече от тези хранителни съставки в нашата диета. "

Обширното ново проучване установи, че по-големият риск от смърт, свързан с яденето на животински протеини, е по-изразен сред хората със затлъстяване, с анамнеза за тютюнопушене, пиене на алкохол и с малко физически упражнения.

Сред най-здравите участници асоциацията изчезна - вероятно поради това, че хората със здрави грижи обикновено ядат повече риба и птици, а не червено и преработено месо, казаха изследователите.

Замяната на преработено червено месо с растителен протеин е свързана с 34 процента по-нисък риск от смърт от всички причини за всеки три процента от приема на калории.

Заместването на растителен протеин с яйца доведе до 19% намаляване на риска от смърт.

Растителните източници като зърнени култури са чудесни за вашето здраве

Учените от изследването заключават: „Замяната на растителен протеин с животински протеин, особено от преработено червено месо, може да донесе значителна полза за здравето.

„Следователно препоръките за обществено здраве трябва да се фокусират върху подобряването на протеиновите източници.“

Екипът от изследователи анализира данни от две големи американски проучвания, фокусирани върху диетата и здравето, здравното проучване на медицинските сестри и последващото проучване на здравните специалисти.

Заедно те наемат общо 131 342 участници със средна възраст 49, чийто напредък се проследява до 32 години. Всеки участник попълваше въпросници за храна, описващи неговата или нейната диета.

През периода на проследяване са регистрирани повече от 36 000 смъртни случая. Почти 9 000 от тях се дължат на сърдечно-съдови заболявания, 13 000 на рак и около 14 000 на други причини.

Констатациите от новото проучване са съобщени в списанието Jama Internal Medicine.