Ето план за хранене от 9 дни на Navratri, който превръща вашите гладни ястия в празнични, без да прави компромис с вашето здраве

Навратри, фестивалът, празнуващ деветте аватара на богиня ДУРГА е тук. Време е за молитва, пост и пиршество. Тъй като времето се отдалечава от палещата влажност на мусоните и ние приветстваме прохладни вечери, време е и да въведем множество фестивали. Деветте дни на Навратри, водещи до Дусехра и кулминиращи в Дивали, са специално време за толкова много от нас в страната. Вече има специален шум във въздуха, като всички се подготвят за празничния сезон. Навратрас означава също така 9 дни сериозно гладуване за мнозина - макар да се имат предвид забързаните работни графици, много в днешно време са избрали да гладуват само два дни (първи и последен или два последователни дни в началото или в края на 9-дневния период). Така или иначе, постенето около фестивалите може да бъде трудно. И затова онези, които гладуват, могат да почувстват необходимостта постоянно да хапят нещо или да се отдадат на твърде много пържени и угояващи храни. Ето меню, което ви позволява да се храните в рамките на гладните принципи на Navratras, и също така се грижи за вашите хранителни нужди през това време. Кой каза, че трябва или да останете гладни, или да се храните нездравословно? Ето план за хранене на Navratri за 9 дни, който превръща вашите гладни ястия в празнични, без да прави компромис с вашето здраве. Това наричам соне пе сухага!

2018

Преди да разкрием 9-дневното меню, което съм съставил за вас, заедно с рецепти, позволете ми да обясня как ще ви помогне да останете здрави.

  1. Всички съставки на храни Navratri са изключително хранителни. Зърнените култури са богати източници на здравословни въглехидрати, протеини, фибри, минерали и витамини и всички са без глутен. Разрешените зеленчуци, макар и да се смятат за скромни, са супер храни, заредени с антиоксиданти, витамини и минерали. Най-неразбраният картоф и представен като злодей в света на храненето, всъщност е един от най-богатите източници на витамин С и източник на калий и фибри, когато се яде с непокътната кожа.
  2. Всички ястия са балансирани, за да осигурят въглехидрати, протеини, мазнини и фибри.
  3. Тъй като небцето и душата също трябва да бъдат поглезени - така е включен един пържен артикул на ден.
  4. Сведете олиото за готвене до минимум и избягвайте да добавяте захар към млечните шейкове и студеното кафе.
  5. Приемайте много течности, 35 мл вода/кг телесно тегло. Напитки като прясна кокосова вода и прясна лимонова вода ще ви помогнат да се хидратирате. Зеленият чай може да се пие заедно с храната ви, дори можете да го охладите, след като го приготвите за освежаваща напитка за която и да е част от деня.

Navratri 2018: Кокосовата вода предлага различни предимства.

Navratri 2018: 9-дневен план за здравословно хранене:

Сега нека видим, ден мъдър, какво меню можете да планирате за себе си за този пост на Навратри.

Моля, обърнете внимание, че всички тези рецепти са вегетариански и спазват общите правила за гладуване на Navratra. Ако обаче някое от тях не отговаря на вашите специфични принципи на гладно, моля не се колебайте да замените/пропуснете определени съставки, за да направите ястието за консумация. Резултатът ще бъде също толкова вкусен!

Ден 1 на Navratri 2018: 9-дневен план за здравословно хранене

Днес всяко хранене включва здравословни въглехидрати от редица пълнозърнести храни без глутен. Хубав начин да преминете към нов начин на хранене!

Рецепти за ден 1:

Navratri 2018: Всички рецепти са вегетариански и могат да бъдат променени според вашия вкус

Ден 2 на Navratri 2018: 9-дневен план за здравословно хранене

Картофите също са източник на въглехидрати и заместват зърнените култури днес. Картофите са известни източници, богати на витамин С и калий. Сухите ядки са източници на протеини и здравословни мазнини и хубаво начало за деня ви. Можете да направите малка партида ладо и да използвате по една на ден по пътя.

Рецепти за Ден 2:

Navratri 2018: Яжте kuttu ka Atta, ако постите

Ден 3 на Navratri 2018: 9-дневен план за здравословно хранене

Кокосовият чатни винаги е отличен избор с доза. Paneer може да се използва като пълнеж за това.

Рецепти за ден 3:

Navratri 2018: Кокосовият чатни винаги е отличен избор с доза

Ден 4 на Navratri 2018: 9-дневен план за здравословно хранене

Краставицата може да се използва за приготвяне на раита до Розов шакарканди има максимални количества ползи за здравето, вижте дали можете да намерите това. Амарант роти, приготвен на газов пламък, директно придава невероятен опушен вкус.

Рецепти за ден 4:

Navratri 2018: Краставицата може да се използва за приготвяне на райта към розово шакарканди

Ден 5 на Navratri 2018: 9-дневен план за здравословно хранене

Подправете dhokla с мента чатни, тя добавя към зелените ви за деня! Paneer може да се добави към киноата като пулао. Липсват ви бързите храни? Направете пица на врата!

Рецепти за ден 5:

Paneer може да се добави към киноата като пулао. Липсващи вашите бързи храни - направете пица на врата!

** В случай, че не желаете да използвате мая, не печете основата, направете тава роти и след това добавете всички съставки отгоре и на скара.

Navratri 2018: Paneer може да се добави към киноата като пулао

Ден 6 на Navratri 2018: 9-дневен план за здравословно хранене

Лекувайте деня! Изпийте вкусна малпуа с панир, което я прави пълноценно хранене. Освен това ви предпазва от прекомерно хранене. Kacche kela е известен със своето действие за подпомагане на храносмилането.

Рецепти за днес:

Navratri 2018: Пригответе вкусна малпуа с панир, което я прави пълноценно хранене

Ден 7 на Навратри 2018: 9-дневен план за здравословно хранене

След ден на снизхождение започнете деня с лек kheer. Можете да добавите плодовете си като ябълка и банан в kheer. Вместо обичайното роти, увийте грила си в роти, за да направите руло.

Рецепта за днес:

Navratri 2018: Добавете makhana към вашата диета

Ден 8 от Navratri 2018: 9-дневен план за здравословно хранене

Яжте много дахи днес, за да успокоите храносмилането, след като приемете всички зърнени храни с високо съдържание на фибри за една седмица. Каду или тиква е един от най-богатите източници на бета каротин и е изключително универсален за използване в различни рецепти.

Рецепти за днес:

Navratri 2018: Яжте много дахи днес, за да успокоите храносмилането

Ден 9 от Навратри 2018: 9-дневен план за здравословно хранене

Последният ден. Поддържайте вечерята лека, тъй като угощаването започва утре!

Рецепта за днес:

Надявам се, че ще се насладите на вашите ястия толкова, колкото и аз на това меню. Отделете време да пазарувате и да се подготвите и да имате здравословно 9-дневно гладуване през този Navratri 2018.