Споделянето е загриженост!

Понякога си мисля, че най-впечатляващите неща се крият зад фасада на трудност, която кара хората да не се опитват да ги направят, а всъщност са доста лесни за правене. Тези рецепти обикновено изглеждат трудни поради употребата им в определени видове ресторанти, име или държава на произход. В моя случай никога не бих мечтал преди няколко години, че съпругът ми ще се прибере от работа в търсене на суфле и никога не съм си мислил, че ще мога да приготвя партида след вечеря и да я сервирам гордо. Оказва се, че тези вкусни малки момчета са лесни за приготвяне и по-важното са лесно адаптирани към кетогенната диета.

гръцко

Първото нещо, което трябваше да се извади, беше захарта (момък чао!) С гранулиран подсладител, последван отблизо от традиционното брашно (вж.)! След това е плавно плаване. Тези вкусни малки десерти удрят както сладкия ми, така и соления мерак. Те са леки, пухкави и идеални за изискан брънч, десерт след вечеря или просто по всяко време, когато можете да използвате възхитително лакомство. Можете да ги поднесете горещи от фурната за суфле до небето или „паднали“ веднъж по-хладни; така или иначе сте си осигурили удовлетворяващо, здравословно и без вина лечение.

Отличителният белег на суфлето е височината на небето, но нека ви уверя, че този десерт все още е невероятно да се насладите дори след като суфлето падне. Ключът към получаването на лек, пухкав облак като лакомство е да смесите яйчните си жълтъци в една купа и яйчен белтък във секунда и внимателно да ги сгънете 1/3 наведнъж, за да сте сигурни, че всички малки въздушни мехурчета, уловени във вашата смес, правят не избягайте, като по този начин гарантирате, че суфлето ви ще се вдигне красиво и ще бъде леко и ефирно.