Има много причини да станете вегетарианец и като цяло много евангелски куп е обичайно да чуете много от тях. Съобщава се, че вегетарианството може да доведе до по-високи нива на енергия, по-добри диети като цяло, съвест без вина и в зависимост от вашето одобрение от религията от властите, които.

Това, за което може би не сте чували толкова много, са причините да не станете вегетарианец - което не означава, че няма такива. Всъщност има много недостатъци на вегетарианството, които гарантират, че трябва да сте сигурни по ваш избор и силно отдадени, ако това е нещо, към което ще се придържате. Това, че сте добре образовани, преди да вземете решението си, може да ви помогне много и ако все пак решите да отидете вегетарианци или наистина вече сте вегетарианци, то може да ви помогне и да разберете негативните аспекти, така че да можете да им противодействате възможно най-добре . Не правете грешката да следите слепо и да се шегувате, вярвайки, че няма недостатъци.

Здравословни проблеми

Преди всичко нека разгледаме най-належащия въпрос - здравните проблеми. Много хора ще станат вегетарианци, защото вярват, че това е здравословният вариант и са чували, че може да подпомогне храносмилането и да увеличи енергията. Въпреки че докладите предполагат, че това може да е така (а мазнините наистина се хранят най-дълго), има и много здравословни недостатъци - и вероятно повече недостатъци, отколкото ползи. Тук ще ги разгледаме.

Протеин

като
Първо и най-важно, ако станете вегетарианци, просто ще ядете по-малко протеини. Това е голяма работа, защото се нуждаем от протеини в диетата си. Протеинът е буквално това, което изгражда градивните елементи на нашето тяло и по същество всичко, което правим, когато ядем месо, е да рециклираме плътта и да я използваме, за да възстановим нашата собствена.

Сега, ако споменете това на регистриран член на вегетарианската партия, те ще ви кажат, че все още можете да получавате протеини във вашата диета. Това е вярно без съмнение - от яйца за едно, ако не сте вегани, от мляко и от растения и зеленчуци. Да, неща като боб и броколи съдържат протеини, а соевите зърна всъщност съдържат повече постни протеини, отколкото много източници на месо. Та какъв е проблема?

На първо място, не можете да оцелеете със соя и яйца. Ако имаше, щяхте да имате лош вятър и недостиг на биотин, но само два проблема. По-скоро обаче, дори и да го направите - това не би било много разнообразна диета с протеини. А протеинът в зеленчуците и растенията няма същия аминокиселинен профил и просто не е достатъчно биодостъпен, за да бъде от полза. Да, там е, но тялото ни не е в състояние да го използва толкова ефективно, колкото протеините от месото. Протеините и аминокиселините всъщност са много сложни въпроси и за да може месото да бъде използваемо за нашите тела, трябва да бъде възможно най-близо до начина, по който ще го използваме.

Липсата на протеини в диетата ни в достатъчна степен и в правилната форма означава, че по-бавно заздравяваме рани, кожата ни изглежда по-скучна и по-малко здрава, борим се да развием мускулна тъкан и да станем по-слаби и храносмилателната и когнитивната ни функция страда ( ензими като храносмилателни ензими идват и от аминокиселини). Вегетарианците естествено ще ядат повече въглехидрати, за да компенсират загубения протеин и това междувременно вероятно ще доведе до наддаване на тегло.

Задайте си това - състезателните културисти и спортисти, които ще направят всичко за изграждане на мускули, имат избор на суроватъчен протеин или соев протеин, който идва съответно от животни (мляко) и соеви зърна. Освен ако не са вегетарианци, те на 100% ще изберат суроватката, просто защото тя е по-полезна форма на протеин.

Но протеинът не е всичко, което получаваме от месото. Например това също е чудесен източник на масла и мазнини и въпреки че ни е казано до голяма степен да избягваме мазнини във високи количества, получаването на поне малко, всъщност е от решаващо значение за нашата диета. Той е не само важен за кожата, косата и ставите, но също така ни помага да разграждаме и използваме протеина. Есенциалните мастни киселини като омега 3 мастните киселини са полезни и за нашата мозъчна функция и за предотвратяване на щетите, причинени от свободните радикали, които причиняват рак. Докато не сте веган, можете да получавате мастни киселини от риба.

Витамин В12

В същото време ние също така получаваме витамин В12 от месото и това е единственият източник на него, различен от мръсотия в земята. Това демонстрира опасностите от „отричане“ на негативните аспекти на вегетарианството - ако не признаете проблема или не проучите потенциални проблеми, тогава няма да мислите да допълвате диетата си с B12.

В12 е всъщност изключително важно вещество и дефицитът може да причини сериозни проблеми като увреждане на нервите, ниска енергия и проблеми с използването на калций, което може да доведе до остеопороза. В12 също е от решаващо значение за мозъчните увреждания и някои теории твърдят, че дори сме станали всеядни, за да помогнем да развием мозъчната си функция. Въпреки че е възможно да се получи B12 чрез укрепени източници, това просто не е толкова полезно, колкото получаването му по естествен път, тъй като отново не е толкова биодостъпно. Като допълвате диетата си с B12, мастни киселини и BCAA, можете почти да се противопоставите на негативните странични ефекти на вегетарианството върху вашето здраве, но ще похарчите много пари, за да го направите, и ще пукнете много хапчета.

начин на живот

Разбира се, има и други проблеми около вегетарианството, които не са свързани със здравето, и дори най-запаленият фен на вегетарианските диети трябва да признае, че е просто по-лесно да бъдеш всеяден. Ако обикаляте къща на приятел като вегетарианец, веднага ограничавате какво могат да готвят и те са принудени да излязат и да купят специални съставки, за да могат да ви приемат. В същото време, ако ядете в ресторант, драстично ограничавате възможностите си до тези вегетариански ястия (понякога ще има само едно, или в редки случаи изобщо няма).

На теория да бъдеш вегетарианец означава, че ще подобриш диетата си, тъй като прави много видове бързо хранене извън границите и тъй като означава, че получаваш много по-малко наситени мазнини. На практика обаче това не е съвсем вярно, тъй като ако сте гладни, вече не можете да се насладите на парче шунка или останало пиле. Вместо това или ще трябва да приготвите нещо, приготвено от зеленчуци, или ще се озовете на чипс и хляб, намазан с масло, които са нездравословни. По същия начин, ако се окажете да търсите лека закуска във влака, като вегетарианец единствените опции често са неща като сирене, което отново е много по-малко здравословно от нещо с месо.

Накрая вие също разбира се пропускате много храна и много преживявания. Повечето вегетарианци понякога признават, че им липсва месо, особено бекон. Когато всичките ви приятели ядат сланина с бекон и сте принудени да хапвате салата, това може да е малко болезнено. По същия начин, въпреки че пропускате и много други храни, които дори не бихте осъзнали, че не са вегетариански. Много сладкиши например използват животински мазнини и месо, за да им придадат консистенция. По същия начин много ястия се приготвят с използване на животински мазнини, за да ги приготвите. Без много стриктни изследвания и регулиране повечето вегетарианци вероятно в крайна сметка ще ядат нещо, което е влизало в контакт с месото от време на време, тъй като е толкова повсеместно. И когато установите, че не можете да опитате ястие от друга култура или храната, която партньорът ви гордо е пропуснал, тогава наистина пропускате опит.

За автора

Джейсън Ладок

31 коментара

Отмяна на отговора

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Само се споменава протеин, който всъщност е най-малкият проблем, тъй като протеинът може да се получи от МНОГО други източници, както и от фалшиво месо ... . наистина проблемът е желязото и B12 ... изглежда, че тази статия беше хвърлена заедно с минимални факти!

Това, което се споменава в тази статия, е веганството. Веганството не е ядене на месо, млечни продукти или яйца. Това означава, че няма торта на рождения ви ден, няма мляко и т.н. Като вегетарианец можете да ядете всичко останало, с изключение на месо и риба. Това е всичко.

Всъщност има различни видове вегетарианци като лакто вегетарианци и ово вегетарианци.

Когато говорите за лека закуска на остатъци от пиле, по този начин получавате хранително отравяне.

И да си вегетарианец и да хапнеш не е толкова трудно, не е нужно да ядеш хляб или чипс с масло, това се нарича плод и не отнема много време за приготвяне на салата.

Използвайте малко здрав разум следващия път.

Оцених статията ви, макар че изглеждаше доста смущаваща. Мисля, че повечето вегетарианци са наясно, че няма да ядат много сланина.

Не мога да повярвам, че тази статия е в уебсайт за здравни насоки. Толкова е пристрастно и пълно с недостатъци, не бих знал откъде да започна да го критикувам.

Тази информация беше доста полезна и ми помогна много:)

Дезинформирани ... можете да получите всички необходими аминокиселини от зеленчуци и покълнали храни с по-високо качество и с по-висока биологична наличност, отколкото от животински продукти.

Намерих тази статия много полезна с моята училищна реч за вегетарианците. Благодаря ти!

Вместо да се фокусира върху факти, статията изглежда се опитва да убеди хората защо не трябва да бъдете вегетарианец.

Това е откровена лъжа. Веган съм повече от 20 години. Аз съм много здрав и имам над средното ниво на мускулна маса. Вдигам тежести 5 дни в седмицата и работя физически взискателна работа. Предполагам, че този сайт се заплаща от месната и млечната промишленост. Беше добре за смях.

Вегетарианците не ядат риба!

Веганите не пият мляко!

Аргументът ви изглежда просто се движи по линия на „да се поддадеш на изкушението е страхотно!“ Това, че не можете да се възхищавате да купувате здравословна вегетарианска и веганска храна, не означава, че е лоша идея. Ако ядете месо, не можете да се оплаквате, ако сами сте яли.

Този уебсайт всъщност е доста точен. Протеини, произведени в истинско месо и могат да бъдат различни от протеините, произведени в плодове или зеленчуци. Това, че има протеини, произведени във всяко месо и зеленчук, не означава, че е същото. Нашето тяло се нуждае от много неща, включително малко мазнини, защото мазнините са пълни с протеини, аминокиселини и въглехидрати, от които тялото ни се нуждае, за да функционира правилно.

Тази статия беше много полезна. Като вегетарианец, това лесно ми дава да разбера лошите неща в това, в което съм се захванал. Благодаря!

Може да е по-приятелски към децата ... нещо объркващо!

Сериозно обмислям да стана вегетарианец, но добродетелната религиозност от толкова много от тях е досаден отбив. Значи не сте съгласни с Ладок? Добре, не е нужно да се обиждате. Просто дайте аргументите на контра. Ако можеш.

Не съм съгласен с повечето коментари по-долу. Тази статия много ми помогна с едно есе, което трябваше да напиша дали вегетарианството е по-здравословен начин на живот или не. Благодаря ви много за помощта!

Трябва да направите вашето проучване. Бъркате понятието вегетарианец с пескатарианско и веганско.

"На първо място, не можете да оцелеете със соеви зърна и яйца. Ако го направите, щяхте да имате лош вятър и недостиг на биотин, но само два проблема." Яйцата са с високо съдържание на биотин.

"Докато не сте веган, макар че можете да получавате мастни киселини от риба." Вегетарианците не ядат риба. Разликата между това да си вегетарианец и веган е свързана с продуктите, които произвеждат животните. Вегетарианците ядат яйца, мед, мляко, масло и сирене. Веганите не го правят. Пескатарианците ядат риба. Пескатарианците не са вегетарианци.

"Докато не сте веган, макар че можете да получавате мастни киселини от риба." Можете да получите омега-3 от млечни продукти и яйца от крави, хранени с трева, масло от рапица, някои ядки/семена, боб и див ориз. Бих добавил соя към списъка, но соята също е с високо съдържание на омега-6.

"А протеинът в зеленчуците и растенията няма същия аминокиселинен профил и просто не е достатъчно биодостъпен, за да бъде от полза." Соята е пълноценен протеин и е достатъчно биодостъпна, за да бъде полезна. Бях вегетарианец повече от 10 години. Имах много енергия, тренирах и бях много годен през това време. Никога не съм имал проблем с това, че не получавам достатъчно протеини в диетата си, когато бях вегетарианец. Проблемът ми беше, че не получавах достатъчно желязо и B12, въпреки че приемах добавки. Имам улцерозен колит и в резултат губя много кръв. Добавките с желязо и B12 просто не ми бяха достатъчни. Така че сега съм пескатарианец.

"В същото време ние също така получаваме витамин В12 от месото и това е единственият източник на него, различен от мръсотия в земята." Яйцата и дневникът са с високо съдържание на В12. Те просто нямат толкова B12, колкото месото. Фасулът и тъмнолистните зеленчуци са с високо съдържание на желязо. Проблемът е, че желязото, съдържащо се в не-месото, се усвоява по-трудно от съдържащото се в месото.

"Освен ако не са вегетарианци, те на 100% ще изберат суроватката, просто защото тя е по-полезна форма на протеин." Суроватката е водната част на млякото, която остава след образуването на извара. Вегетарианците могат да имат суроватка. Веганите са тези, които не консумират суроватка.

"Просто е по-лесно да си всеяден." По-лесно е да бъдеш всеяден, когато ям в домовете на приятели и семейства, които са всеядни, защото не предоставят достатъчно възможности за немесо. По някаква причина всички те правят салати, мислейки, че вегетарианците ядат салата. Имам улцерозен колит. Не мога да ям сурови зеленчуци. Лично аз никога не съм харесвал месо, дори преди да съм разбрал, че ям животни. Майка ми не беше много готвачка. Тя щеше да прави хотдоги, хамбургери и сандвичи с черен дроб. Баща ми приготвяше яйца и бекон в неделя. Открих, че говеждото ме е трудно да дъвча и не харесвах хотдог, черен дроб и бекон. И така, в по-голямата си част израснах, приготвяйки си сандвичи с фъстъчено масло. Харесвам вкуса на пилето и рибата. Но ние нямахме такива, когато аз пораствах. Живеехме навътре в страната и отглеждането на пилета заради месото им е сравнително нова концепция. Не се продаваше в магазините както днес. Освен това майка ми не обича риба; така че това може да е друга причина да нямаме риба.

"Разбира се, вие също пропускате много храна и много преживявания." Бих могъл да кажа същото за всеядните, чиято диета е почти цялото месо. Кога за последен път хапвахте ядки, вегетариански бургер, масала спанак, самоса чаат, лучена палачинка, веге супа от къри, моркова супа, маринована репичка, краставици, кисели торти, вегетариански кнедли, пикантно пържено тофу, палачинки от тиква, масло от кашу, сладка супа от червен боб, откровени сладки картофи ...

„Ако сте гладни, вече не можете да се насладите на парче шунка или някакво останало пиле. Вместо това или ще трябва да приготвите нещо, приготвено от зеленчуци, или ще се окажете да хапвате чипс и хляб с масло, които са нездравословни. " Ами ореховите масла? Те отиват с почти всичко, включително банани, хляб, оризови сладкиши ...

"Когато всичките ви приятели ядат сланина със сланина и сте принудени да хапвате салата, това може да е малко болезнено." Не обичам сланина и не мога да ям салата поради факта, че имам улцерозен колит. Защо всеядните мислят, че вегетарианците ядат само салата?

"По същия начин, ако се окажете да търсите лека закуска във влака, като вегетарианец единствените възможности често са неща като сирене, което отново е много по-малко здравословно от нещо с месо." Как ще готвите месото си във влак?

"Много сладкиши например използват животински мазнини и месо, за да им придадат консистенция." Не те не го правят. Те съдържат захар и царевичен сироп.

"По същия начин много ястия се приготвят с животински мазнини, за да ги приготвите." На повечето места се използват трансмастни растителни масла. Те не са здрави, но са по-евтини.

"И когато установите, че не можете да опитате ястие от друга култура или храната, която партньорът ви гордо е пропуснал, тогава наистина пропускате едно преживяване." След като живеех в чужбина, намерих това за смешно. Откривам, че китайските и индийските храни имат много повече възможности, когато става въпрос за вегетариански ястия, отколкото типичната американска диета.

Тази статия е напълно дезинформирана и подвеждаща. Това количество пристрастия не може да доведе никого до ясно, фактическо решение! Освен това, ако човек вярва и подкрепя вегетарианството, мисля, че е готов да „създава неудобства“ на приятелите си. Нелепо!