Актуализирано: 18 септември 2019 г. Този уебсайт печели приходи от реклами, а някои страници могат да съдържат партньорски връзки, без да плащате за вас. Вижте условията и политиката за поверителност.

изхвърлете

Ниско съдържание на въглехидрати кора от бадемово брашно е вкусна кора за пай, която е подходяща за кето и е лесна за приготвяне. Тази кора може да бъде направена за броени минути и изисква минимални съставки

Продължете да четете, за да научите два различни начина за приготвяне на кора от бадемово брашно.

Кора с ниско съдържание на въглехидрати - печена и версия без печене

Ядковото брашно е отличен заместител при печене с ниско съдържание на въглехидрати. Всяко ядково брашно може лесно да бъде заменено с бадемово брашно в тази рецепта, така че използвайте каквото имате под ръка.

Ако имате алергия към ядки, но все още търсите кора с пай с ниско съдържание на въглехидрати, горещо препоръчвам това кора от пай с кокосово брашно.

За да направите кора от бадемово брашно, ви трябват само 3-4 съставки. Ще използвате три съставки, за да направите версията без печене, и четири, ако планирате да печете кората.

Не се пече бадемова кора с бадемово брашно с ниско съдържание на въглехидрати

Кората за баница с бадемово брашно, която не се пече, има същата текстура като кора от крек от Греъм. Той е хрупкав и се рони лесно. Тази кора е най-добре да се използва за чийзкейкове без пай или пресни плодови пайове.

За да направите бадемова кора без печене, ще искате да смесите заедно бадемово брашно, разтопено масло и малко подсладител. След това притиснете кората в дъното и отстрани на форма за пай с дланта на ръката си.

Кората ще се втвърди, когато се охлади в хладилника. Можете да добавите пълнежа към пай или преди, или след като кората се стегне в хладилника. Ако пълнежът, който използвате, е по-буен от по-трудно разпространение (като пресни плодове), обикновено ще позволя на кора да се втвърди, преди да напълня пай.

Печена кора с бадемово брашно с ниско съдържание на въглехидрати

Приготвянето на кора от бадемово брашно, което се пече, е подобно на приготвянето на кора без печене. Единствената разлика е, че добавям яйце към съставките, така че кората да държи по-добре формата му. Добавянето на яйце ще предпази кората ви от разпадане.

Отново просто смесвате съставките заедно, след което притискате кората в дъното и отстрани на форма за пай с дланта на ръката си. Когато правите печена кора, ще искате леко да намажете тавата за пай с малко зехтин, за да се улесни отстраняването.

След като се оформи кората, ще искате да използвате вилица, за да убодете дъното на кората няколко пъти. Ако забравите да убодете дъното, кората ще се издуе, докато готвите. Увийте краищата във фолио, след което печете 15 минути при 180 градуса C/350 градуса F.

Замразяваща кора с бадемово брашно с ниско съдържание на въглехидрати

Тъй като винаги обичам да улеснявам готвенето, понякога ще направя няколко допълнителни кори за пай наведнъж и ще ги замразя. По този начин мога просто да извадя един от фризера, когато е необходимо.

Корите за пай без печене и печени кори могат да бъдат замразени за бъдеща употреба. За да ги замразя, изваждам втвърдената/изпечена кора от тигана, увивам кората в пергаментова хартия и след това или увивам кората във фолио, или плъзгам в голям плик с цип.

Кората може да се замрази до 12 месеца. Когато сте готови да използвате кората, извадете я от фризера и я оставете да се размрази на плота за около 15-20 минути преди пълнене и печене. Не е необходимо корички, които не се пекат, да се размразяват преди пълнене.

Универсална кора с пай с ниско съдържание на въглехидрати

Най-страхотното при кората за бадемово брашно е, че е гъвкава. Тази рецепта е само основна рецепта, която може да се използва за всеки пай, който правите.

Можете лесно да добавите подправки или подправки към кората, за да направите вкуса на вашата баница наистина откроен. Риган или босилек могат да се добавят за пикантна баница. Канелата или може би лимоновата кора биха направили вкусно допълнение за вкусен чийзкейк.

Ами ако любимата ви баница с ниско съдържание на въглехидрати да се пече? Оставете коментар, за да ни уведомите. Наслади се!