Най-бързият двигател за опорно-двигателен апарат

  • У дома
  • Влизам
  • Регистрирам
  • Категории
    • РЪЧЕН ТЕРАПЕТ
    • МУСКУЛОСКЕЛЕТНА МЕДИЦИНА
    • ОРТОПЕДИЯ
    • ФИЗИЧНА МЕДИЦИНА И РЕХАБИЛИТАЦИЯ
    • РЕВМАТОЛОГИЯ
    • СПОРТНА МЕДИЦИНА
  • относно
  • Златно членство
  • Контакт
Меню

и 50 kcal kg - съответно 1 на ден. Това може да е полезна цел за работещите със спортисти и е подобно на това, което се предлага от Manore et al. (2007).

енергия

Използването на EI данни от диетичните записи в комбинация със стабилно телесно тегло също се препоръчва като инструмент за определяне на енергийните нужди на спортистите.

Това, че тези данни могат точно да отразяват енергийните нужди на спортистите, не трябва да се приема и трябва да се вземат предвид няколко фактора, когато се използват данни за хранителния прием за оценка на TDEE при гимнастичките. Както бе споменато по-горе, недостатъчното отчитане на приема на храна се среща при индивиди и групи. Особено в спортове като гимнастическите дисциплини, които подчертават стройност и слабост, трябва да се очаква, че EI е недостатъчно докладван. Други въпроси за използването на EI за измерване на енергийните нужди на спортистите са свързани с енергийната ефективност. Например докладваният EI на гимнастичките изглежда не е много висок (Jonnalagadda et al., 1998; Michopoulou et al., 2011). Означава ли това, че гимнастичките са свикнали с дългосрочното недохранване? Ако е вярно, очакваният EI се очаква да отговаря на новосъздадения, обаче, потиснат TDEE.

Таблица 5.1 Препоръчителни нива на енергийна наличност за спортисти по време на различни фази на обучение, състезание, растеж и поддържане на теглото.


Вземайки предвид методологичните предизвикателства и ограниченията, свързани с данните за ЕИ, Таблица 5.1 показва, че ЕИ при гимнастичките варира и докладваната ЕИ е доста под очакваното изискване, въпреки че това зависи от пола, възрастта, нивото на изпълнение и гимнастическата дисциплина. Някои проучвания съобщават, че юношеската гимнастичка има достатъчен прием, но по-голямата част от проучванията отчитат недостатъчен ЕИ и дневен енергиен дефицит както при юноши, така и при по-възрастни жени гимнастички (Jonnalagadda et al., 1998; Michopoulou et al., 2011). Има много малко данни за мъжки гимнастички. От прегледаните проучвания обаче изглежда, че мъжките гимнастички съобщават за по-адекватна EI. Въпреки че ниското отчетено EI при гимнастичките може да отразява недостатъчно докладване или проблеми с енергийната ефективност, това може да се дължи и на нагласите им за диетата и телесния образ. Има няколко опасения относно ниския коефициент на възприемане, особено при спортисти с тежки тренировъчни натоварвания. Ниският EI в повечето случаи ще доведе до недостатъчен прием на макро- и микроелементи. Когато се съобщава за нисък EI, той също често показва по-нисък от оптималния прием на въглехидрати и протеини.

Въглехидратите осигуряват енергия за ефективност и възстановяване и проявяват протеинов щадящ ефект. Гимнастиците, подложени на умерено, повтарящо се обучение, основано на умения, изискват прием на въглехидрати от най-малко 3 g kg - 1 на ден (Burke et al., 2011) и до 5–6 g kg - 1 на ден, ако са подложени на по-високи тренировъчни натоварвания (Burke et al., 2011). Повечето гимнастички, трениращи 5-6 часа на ден, се нуждаят от прием на въглехидрати между 5 и 6 g kg - 1 на ден, което в абсолютно изражение варира от 250 до 300 g въглехидрати на ден за спортист с тегло 50 kg. За въглехидрати, намален прием (

3 g kg - 1 на ден) при гимнастичките не са проблемни, стига спортистът да разбере значението на увеличаването на въглехидратите с по-голяма интензивност или обем на тренировка. Адекватността на въглехидратите е от съществено значение за поддържането на запасите от гликоген и способността за ежедневно възстановяване след тренировка. Изчерпването на запасите от гликоген по време на тежки тренировки може да представлява рискове както за представянето, така и за здравето на спортиста. Очевидно, когато е необходимо, трябва да се правят манипулации за отслабване и състава на тялото по време на извънсезонни и нискоинтензивни тренировъчни фази. Това обаче не винаги е възможно, нито е практично. Следователно трябва да се обърне най-голямо внимание на адекватността на въглехидратите и минималното ниво от 3 g kg - 1 на ден (Burke et al., 2011) трябва да бъде изпълнено както от артистичните, така и от художествените гимнастички. Докато диетичните методи за оценка могат да помогнат за оценка на приема на въглехидрати, индексите на ефективността, заедно с субективните оценки на умора, състояние на настроението, часове сън, в комбинация с интердисциплинарни подходи за наблюдение на представянето и здравето на спортиста могат да помогнат за оценка на общия стрес и риск за недостатъчно възстановяване и претрениране свързани с недостатъчност на въглехидратите.

80 g (1,6 g kg - 1) на ден. За да бъдем конкретни, гимнастичка с тази телесна маса може да се насочи към 12–15 g протеин след тренировка, за да подпомогне възстановителните процеси, преди да яде обяд или вечеря 1-2 часа по-късно. Вероятно е приемът на хранителни вещества да варира и поглъщането на протеини може да надвишава 15–20 g за вечеря, особено ако парче риба, месо или домашни птици (25–30 g на 100 g) се комбинират с богати на въглехидрати източници като тестени изделия. Това обаче не трябва да предизвиква безпокойство и обикновено се компенсира от закуска и обяд, които са малко по-ниски на протеини.

Физиологичното търсене на гимнастиката се задоволява както с аеробни, така и с анаеробни средства. Освен това гимнастичките обикновено са силни, тъй като трябва да генерират високо ниво на мощност. Телосложението на ритмичните гимнастички обаче има тенденция да бъде по-малко мускулесто, тъй като тази дисциплина изисква по-малко сила и сила в сравнение с артистичните гимнастички. Много ежедневни тренировъчни часове диктуват прием на протеин, подобен на спортистите за сила и мощ и от порядъка на 1,6 g kg - 1 на ден. В допълнение, спазващите диета спортисти или спортисти с нисък коефициент на интензивност могат да сведат до минимум загубата на чиста телесна маса, ако има относително висок прием на протеини. Освен това адекватният прием на протеини се счита за важен при нискоенергийните диети поради термогенните и индуциращите ситостта ефекти.

Приемът на протеин след тренировка има способността да подобрява възстановяването и възстановяването на мускулната тъкан. Времето за прием, вид протеин и добавянето на други макронутриенти като въглехидрати са изследвани (Phillips et al., 2011). Използването на дискутираната по-горе стратегия (0,25 g kg - 1 на хранене) също трябва да бъде от полза за гимнастиците, особено след тежки тренировки, тъй като приемът на протеини след тренировка подобрява способността за възстановяване и възстановяване на мускулната тъкан. Изчерпателната диетична оценка трябва да осигури основата за препоръки, дадени на спортисти относно дневните нужди от протеини.

Понастоящем няма нито конкретни препоръки за мазнини, нито RDA, определени за широката общественост или активното лице. AMDR за мазнини е 20–35% от EI. Спортистите трябва да се стремят да разпределят мастните си калории между наситени и ненаситени мазнини и да консумират есенциални мастни киселини, както се препоръчва от диетичните референтни приема (DRI). По този начин обучението по хранене за гимнастички трябва да включва дискусия за вида мазнини, за които е известно, че осигуряват ползи за здравето и ефективността. За гимнастичките въглехидратите и протеините трябва да бъдат приоритет поради вида дейност и външния вид; приемът на мазнини обаче не трябва да бъде по-нисък от 15–20% от общия EI.

Витамини и минерали

Въпреки че витамините и минералите не са източник на енергия, те играят жизненоважна роля в енергийния метаболизъм и цялостното здраве. RDA за витамини и минерали са определени за предотвратяване на недостиг на хранителни вещества и не се определят въз основа на PAL (вж. „Препоръчително четене“). Като цяло спортистите имат достатъчен прием на витамини и минерали, стига да е подходящ ЕИ. Витамините от група В, калций, витамин D, желязо, някои антиоксиданти (напр. Витамин С и Е, бета каротин и селен), цинк и магнезий могат да предизвикат безпокойство, особено при гимнастичките. Спортисти, които могат да се представят с нарушен статус на микроелементи, са тези, които ограничават енергията за контрол на теглото и/или ефективността, елиминират една или повече групи храни поради диетични режими, ограничения или страх от калории или които консумират небалансирани диети, характеризиращи се с ниска плътност на микроелементите.

Проучвания, включително гимнастички, показват, че приемът на желязо, мед, калий, калций, магнезий, цинк, витамин А, няколко витамини от група В и витамин D и Е е компрометиран при тези нискоенергийни диети. Всъщност някои проучвания съобщават за недостатъчен прием на микроелементи при юноши-гимнастички, въпреки относително високия EI. Това показва, че трябва да се следват добре планирани стратегии за хранене (т.е. хранене) и зареждане (преди, по време и след тренировка), когато се ограничава EI, за да се осигурят адекватни приема. Приемът на храна за гимнастички трябва да е богат на хранителни вещества, като същевременно е с ниско съдържание на енергия (калории). Това изисква внимателно внимание при подбора на храни и закуски. И накрая, повечето микроелементи се предлагат чрез хранителни източници, с изключение на витамин D, който се получава най-добре от слънцето. Поради природата на гимнастиката на закрито, тези спортисти са изложени на риск от дефицит на витамин D и следователно трябва да бъдат изследвани за нисък статус на витамин D и да бъдат лекувани адекватно, ако има дефицит.

В обобщение, хранителните навици на гимнастичките често са неоптимални, като се има предвид техния ежедневен режим на тренировка. Специалистите по спортно хранене трябва да гарантират, че спортистите отговарят на енергийните изисквания. Ниският EI води както до остри, така и до хронични адаптации, някои от които засягат представянето, докато други могат да компрометират здравето и растежа на спортиста. Гимнастичките трябва да приемат достатъчно въглехидрати и протеини, за да осигурят ежедневно представяне във фитнеса и бързо възстановяване след тренировка. Гимнастиците трябва да се хранят с диета, богата на хранителни вещества, но с ниска енергийна плътност, за да отговори на всички изисквания за микроелементи. И накрая, гимнастиката се случва на закрито с малко слънчева светлина. Всички спортисти на закрито са изложени на по-голям риск от дефицит на витамин D и трябва да бъдат изследвани. Следващият раздел ще се фокусира върху разпространението и рисковете от нарушено хранене и хранителни разстройства в спорта по гимнастика.

Диета и нарушено хранене при гимнастички

Последиците от дългосрочната ниска енергийна наличност (LEA), като аменорея и дисбалансът при ремоделиране на костите, са по-тежки за юношата спортист, тъй като времето на изоставане на адекватното костно формиране пречи на достигането на висок пик на костната маса, адекватен ръст и нормалното развитие на репродуктивната система. Докато е дългосрочен процес, проучванията показват настигащ ефект за растежа на костите и телесната маса, когато калорийният прием се нормализира при млади спортисти, страдащи от LEA (Caine et al., 2001).

Оптимизиране на енергийния прием и състава на тялото

Препоръки за интервенции за отслабване при гимнастички

Целта на телесния състав трябва да се основава на обективни измервания на телесния състав. Преди намеса за отслабване трябва да се оцени енергийният и хранителният статус. Освен това трябва да бъдат включени въпроси, свързани с историята на теглото и целта за теглото, менструалната история и състоянието на жените, хранителните навици и чувствата към телесния образ, телесното тегло и храната. Ако има анамнеза за нарушено хранене/хранителни разстройства, се предлага по-интензивно и по-продължително проследяване. Измерванията на телесния състав трябва да се правят насаме и резултатите трябва да се обясняват и обсъждат със спортиста. Периодът на отслабване трябва да се прави по време на извън сезона, за да се избегне намеса в състезания и специфични спортни натоварвания.


  • Трябва да се направи 4-дневен или 7-дневен запис на диета, обективни измервания на телесна маса и мастна маса и кръвен тест. Ако гимнастичката има анамнеза за аменорея или други показатели за ниска костна минерална плътност (КМП), обективна мярка на КМП е оправдана (напр. DXA). Ако кръвен тест показва някакви специфични нужди от микроелементи (напр. Желязо, витамин В12 и витамин D), тези витамини трябва да се осигурят и биохимичните промени да се наблюдават през периода. По време на периода на отслабване могат да се предоставят мултивитаминни, минерални и омега-3 мастни киселини, за да се осигури достатъчен прием на микроелементи и есенциални мастни киселини.
  • Гимнастичката трябва да консумира достатъчно енергия, за да избегне менструални нарушения и да се стреми към постепенна загуба на тегло, съответстваща на

0,5 кг на седмица. За да предизвика загуба на тегло от 0,5 кг седмично, енергиен дефицит, подобен на

Има ограничен брой мащабни проучвания, изследващи енергийния прием и разход в елитни гимнастички, представляващи всичките четири олимпийски дисциплини. Ако практикуващите трябва да приспособят препоръки за управление на теглото, специфични за дисциплините, трябва да бъдат събрани повече данни по отношение на двата аспекта на уравнението на енергийния баланс и във всичките четири дисциплини. Проучванията, използващи техниката DLW, трябва да бъдат приоритетни, за да се намалят двустранните пристрастия на диетичните и PA методи за оценка. Повече данни са необходими особено за мъжките гимнастички. Необходими са и мащабни проспективни проучвания, които следват кохортите на гимнастичките с течение на времето, дори до пенсионираните си години, за да се изследват промените в поведението на хранене и диета и свързаните рискове за изпълнението и здравето. Проспективните кохортни проучвания също са подходящи за изследване на рискови и задействащи фактори за хранителни разстройства сред гимнастичките.

Особено важно е младите гимнастички да консумират достатъчно енергия и хранителни вещества, за да отговорят на нуждите на растежа, обучението, състезанието и поддържането на тъканите. Обучение и консултации относно фактори, свързани с оптималното хранене и телесен състав, трябва да се предоставят както на мъжки, така и на женски гимнастички, родители, треньори и здравен персонал. Обстоятелствата, които могат да повлияят неблагоприятно на краткосрочното и дългосрочното здраве на гимнастичката, включват LEA, нарушено хранително поведение и хранителни разстройства. Някои гимнастички преминават границата от диети и използване на патогенни методи за отслабване до сериозни, диагностицируеми хранителни разстройства. Непрекъснатият фокус върху оптималния EI и приема на хранителни вещества и предотвратяването на триадата на спортистката е важно за цялата работа с млади гимнастички.

Burke, L.M., Hawley, J.A., Wong, S.H., и Jeukendrup, A.E. (2011) Въглехидрати за тренировки и състезания. Вестник на спортните науки, 29 (Доп. 1), S17 – S27.

Caine, D., Lewis, R., O’Connor, P., Howe, W., и Bass, S. (2001) Инхибира ли обучението по гимнастика растежа на жените ?. Клинични списания по спортна медицина, 11, 260–270.

Davison, K. K., Earnest, M. B. и Birch, L. L. (2002) Участие в естетически спортове и проблеми с теглото на момичетата на възраст 5 и 7 години. Международният вестник за хранителните разстройства, 31, 312–317.

Deutz, R.C., Benardot, D., Martin, D.E. и Cody, M.M. (2000) Връзка между енергийния дефицит и състава на тялото при елитни гимнастички и бегачки. Медицина и наука в спорта и упражненията, 32 (3), 659–668.

Garthe, I., Raastad, T., Refsnes, PE, Koivisto, A. и Sundgot-Borgen, J. (2011) Ефект на две различни нива на загуба на тегло върху телесния състав и сила и ефективност, свързани с мощността при елитни спортисти . Международно списание за спортно хранене и метаболизъм при упражнения, 21, 97–104.

Хил, R.J. и Дейвис, П.С. (2001) Валидността на самоотчетения енергиен прием, както е определено с помощта на двойно обозначената водна техника. The British Journal of Nutrition, 85 (4), 415–430.

Jonnalagadda, S.S., Bernadot, D. и Nelson, M. (1998) Приемане на енергия и хранителни вещества от Националния женски екип по художествена гимнастика на САЩ. Международен вестник за спортно хранене, 8 (4), 331–344.

Economos, C.D., Bortz, S.S., и Nilson, M.E. (1993) Хранителни практики на елитни спортисти. Практически препоръки. Спортна медицина, 16, 381–399.

Michopoulou, E., Avloniti, A., Kambas, A., Leontsini, D., Michalopoulou, M., Tournis, S. и Fatouros, I.G. (2011) Елитните предменърхеални ритмични гимнастички демонстрират недостиг на енергия и хранителен прием по време на периоди на интензивни тренировки. Наука за детските упражнения, 23 (4), 560–572.

Manore, M.M., Kam, L.C., и Loucks, A.B. (2007) Триада на спортистката: компоненти, проблеми с храненето и последици за здравето. Journal of Sport Sciences, 25 (Suppl. 1), S61 – S71.

Moore, D.R., Robinson, M.J., Fry, J.L., Tang, J.E., Glover, E.I., Wilkinson, S.B., Prior, T., Tarnopolsky, M.A., и Phillips, S.M. (2009) Погълната реакция на дозата на протеин на синтеза на мускулни и албуминови протеини след упражнения за съпротива при млади мъже Американското списание за клинично хранене, 89 (1), 161–168.

Nattiv, A., Loucks, A.B., Manore, M.M., Sanborn, C.F., Sundgot-Borgen, J., и Warren, M.P. (2007) щанд на Американския колеж по спортна медицина. Триадата на спортистката. Медицина и наука в спорта и упражненията, 39, 1867–1882.

Филипс, С.М. и Van Loon, L. (2011) Диетични протеини за спортисти: от изисквания до оптимална адаптация. Journal of Sport Sciences, 29 (Suppl. 1), S29 – S38.

Sundgot-Borgen, J. и Garthe, I. (2011) Елитни спортисти в естетическите и олимпийски спортове с тежести и предизвикателството на телесното тегло и композициите на тялото. Journal of Sport Sciences, 29 (Suppl. 1), S101 – S114.

Chen, J. D., Wang, J. F., Li, K. J., Zhao, Y. W., Wang, S. W. и Jiao, Y. (1989) Хранителни проблеми и мерки при елитни и любителски спортисти. Американското списание за клинично хранене, 49 (Доп. 5), 1084–1089.

Cupisti, A., D’Alessandro, C., Castrogiovanni, S., Barale, A. и Morelli, E. (2000) Хранително проучване в елитни художествени гимнастички. Вестник по спортна медицина и физическа подготовка, 40 (4), 350–355.

D'Alessandro, C., Morelli, E., Evangelisti, I., Galetta, F., Franzoni, F., Lazzeri, D., Piazza, M. и Cupisti, A. (2007) Профилиране на диетата и тялото композиция от подрастващи юношески художествени гимнастички. Наука за детските упражнения, 19 (2), 215-227.

Fogelholm, G. M., Koskinen, R., Laakso, J., Rankinen, T. и Ruokonen, I. (1993) Постепенна и бърза загуба на тегло: ефекти върху храненето и представянето при мъжете спортисти. Медицина и наука в спорта и упражненията, 25 (3), 371–377.

Медицински институт (IOM), Съвет по храните и храненето (1997) Диетични референтни количества: калций, фосфор, магнезий, витамин D и флуорид. Прес на Националната академия, Вашингтон, окръг Колумбия.

Институт по медицина (IOM), Съвет по храните и храненето (1998) Диетични справочни приемници. Тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В-6, фолат, витамин В-12, пантотенова киселина, биотин и холин. Прес на Националната академия, Вашингтон, окръг Колумбия.

Институт по медицина (IOM), Съвет по храните и храненето (2000) Диетични референтни количества: витамин С, витамин Е, селен и каратеноиди. Прес на Националната академия, Вашингтон, окръг Колумбия.

Kirchner, E.M., Lewis, R.D. и O’Connor, P.J. (1995) Костна минерална плътност и хранителен прием на гимнастички от женски колеж. Медицина и наука в спорта и упражненията, 27 (4), 543–549.

Ловел, Г. (2008) Състояние на витамин D при жените в елитна програма за гимнастика. Clinical Journal of Sport Medicine, 18 (2), 159–161.

Manore, М. М., Meyer, N. L. и Thompson, J. (2009) Спортно хранене за здраве и ефективност, 2-ро изд. Human Kinetics, Champaign, IL.

Rodriguez, N.R., Di Marco, N.M., и Langley, S. (2009) Американски колеж по спортна медицина позиция. Хранене и спортни постижения. Медицина и наука в спорта и упражненията, 41 (3), 709–731.

Сансоне, Р.А. и Sansone, L.A. (2010) Разстройства на личността като рискови фактори за хранителни разстройства: клинични последици. Храненето в клиничната практика, 25, 116–121.

Sundgot-Borgen, J. (1996) Хранителни разстройства, енергиен прием, тренировъчен обем и менструална функция в съвременните гимнастици на високо ниво за художествена гимнастика. Международен вестник за спортно хранене, 2, 100–109.