цироза

Никол Кътлър, L.Ac., MTCM, Dipl. Ac. (NCCAOM) ®

Усложненията от напреднало чернодробно заболяване могат да бъдат сериозни. Изследователите обаче са открили, че хапването с тъмен шоколад може да предотврати сериозно усложнение на цирозата.

За мнозина поглъщането на бонбон след хранене изглежда като обратен подход към поддържане на здравословна диета. Неотдавнашен доклад обаче твърди, че подобна практика може да бъде от полза за тези с напреднало чернодробно заболяване. Докладвани през април 2010 г. на годишната среща на Европейската асоциация за изследване на черния дроб във Виена, Австрия, изследователи описаха своите открития, че тъмният шоколад намалява порталната хипертония при пациенти с цироза.

Относно цирозата и порталната хипертония
В резултат на продължително, непрекъснато увреждане на черния дроб, цирозата е сериозно състояние, при което здравата тъкан в черния дроб се разрушава и замества с фиброзна белезиста тъкан. Обикновено черният дроб има способността да регенерира нови клетки в области, които са били наранени. За съжаление, белезите, които са прогресирали до цироза, са необратими. Цирозата блокира притока на кръв през черния дроб и в крайна сметка може да доведе до чернодробна недостатъчност - пълната неспособност на черния дроб да функционира.

Най-често причинена от прекомерна консумация на алкохол или вирус на хепатит, цирозата може да доведе до различни усложнения. Едно от най-честите усложнения е порталната хипертония. Порталната хипертония е повишаване на налягането в порталната вена (вената, която пренася кръв от храносмилателните органи до черния дроб). Повишеното налягане в порталната вена често кара големите вени (варици) да се развиват през хранопровода и стомаха, за да заобиколят всяко запушване. Тъй като вариците са крехки и вече са под прекомерна степен на натиск, лесно могат да се получат разкъсвания на кръвоносните съдове. Иначе известни като кървящи варици, тези цирозни разкъсвания на кръвоносни съдове могат да бъдат изключително опасни.

Относно проучването
Според испански изследователи, яденето на тъмен шоколад може да предотврати заплахата от портална хипертония, причиняваща кървене на варици при хора с цироза. След хранене кръвното налягане в коремните вени обикновено се увеличава поради увеличения приток на кръв към черния дроб. Това е особено опасно и увреждащо за пациентите с цироза, тъй като те вече могат да имат повишено кръвно налягане в черния дроб (портална хипертония), което, ако е тежко, може да доведе до спукване на кръвоносен съд.

Известен с високото си съдържание на флавоноиди, тъмният шоколад е признат за полезен за тялото - особено за сърцето. Смята се, че флавоноидите в какаото са причината, поради която тъмният шоколад е полезен за кръвното налягане, тъй като те помагат на кръвоносните съдове да се отпуснат и разширят. От друга страна, белият шоколад няма никакви флавоноиди или свойства, влияещи върху кръвоносните съдове.

В това проучване участниците с цироза получават течно хранене от 85% какаов черен шоколад или бял шоколад. Изследователите установяват, че тези, на които е даден тъмният шоколад, имат статистически значимо по-малко нарастване на порталната хипертония от тези, на които е даден бял шоколад. Това откритие накара изследователите да заключат, че яденето на черен шоколад може в крайна сметка да предотврати заплахата от разкъсване на кръвоносните съдове при хора с цироза.

Повече за шоколада
Качественият тъмен шоколад е много повече от вкусен десерт. Тъй като шоколадът съдържа флавоноиди, той съдържа много от същите здравни характеристики на тъмно оцветените зеленчуци. Всъщност експертите смятат, че тъмният шоколад съдържа много голям брой флавоноиди - почти осем пъти повече от този в ягодите.

Въпреки че много хора предпочитат млечен шоколад или бял шоколад пред тъмен шоколад, тези лакомства не са равнопоставени. Полезните флавоноиди са специфични за тъмния шоколад, тъй като млечният шоколад не съдържа почти същото количество - а в белия шоколад изобщо няма. Според д-р Мауро Серафини от италианския Национален институт за изследване на храните и храненето причината черният шоколад да се окаже по-здравословен от млечния шоколад е, че млякото в млечния шоколад може действително да попречи на усвояването на флавоноидите, отменяйки от положителните им ползи.

Тези с хронично чернодробно заболяване, което е прогресирало до цироза, активно търсят стратегии за предотвратяване на портална хипертония. Благодарение на изследванията, наскоро докладвани на годишната среща на Европейската асоциация за изследване на черния дроб през 2010 г., яденето на малко черен шоколад след хранене може да бъде умна тактика за хората с цироза. Възможността, че може да предотврати разкъсване на кръвоносен съд от портална хипертония, поставя тъмния шоколад на върха на предложенията за начин на живот за управление на напреднало чернодробно заболяване.