Среща се, че расте в естествено топли, субтропични региони в Китай и Монголия, както и в Тибет в Хималаите, плодовете годжи изглеждат като малки червени стафиди, но съдържат може би най-много хранителни вещества от всеки отделен плод на Земята.

годжи

Обикновено се срещат изсушени, имат лек остър вкус и принадлежат към семейство пасленови (Solonaceae). Те са много крехки и трябва да се събират на ръка.

И така, какво прави плодовете на Годжи толкова специални? Годжи бери съдържат повече бета каротин от морковите, повече витамин С от портокалите, повече желязо и антиоксиданти от спанака и повече протеини от пълнозърнестия.

В едно проучване на мишки, хранени с диети с високо съдържание на мазнини, приемът на плодове Годжи показва намалени нива на LDL, триглицериди и общ холестерол. Ползите от годжи бери също показват защитни ефекти върху оксидативния стрес и уврежданията на ДНК при плъхове с диабет.

Преобладаващо отглеждани в северозападните части на Тибет и Китай, които се гордеят с едни от най-чистите почви в целия свят, плодовете Годжи идват от растението Лициум, вечнозелен храст с лозя, които могат да достигнат до 10 до 15 фута.

Витамин А помага за повишаване на имунната функция, защита на зрението и предотвратяване на риска от сърдечни заболявания. Доказано е, че подобрява зрението, като позволява на очите ви да се адаптират по-добре към промените в светлината и поддържат очите ви влажни. Vitmain А също играе съществена роля за правилния мускулен растеж при деца и тийнейджъри.

Проучванията in vitro показват, че екстрактите от плода годжи са успели да унищожат раковите клетки. Освен антиоксидантите, открити в годжи, друга полза от годжи бери е неговият богат източник на германий, за който е известно, че има противоракови свойства.

Органичният германий взаимодейства с тялото, като задейства имунната система, за да произведе естествени клетки убийци (NK), които действат в борбата с раковите клетки. Германийът също така създава богато на кислород състояние в тялото, в което раковите клетки трудно се развиват.

И тъй като плодовете на Годжи са толкова малки, крехки плодове, те трябва да се събират бавно и внимателно на ръка, а още по-трудоемкото е, че всички плодове трябва да бъдат преработени под формата на сок през първите 24 до 48 часа след прибиране на реколтата за да запазят многобройните си хранителни вещества.