Тази рецепта за белгийски вафли Low Fodmap е лесна и прави вкусни, домашно приготвени белгийски вафли. Идеални за закуска, тези вафли са идеално свежи и златисти отвън, докато отвътре са леки и пухкави.
Днес е събота и няма нищо по-добро да започнете уикенда, отколкото с домашна белгийска вафла и чаша чай! За щастие живея в Белгия с белгиец, който ми разказа нещо или две вафли, шоколад и бира. Не е лошо, Хейн? И да не забравяме белгийски пържени картофи (да, те не са френски ...), стоемп (вкусно картофено пюре с зеленчуци) и други национални ястия, които си струва да знаете - можете да проверите по-долу тези и други белгийски рецепти от блога. Бих казал, че Белгия определено е go-go зона 😉
И така, днес реших да споделя с вас тайните на моята рецепта за белгийски вафли Low Fodmap. Исках да остана верен на оригиналния, който е много ясен, затова използвах шест основни съставки вероятно вече ще имате в удобната си за храна храна: оризово брашно, царевично нишесте, мляко без лактоза, яйца, захар и масло. Тайната е да оставите тестото да си почине 20 минути, така получавате най-пухкавите вафли някога. И разбира се, тази рецепта също не съдържа глутен.
Има и нещо, което трябва да знаете най-добрият производител на вафли. Можете да използвате всякакъв вид и всякаква форма (използвайте квадрат за традиционните вафли), но ако обмисляте да си купите такава, просто се уверете, че има подвижни плочи, подходящи за миене в съдомиялна машина като тази машина за вафли 3 в 1. Това ще ви спести много време и повярвайте ми, мисълта да отделите половин час за почистване на вафлената ютия може да ви обезсърчи в събота сутрин. Обичам го, защото се предлага с допълнителни грил и сандвич плочи, а дори има и този белгийски производител на вафли Cuisinart с палачинки!
След като вече знаете тайните ми за най-добрите белгийски вафли с ниско ниво на Fodmap (бръмчене, ще ви оставя да бъдете съдия по това), просто трябва да ги опитате. Моля, уведомете ме как се развиват в коментарите по-долу или нататък My Gut Feeling’s нов акаунт в Instagram (Знам…). Просто маркирайте рецептата @mygutfeelingblog.
Пълен списък на белгийските рецепти с ниска Fodmap можете да намерите в блога:
- Рецепти с нисък FODMAP - BBC Good Food
- Рецепта за чернодробен строганов Рецепти Жена; У дома
- Как да ядем маракуя Инструкции и рецепти
- Салата от грейпфрут и авокадо отвъд диетичните рецепти
- Рецепти за супа от минерална баба Гответе за живота си