Шансовете са, че дахи или кисело мляко са били част от ежедневната ви диета. Този щапел съществува от стотици години - а защо не? Избухва от ползи за здравето, за които много от нас все още не са наясно.

знаете

Обикновеното, неподсладено кисело мляко може да предложи множество ползи за здравето, тъй като съдържа почти всички хранителни вещества, необходими на нашето тяло. Само една чаша кисело мляко може да е достатъчна за 49% от дневната ви нужда от калций, 38% от фосфора, 12% от магнезия и 18% за калия. Фу!

Вземете вашата дневна доза уелнес Абонирайте се за нашия бюлетин

Киселото мляко съдържа също витамин В12 и рибофлавин, които могат да ви предпазят от сърдечни заболявания. Не само това, но и киселото мляко ви осигурява голямо количество протеин, 12 грама за всяка порция от 200 грама. Това подобрява метаболизма ви, като увеличава енергийните ви разходи.

С такива високи хранителни стойности киселото мляко идва с множество ползи за здравето. Нека ги разгледаме.

1. Подобрява здравето на храносмилателната система
Киселото мляко съдържа пробиотици (или живи бактерии), които подобряват храносмилателното здраве при консумация. Бифидобактериите и лактобацилите са пробиотиците, които помагат за намаляване на симптомите на синдром на раздразнените черва - често срещано разстройство на дебелото черво - и двете могат да бъдат намерени в киселото мляко.

Също така се казва, че тези пробиотици предпазват от диария и запек, свързани с антибиотици. Също така се съобщава, че подобряват ситуацията на подуване и помагат за регулиране на честотата на изпражненията.

2. Помага при отслабване
Киселото мляко е богато както на протеини, така и на калций, които когато се консумират заедно, повишават нивото на пептида YY и GLP-1 в организма. Това са хормони за намаляване на апетита, които сигнализират за пълнота и по този начин гарантират, че в крайна сметка консумирате по-малко калории като цяло.

Ефектите за насърчаване на пълнотата на киселото мляко са още по-видни в гръцкото кисело мляко, което е много гъста разновидност на изварата минус суроватката и има повече протеини.

3. Киселото мляко може да намали риска от остеопороза
Остеопорозата е състояние, което се характеризира с отслабване на костите и е много често при възрастните хора. Хората с това състояние са по-склонни да получат фрактури на костите поради ниска костна плътност.

Не позволявайте паданията и фрактурите да нарушават живота на майка ви. По-скоро й помогнете да се справи с риска от остеопороза с кисело мляко. Снимката е предоставена: Shutterstock

Хранителни вещества като протеини, калций, фосфор, калий и витамин D са много важни за здравето на костите - всички те се намират в киселото мляко. Така че консумацията на кисело мляко, поне три порции на ден, може да ви помогне за увеличаване на костната маса и плътност.

4. Това може просто да е от полза за здравето на сърцето ви
Киселото мляко съдържа предимно наситени мазнини и заедно с тях малки количества мононенаситени мастни киселини. Последните проучвания показват, че приемът на наситени мазнини от пълномаслени продукти увеличава добрия или HDL холестерол в организма, което поддържа здравето на сърцето ви под контрол, като намалява лошия холестерол.
Освен това е доказано, че млечните продукти като кисело мляко помагат за намаляване на високото кръвно налягане, което е основен рисков фактор за сърдечни заболявания.

5. Повишава имунната ви система
Смята се, че пробиотиците, открити в киселото мляко, намаляват възпалението, което е свързано с няколко здравословни състояния, вариращи от вирусни инфекции до чревни разстройства.

Искате хладно успокояващо нещо за червата? Опитайте кисело мляко. Снимката е предоставена: Shutterstock

Те също могат да помогнат за намаляване на честотата, продължителността и тежестта на обикновената настинка. Микроелементите като магнезий, селен и цинк също играят роля в здравето на вашата имунна система и могат да бъдат намерени в киселото мляко.

Затова се уверете, че консумирате киселото си мляко правилно и благодарете на майка си за онази купичка дахи, която ви е дала за закуска или обяд!