Твърде много кето "гурута" правят смели, универсални твърдения за нивата на кетоните. Научете как да отделяте истината от мита!

неудобна

"Вашето тяло не е банкова сметка. Това е лаборатория по химия."—JJ Virgin, CNS

Ако от известно време спазвате кетогенна диета или сте прекарали някое време, посещавайки форуми и блогове, посветени на този начин на хранене, сигурно вече сте разбрали, че диетологът Джей Джей Вирджин го е заковал: Човешкото тяло не е банка сметка, където можете да правите точни депозити или тегления и да знаете точно какъв ще бъде балансът ви след това.

Само да беше толкова просто!

Историите за успех и разочарованите изказвания на различни кето платформи в интернет сочат към нещо, което трябва да бъде доста очевидно: Хората са различни. (Шокиращо, знам!) Двама души могат да ядат точно същия брой калории, в същите съотношения на макроелементи и дори да ядат едни и същи храни, но имат напълно различни нива на кетони, енергия и резултати от загуба на мазнини.

Широко разпространеното съществуване на кето митовете прави адаптирането и процъфтяването по-трудно, отколкото би трябвало да бъде за новодошлите в кетото. Научете истината за тези четири често срещани кето мита, за да успокоите стреса, предизвикан от вашия кетон (или липсата му)!

Мит 1. По-високите кетони водят до повече (или по-бърза) загуба на мазнини

Ако има един мит, който бих искал да умре с огнена, болезнена смърт, това е този. Защо? Производството на кетони е резултат от липолиза (разграждането на мазнините) - не е пряка причина за загуба на мазнини. Това се отнася за нивата на кръв, дъх и урина-кетон.

За да опровергаете допълнително това погрешно твърдение, помислете за това: Възможно е да имате повишени кетони и да трупате телесни мазнини. Повярвайте ми, бихте могли да включите майонезата и нищо друго в размер на 8000 калории на ден и да сте в кетоза. Не бих заложил обаче, че се навеждаш много.

Загубата на мазнини не идва от това, че сте в дълбока кетоза; идва от избора на правилните храни в правилните количества за вашия уникален грим и последователното участие в други здравословни, активни поведения.

Забележка: Може да има основателни причини умишлено да се стремите към по-високи кетони, но оптимизирането на телесния състав не е една от тях. По-високите кетони биха могли да бъдат полезни за хората, които следват кетогенна диета като медицинска терапия за неврологични заболявания, но те не са магически билет за размазване на корема или пукащи делти. 1-4

Мит 2. Нивото на кръвните кетони от 1,0-1,5 mmol/L не е достатъчно

С една дума: Невярно.

Както току-що обсъдих, повече кетони не означават непременно по-голяма загуба на мазнини, така че няма причина да се чувствате "срамен с кетон", ако някой във вашата емисия в социалните мрежи редовно публикува селфита с кетон-метър с нива над 2,5 mmol/L.

Метаболитно състояние Кръвни нива в кръвта (бета-OHB, mmol/L)
Смесена диета 4,5 0,1-0,2
Бързо нощуване на смесена диета 2 6 0,5-5,0
Медикаментозно терапевтична кетоза 2 2,0-7,0
Тотален глад 1 5,0-8,0
Диабетна кетоацидоза 6 15-25

При нормални, здрави хора, консумиращи смесена (т.е. по-високо въглехидратна) диета, кетоните в кръвта обикновено са много ниски - около 0,1-0,2 mmol/L. 1,5 Дори и след гладуване през нощта, нивата рядко са над 0,5 mmol/L. 2 Дори ако нивата на кръвните ви кетони са само 1,0, вие пак сте 10 пъти по-високи от някой, който не спазва кетогенна диета, което е доказателство, че се захранвате предимно от мазнини.

И да се върнем към цялото това нещо "хората са различни": Има много междуличностни вариации в способността за генериране на кетони. Въпреки че можете да се храните и тренирате по същия начин като вашия приятел, е малко вероятно да имате подобно производство на кетони. Това е животът.

Мит 3. Вашите нива на глюкоза в кръвта са директен индикатор за вашите кетонни нива

На хартия сложната връзка между инсулина, нивата на глюкоза в кръвта и нивата на кетони трябва да се развие, както следва: Значителното намаляване на приема на въглехидрати поддържа и глюкозата в кръвта, и като резултат, инсулина, относително ниска. С течение на времето производството на кетони се увеличава като адаптация. Тогава има смисъл да се приеме, че колкото по-ниска е кръвната ви захар, толкова по-високи трябва да са вашите кетони. В перфектен свят. За съжаление човешкото тяло не винаги работи така, както бихме очаквали от тези „на хартия“ предположения.

Има безброй фактори, които влияят на нивата на кръвната глюкоза, инсулин и кетон. Това може да е свързано с нюанси в индивидуалната инсулинова чувствителност, както и с циркулацията и използването на мастни киселини за гориво. Изборът на храна, стресът, навиците на съня и времето за хранене са основните фактори, които веднага идват на ум.

Например, някои хора могат да имат показания за кръвна глюкоза някъде около 90 mg/dl (5.0 mmol/l) и все още да виждат бета-OHB при 2.0 или 3.0. Други или почти никога няма да видят бета-OHB над 2,5, или ще го видят само след продължително бързо или когато BG достигне високите 60-те или 70-те (3,8-4,2 mmol/l) - и може би дори тогава.

Ако имате метър, помислете да си поиграете известно време, за да видите как работят нещата в собственото ви тяло; може да се изненадате.

Мит 4. Колкото по-тъмен (лилав) е вашият Stix, толкова по-добре


Не. Тъмно лилавото не е лошо, разбира се, но ако лентите ви са склонни да са средни или дори само светло розови, това не означава, че „правите грешно“. Всяка промяна на цвета изобщо е доказателство, че тялото ви произвежда (и отделя) кетони. И не забравяйте, че по-голям брой кетони не означава, че утре ще видите своята опаковка от шест. Освен това, много тъмно лилаво може дори да означава, че сте леко дехидратирани и трябва да внимавате повече за приема на вода.

Запазете (вашата диета) кето и продължете

Като се има предвид всичко това, под въпрос е дали изобщо има голяма полза от тестовете за кетони. За хората, които използват кетогенни диети за управление на иначе неразрешими медицински състояния, това може да им помогне да приспособят диетите си за оптимални резултати. Но що се отнася до целите за състава на тялото, микроуправлението на математиката може просто да добави към повече стрес и безпокойство.