Предизвикателства за храна на семейството от 1 лира на ден

Започнах това пътуване към нискотарифното хранене, за да разбера колко трудно би било да имате само £ 1 на ден, за да похарчите за цялата си храна. Тази цифра от £ 1 на ден е определена от благотворителната организация „Живей под линията“, за да предизвика хората да съществуват в продължение на 5 дни, за да повишат осведомеността на хората, живеещи в бедност по целия свят .

Реших да го опитам, след като моят приятел, който помага в местната ни хранителна банка, ми разказа за хора, които живеят с много малко пари и се опитват да изхранват семействата си. Това може да е по различни причини и историята на всеки е различна.

Реших със семейството си да се присъединим към нашите килограми и да се опитаме да изготвим списък за пазаруване, който да ни храни с разнообразна и здравословна диета, опитвайки се да включим нашите 5 плодове и зеленчуци на ден. Също така реших да напиша блог за нашите приключения, така че ако други хора искат да го копират, те биха могли, и тъй като го пуснах онлайн, имах хора от цял ​​свят, които го разглеждаха, които знаеха?

Този първи план за меню доведе до хората, които ме молеха да опитам вегетарианска седмица, седмица за двама души и веган седмица. Винаги съм за предизвикателство, така че през последните шест месеца подложих семейството си на много £ 1 седмици. Предполагам, че съм малко обсебен от това сега, въпреки че и те искат да опитат нови ястия. Съпругът ми Фил, фотограф, любезно направи всички снимки и храната, която виждате, е това, което наистина ядохме, без измама. Точно след като направихме тези снимки, седнахме и хапнахме.

След първото предизвикателство, където усетихме, че няма достатъчно лакомства, за да се поддържа този хранителен план за много дълго време, взех няколко торти и десерти. Също така реших да използвам само яйца от свободно отглеждане, въпреки че струват малко повече.

Знам, че в Лондон имаме голям късмет, че имаме голямо разнообразие от супермаркети и използвах най-евтиния до един от първокласните и все пак успях да осигуря здравословни и интересни менюта на един килограм на ден.

Този блог не е предназначен да покровителства никого и нуждите на всеки от храна са различни. Така че никоя от рецептите не трябва да бъде твърде сложна, те просто отнемат малко усилия. Аз самият не можех да готвя до преди няколко години, така че се опитах да ги направя възможно най-прости. Също така работя на пълен работен ден, така че се опитвам да направя колкото се може повече подготвителна работа за следващата седмица през уикендите, за да спестя време в средата на седмицата.

Тези рецепти са събирани от моите готварски книги или онлайн през годините и няколко нови, които съм изследвал за вегетарианските и вегански седмици. Всеки трябва да има нещо, което да ви помогне да спестите пари, независимо дали сте беден студент, борите се да изхранвате голямо семейство или дори ако просто се опитвате да спестите малко пари за почивка, тук трябва да има по нещо за всеки. Ако не е нужно да спестявате пари, какво ще кажете за да дадете парите, които бихте похарчили за благотворителност.

предизвикателства
Щракнете тук, за да поръчате моята книга от Amazon

Въпреки че този блог има много икономични ястия, ако предпочитате да използвате книга, сега имам и книга за готвачи, наречена „Домашно икономическо“, „Как да се храня като крал с бюджет“. Можете да поръчате на връзката по-горе.

Някои от страхотните медийни PR мостри трябваше да помогнат за стартирането на книгата. Беше страшно, но забавно.