Свързани статии

Има многобройни ползи за здравето, свързани с яденето на въглехидрати, основният източник на енергия на тялото ви. Яденето на твърде много въглехидрати - или грешен вид въглехидрати - може да доведе до здравословни проблеми и нежелано наддаване на тегло. Ограничаването на въглехидратите до препоръчителни количества означава, че ще се възползвате от предимствата на въглехидратите, като същевременно избягвате многобройните недостатъци.

въглехидратите

Качване на тегло

Прекаляването с въглехидрати може да доведе до надвишаване на общото количество дневни калории, което от своя страна води до увеличаване на теглото. Въглехидратите - особено тези, които са нездравословни - не насърчават ситостта, както и протеините, според преглед, публикуван през 2008 г. в „Американски вестник за клинично хранене“. Богатите на фибри въглехидрати - като плодове, зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни - са по-засищащи от рафинираните зърна и добавените захари - включително сладкиши, газирани напитки, бял ориз и бял хляб. Следователно, избягвайте нездравословните въглехидрати колкото е възможно повече, за да избегнете нежелано наддаване на тегло.

Повишена кръвна захар

Въглехидратите са причината за повишаване на кръвната захар след хранене. Въпреки че известно повишаване на кръвната захар е нормално след хранене, ако имате диабет или преддиабет, тялото ви може да не е в състояние да регулира правилно кръвната захар, ако прекалите с въглехидратите. Неконтролираната висока кръвна захар може да доведе до кетоацидоза - животозастрашаващо състояние, което причинява задух, гадене, повръщане и дори кома, според Американската диабетна асоциация. Контролът на въглехидратите е задължителен, ако имате диабет или преддиабет.

Захарна зависимост

Захарта, вид нездравословни въглехидрати, има пристрастяващи свойства, подобни на тези на уличните лекарства, според рецензия от 2013 г. в „Текущо мнение в областта на клиничното хранене и метаболитните грижи“. Пристрастяването към захар може да доведе до недостиг на хранителни вещества, наднормено тегло и затлъстяване. За съжаление, прекъсването на пристрастяването към захар не е лесна задача и може да причини симптоми на отнемане. Опитайте да замените захарта с по-здравословни въглехидрати, съдържащи се в пълнозърнести храни, плодове, нискомаслено мляко, бобови растения, ядки или семена.

Препоръки за въглехидрати

Спазването на препоръките за въглехидратите ще ви помогне да избегнете потенциални негативни странични ефекти, свързани с яденето на твърде много - или нездравословни - въглехидрати. Американската сърдечна асоциация препоръчва мъжете да ограничават приема на добавена захар до 9 чаени лъжички или 150 калории, а жените ограничават добавените захари до 6 чаени лъжички - еквивалентно на 100 калории - или по-малко всеки ден. Институтът по медицина предлага да получавате 45 до 65 процента от калориите си от въглехидрати, което се равнява на 247 до 358 грама въглехидрати на ден при спазване на план за хранене с 2200 калории.

Ерин Колман е регистриран и лицензиран диетолог. Тя също има бакалавърска степен по диететика и има богат опит като здравен писател и здравен педагог. Нейните статии са публикувани в различни уебсайтове за здраве, хранене и фитнес.