Яйчните жълтъци също имат своя дял от хранителни вещества. Яйчният протеин е високодостъпен и яйчният белтък и жълтъкът помагат за изграждането на мускулна маса. Ето още някои предимства, които може би не сте знаели.

Те са част от вашата закуска, дори понякога влизат във вашата вечеря. Многофункционалността на яйцата е една от най-известните характеристики в света на кулинарията. В допълнение към това, яйцата площ склад на хранителни вещества. Яйцата са източник на висококачествен протеин. Протеините възстановяват мускулите, управляват нивата на кръвната захар, осигуряват имунитет и сила и помагат при отслабване. Яйцата също са заредени с витамин D, който е необходим за здрави кости и зъби. Докато на яйцата се гледа като на една от най-здравословните храни, жълтъците са под скенера от доста време. Някои диетолози казват, че жълтъците са заредени с холестерол и следователно трябва да бъдат изхвърлени. Около яйчните жълтъци има няколко мита и както се оказва, не всички от тях са верни. Яйчните жълтъци също имат своя дял от хранителни вещества. Яйчният протеин е високодостъпен и яйчният белтък и жълтъкът спомагат за изграждането на мускулна маса. Ето още някои предимства, които може би не сте знаели.

жълтъка

1. Яйчният жълтък има значителна концентрация на яйчен жълтък, но това, което взема директно влияние върху сърцето ви, все още не е потвърдено. Експертите казват, че нездравословният LDL холестерол в кръвта се повишава повече от съдържанието на наситени мазнини в храната, отколкото от яйцата. Затова можете да си вземете яйцата с жълтъка. Освен това всичко излишно може да се окаже лошо за вашето здраве, ако 7-8 яйца на ден с яйчни жълтъци определено не е най-добрата идея за цялостното ви здраве.

2. Според лекуващия лекар и макробиотичен диетолог Shilpa Arora ND, "Яйчните жълтъци са най-концентрираният източник на холин, ключов компонент на ацетилхолин - един от основните мозъчни невротрансмитери. По време на бременност и кърмене, адекватното снабдяване с холин е особено важно, тъй като холинът е от съществено значение за нормалното развитие на мозъка. "

3. Антиоксидантно стимулиране: Яйчните жълтъци съдържат витамини А, D, Е и К заедно с омега-3 мазнини. В сравнение с белите жълтъците също са богати на фолиева киселина и витамин В12.

4. Според книгата „Лечебни храни“ на DK публикува „яйчните жълтъци съдържат антиоксидантите лутеин и зеаксантин, които помагат за защита на очите от свързана с възрастта дегенерация на макулата (загуба на визон)

5. Жълтъците също са пълни с триптофан и тирозин и аминокиселини, които помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания, отбелязва книгата Лечебни храни.

Затова не се свенете да имате цели яйца. Хората с висок холестерол или кръвно налягане може да искат да се консултират с лекарите си за броя на яйцата, които могат да имат на ден.