Страхувах се да напиша този пост, защото Dairy Queen Blizzards са моят порок. В началното училище родителите ми ме водеха, за да го взема след специални бейзболни игри. В гимназията с приятелите ми ги ядяхме веднъж седмично за обяд. Като възрастен спестих калориите си за веднъж годишно бисквитено тесто Blizzard за рожден ден. Очевидно в Blizzard няма нищо изкупително, хранително. Но когато представиха новия си „мини“ размер през 2010 г., не устоях. Сега те са по-редовна част от диетата ми. Всичко умерено, нали?

Преместихме се наскоро и сега има Dairy Queen на 10 минути пеша от нашата къща. Вече бях ходил два пъти този месец и знам, че е твърде лесно. Миналата седмица се наслаждавах на бананов крем пай, знаейки, че вероятно ще ми е последен. След това потърсих хранителната информация.

Ето размера на мини Blizzard - колко калории според вас биха могли да се скрият там? За справка, това е 6 унции (посочено от служител на DQ в коментарите тук). За скала, ето как изглеждат 6 унции сладолед в ръката ми.

някога

  • 6 унции банан = 1 много голям банан = 151 калории
  • 6 унции шоколадов сладък сладолед (без добавки) = 272 калории
  • 6 унции варени пълнозърнести макарони (обикновени) = 211 калории

За всеки вкус (шоколад, тесто за бисквити, плодове, вие го наричате) е наоколо 400 калории.

И - поемете дълбоко въздух - тук е чудовищният списък на съставките.

Наклонил съм курсив тези, които са откровено изкуствени. Когато захарта е най-безобидната съставка в една рецепта, това не е особено важно за крайния продукт.

Банан: Банан (слава богу!)

Бананов сметанов пай смес: Захар, царевично нишесте, декстроза, модифицирано царевично нишесте, сол, естествен и изкуствен аромат, полисорбат 60, карагенан, жълто 5 езеро, жълто 5, жълто 6.

Мека порция ванилия Dairy Queen: Модифицирани млечни съставки, захар, глюкоза, моно и диглицериди, гума гуар, полисорбат 80, карагенан и изкуствен аромат.

Брой парчета: Необогатено пшенично брашно, маргарин (палмово масло, вода, соево масло, моно- и диглицериди, изкуствен аромат [мляко], оцветено с анато, калциев динатриев EDTA, добавен като консервант, добавен витамин А палмитат), захар, пастьоризирани яйца, вода, Натриев пропионат (консервант), сол, калиев сорбат (консервант), TBHQ (антиоксидант).

Разбити топинг: Обща декларация на етикета, съставките могат да се различават в зависимост от доставчика. Вода, високо фруктоза, царевичен сироп, частично хидрогенирано масло от палмови ядки, съдържа по-малко от 2% от следните: натриев казеинат (млечно производно), декстроза, изкуствен аромат, полисорбат 60, сорбитан моностеарат, ксантанова смола, гуарова гума, цветна куркума и екстракти от анато

Работата с Dairy Queen е, че не ви зарежда. Което има смисъл, защото това са празни калории (захар, модифицирана захар, модифицирани масла, изкуствени сгъстители и оцветители), а не истинска храна. Това е добра новина за Dairy Queen - ще купите още. По-големи размери, по-често. И може би първо да си купите „ястие“ (хамбургер и пържени картофи).

Ако ядете a голям Blizzard вместо мини, това е нагоре 1000 калории (или около половината от това, от което повечето хора се нуждаят на ден), което просто не ви пълни като 1000 калории истинска храна.

Какви са алтернативите на Dairy Queen? Е, можете да разчитате на меко сервиране. Бях подозрителен, откакто видях една от младите дами, работещи в магазина на ъгъла, да зареже голяма торба прахообразни неща в машината за меко сервиране. Разбира се, меката порция е предимно захар и царевичен сироп. Проверете тази опаковка на едро - единственият млечен продукт там е натриевият казеинат (страничен млечен продукт ... или е?). Трябва да обичаме нашия приятел Google, че прави този вид информация лесно достъпна.

За да добави обида към това, което чувствам, е личното нараняване (тъй като обичам Blizzards), Центърът за наука в обществен интерес, уважавана група с нестопанска цел за защита на храните, призова Blizzards в последния си брой на Nutrition Action Healthletter. CSPI се фокусира върху хранителните вещества в голяма („Калориите и наситените мазнини от три четвърт паундера на Макдоналдс със сирене“), но също така отбелязва съмнителните съставки като шоколадовото покритие на аромата на костенурката от орехови клъстери („предимно кокосово масло, захар, модифицирано палмово масло и какао“).

Мисля, че трябва да го публикувам в хладилника си.

Ресурси и допълнително четене:

Свързани

Коментари

Трябва да съм наистина гладен, за да ям виелица от Dairy Queen. В продължение на няколко часа се чувствам неудобно сит, след като ям един. Просто не си струва, така че изобщо не ги имам много често.

Моно и диглицеридите не са добри ... те са много сходни с хидрогенираното масло ... Мисля, че много производители са "на" факта, че повечето хора знаят опасностите от консумацията на хидрогенирано масло, така че те просто фигура, о, ние просто използвайте това вместо (моно и диглицериди), мислейки, че ще издърпат вълната върху очите на хората.

Ето и отлична статия ...

Дейвид Лорънс Дюи беше първият журналист, който издигна предупредителното знаме на потребителите относно смъртоносните последици за здравето на хидрогенираните масла през 1996 г.

Статията е най-изчерпателната и обширна статия в мрежата за хидрогенираните масла. Статията обяснява какви са те, кога са започнали да се използват, и смъртоносните ефекти, които причиняват от коронарна болест на сърцето, до диабет тип II, до рак и автоимунни заболявания. Прочетена е от над 25 милиона души по целия свят.

Предоставени са многобройни препратки и връзки към научни изследвания от Харвардски медицински изследвания, Хелзинкския институт и други реномирани изследователски центрове по целия свят. Статията е прочетена от над 42 милиона читатели от 1996 г. насам и непрекъснато се актуализира. Уверете се, че сте прочели актуализациите в края на колоната.

Уверете се, че сте прочели и колоната на Дюи по-горе, след като прочетете информацията по-долу.

Моно-диглицериди
Просто ново име за дискусия на един стар мълчалив убиец - хидрогенирани масла

Първо, нека поясня, монодиглицеридите не са нищо повече от хидрогенирани масла. Има хора, които ще кажат, че не знам за какво говоря по отношение на това ново наименование, което хранителната индустрия използва за хидрогенирани масла, но нека ви уверя, монодиглицеридите се хидрогенират, преди да се разделят на монодиглицериди. „Моно“ означава, че те са комбинация от различни масла, смесени заедно, хидрогенирани, след което се отделят някои мастни киселини, наречени диглицериди. Наистина е удивително колко хора, изправени пред истината, все пак ще се опитат да убедят другите в обратното на истината.

Монодиглицеридите остават най-широко използваните емулгатори в производството на храни. Те се наричат ​​моно-дигилцериди, защото са направени от масла, които имат високо съдържание на мононаситени мазнини, но въпреки това са хидрогенирани. Те се използват в голямо разнообразие от хранителни продукти, като хляб, гевреци, кифли, бисквити, сладкиши, пайове, понички, тестени смеси, картофени чипсове, сладоледи, почти всички пакетирани десерти, почти всички маргарини и други намазки. Местната пекарна с хранителни стоки, включително пекарни Walmart, използва тези масла. Новите маргаринови намазки Benecol ™ и Take Control ™ съдържат хидрогенирани масла. Просто прочетете етикета си. Не забравяйте ... това е вашето здраве!

Има много компании за производство на хранителни масла, които произвеждат монодиглиериди. Така че, когато четете моно-диглицериди върху пакетирани храни, това не е нищо повече от хидрогенирани масла. По-долу е дадена извадка от един списък с продукти от Gillco, масла, произведени от Quest International, една от най-големите компании за производство на хранителни масла в света. Адресът на Gillco е http://www.gillco.com. Те продават моно-диглицериди, използвайки тези имена, Myverol®, Myvacet®, Myvatex®, Myvaplex® и те посочват в информационния лист на компанията, че са „хидрогенирани“.

Искаш да кажеш, че Blizzards не са за диети !? Какво по дяволите? Исках да бъда Джаред на DQ (без всички странни детски неща)
Страхотно ... отново към дъската за визия.

Знам, че се държите нахално, но мисля, че си струва да отбележа, че не вярвам, че някога ще трябва да правите диети, ако в тялото си влагате само истинска храна - и това включва от време на време сладолед - стига да е направен с истински съставки.

Работя в DQ и сладоледът ни е с ниско съдържание на мазнини, поне у нас. Неговите народи решават да влагат в телата си каквото искат. Те не трябва да вземат по-големи продукти! О, не, твърде много калории? Отидете да ги изгорите, след като ядете там. Имаме салати, обвивки, пилешките сандвичи са хубава алтернатива на бургерите. Оценявам този пост, но се успокойте. Имаме оранжеви Julius’s и шейкове, които можете да получите вместо поп или moolattes, арктическите припряни също не са толкова лоши. Отидете да публикувате публикация за mcdonalds, те също нямат най-здравословното добро. И двамата са места за бързо хранене, преодолейте това. Не трябва да бъде здравословен ресторант за гурме.

Реших да изброя калории в тази публикация, за да покажа колко хора могат да се скрият в толкова малък десерт, но всъщност не това е смисълът. Много по-загрижен съм дали храната, която ям, е ИСТИНСКА. Ако прочетете списъците на съставките, Blizzards очевидно не са истинска храна.

Вярвам, че ако ядете пълноценни храни, които не съдържат добавки, консерванти, изкуствени оцветители и т.н., не е нужно да броите калории и със сигурност можете да се „отдадете“ на неща като пълномаслено кисело мляко и висококалоричен сладолед, стига да е направен със сметана и яйца, а не с модифицирани млечни съставки и диглицериди.

Прав си, че никой не би помислил за здравословната храна на Dairy Queen, но със сигурност има по-добри варианти, ако жадуваш за сладолед.

Благодаря ти Джил ... храна, която е истинска ... това е смисълът. Не химикали, консерванти, съставки, причиняващи рак, пълнители, мними аромати и оцветители ... ъф!

D Q се разболява и се чудех защо

не се чувствам добре и след ядене на DQ. Преди години никога не съм имал проблем. Сега всъщност ме боли гърба (бъбреците?). Много странно. И това се случва всеки ... всеки ... път ... ... Без шега. Просто не мога да го ям. Истинският сладолед изобщо не ме притеснява.

Д-р Еселстин в youtube за мазнини и масла, добавени към нашата диета. Искате ли да знаете истината? Гледайте видеоклиповете и вярвайте или не. Науката се прави правилно без BS.