най-добрите
Как може храната да повлияе на здравето на краката ви?

Кои са най-добрите храни за вашето здраве на краката? Между устата и краката ви има голямо разстояние, но има силна връзка между лошата диета и неблагоприятното здраве на краката. Този блог ще очертае добрите и лошите храни за здравето на краката. В миналото съм писал за диабет и вашата диета. В този пост ще има силен акцент върху периферната невропатия, но какво е това? Продължете да четете, за да разберете.

Тази публикация ще обхваща:

  1. Влиянието на захарта и въглехидратите върху здравето на краката
  2. Какво е периферна невропатия?
  3. Други хранителни причини за периферна невропатия
  4. Влиянието на солта върху здравето на краката
  5. Влиянието на мазнините върху здравето на краката
  6. Добри храни за остеоартритни стави
  7. Хранителни вещества за лечение на рани

Част от информацията има сериозни доказателства зад себе си, част от нея е анекдотична. Ще очертая настоящите доказателства във всеки раздел. Честно казано, има много вафли (предназначени за игра на думи) за храненето. Важно е да видите какви доказателства стоят зад вафлата. Нека да видим колко каламбури и справки, свързани с храната, мога да вместя в тази публикация!

„Къде са доказателствата?“

Влиянието на захарта и въглехидратите върху здравето на краката

Ето отново, някой друг ще обясни как захарта е зло. Няма да ви казвам да изрежете захарта напълно. Трябва да поддържате здравословни нива на захар, защото прекомерните нива на кръвната захар могат да засегнат нервите. Дори сложните въглехидрати ще се разграждат като глюкоза или захар в организма. Най-уязвимите нерви в нашето тяло са периферните нерви. Периферните нерви се намират в пръстите на краката, краката и ръцете ни. Точният процес на това как прекомерната глюкоза засяга нервите не е напълно известен. Знаем, че има силна връзка между годините на високи нива на глюкоза в кръвта и периферна невропатия (нервно заболяване).

Хората с неконтролиран диабет са по-склонни да имат високи нива на глюкоза в кръвта. Това е така, защото те не са в състояние да прехвърлят захарта в клетките на тялото. Често това се дължи на проблем с инсулина. Това, че ядете шоколадово блокче, не означава, че тези захари се насочват към краката ви, за да атакуват нервите ви. Ако вашият инсулин и неговите рецептори работят добре, може да успеете да пренесете глюкозата в клетките си с разумна скорост.

Добре е да проверите нивата на кръвната си глюкоза от вашия общопрактикуващ лекар. Това е един от начините да разберете дали нивата на захарта ви са в нормални граници. Съществува изключително висока връзка между дългосрочните (над 10 години) високи нива на глюкоза в кръвта, диабет и периферна невропатия в изследванията и развития свят.

Какво е периферна невропатия?

Както бе споменато по-горе, прекомерните нива на глюкоза могат да повлияят на нервите. Периферната невропатия е дисфункция на нервите в краката ни. Има повече от 100 вида периферна невропатия с много различни причини. Причините могат да бъдат генетика, травма на нерв, тумори, токсини, автоимунни реакции, хранителни дефицити, алкохолизъм, медицински процедури и съдови и метаболитни нарушения.

В развития свят периферната сензорна невропатия е най-често срещаният подтип невропатия. Той допринася за прекомерните нива на глюкоза в кръвта. Симптомите на периферната сензорна невропатия включват усещане за изтръпване, парене, рязко, стрелба, електричество и изтръпване. Сензорната загуба може да започне от пръстите на краката и да се разпространи в краката и ръцете в разпределение „чорапи и ръкавици“.

Хората със сензорна невропатия нямат защитно усещане. Това е, което казва на мозъка ви, ако нещо не е наред с краката. Ако не можете да разберете дали нещо не е наред, то може да остане незабелязано и да причини щети. Например, парче стъкло, вклинено в кожата, може да причини язва, което прави крайника в риск от ампутация.

„Някой с периферна сензорна невропатия може да не почувства болката от стъпването върху щифт, което означава, че увреждането може да остане незабелязано и да се превърне в хронична лезия като язва“

Други видове невропатия са двигателната невропатия, която може да причини мускулни слабости и мускулни дисбаланси и автономна невропатия, която намалява производството на естествения омекотител на кожата, водещ до суха кожа.

Други хранителни причини за периферна невропатия

Витамин В6: или пиридоксинът в една от неговите форми е уникален с това, че или дефицитът, или излишъкът от витамин В6 може да причини невропатия 1. Добри източници на витамин В6 са органите, мускулните меса, зеленчуците и плодовете. Според Nutrient Reference Valves за Австралия и Нова Зеландия, клиничен дефицит на B6 се наблюдава рядко. Дефицитът на В6 се определя, когато приемът е под 0,5 mg/ден. При възрастни невропатията, дължаща се на дефицит на В6, започва с изтръпване, пареща болка в краката, която след това се издига и засяга краката и в крайна сметка ръцете 1. Посещението на диетолог или диетолог ще ви помогне да определите дали приемате достатъчно или твърде много витамин В6.

Витамин В12: или кобаламинът присъства в животинските и млечните продукти. Тези, които са на веганска диета, трябва да обмислят приема на добавки с витамин В12. Това е много, много малко B12 в растителна диета. Недостигът на витамин В12 се среща при 5 до 20 процента от възрастните възрастни, а до 40 процента от възрастните хора имат ниски нива на серумен витамин В12 1. Във връзка със симптомите на сензорни нерви, някой с дефицит на витамин В12 може да се прояви със спад в когнитивната функция/симптоми като деменция. Прочетете допълнителна информация за подходящ прием.

B1 и B2 не са свързани с невропатия, но техните братовчеди B6 и B12 са.

Как алкохолът влияе на здравето на краката ви

Алкохол: Може да не смятате алкохола за хранително вещество. Истината е, че много хора на този свят усвояват алкохола и следователно той може да окаже влияние върху тялото. Според Министерството на здравеопазването на австралийското правителство, за здрави мъже и жени, пиенето на не повече от две стандартни напитки всеки ден намалява риска от вреда от свързано с алкохола заболяване или нараняване през целия си живот. Периферната сензорна невропатия и прекомерната консумация на алкохол са тясно свързани. Това е страхотен информационен лист за допълнителна информация.

Влиянието на солта върху здравето на краката

Знам, че хората слагат краката си в солени бани и търкат мазни като кремове по краката си, но не там отивам с тази тема. Говоря за поглъщането на сол и мазни храни и как те могат да повлияят неблагоприятно на краката.

Солта или натриевият хлорид са свързани с кръвното налягане. Когато нивата на натрий са твърде високи в организма, това влияе върху способността на бъбреците да извеждат течности. Допълнителната течност натоварва допълнително кръвоносните съдове, което води до по-високо кръвно налягане.

Артериите, които снабдяват краката ви с кръв, се опитват да се справят с това допълнително напрежение, като удебелят стените им. В артериите може да се образува и плака. Това е известно като атеросклероза. Това води до по-малко пространство в артерията, което намалява циркулацията.

Влиянието на мазнините върху здравето на краката

Високият прием на лоши мазнини също може да повиши кръвното налягане и да допринесе за атеросклероза. Преработените храни са богати на лоши мазнини и сол. Изследването показва силна връзка между преработените храни и повишеното кръвно налягане и в продължение на дълго време на излагане, периферни артериални заболявания.

Периферна артериална болест означава, че липсва кръв, стигаща до краката. Кръвта снабдява краката с кислород и хранителни вещества. Когато липсват такива, може да изпитате следните признаци и симптоми.

Признаци на намалена циркулация:

  • Намалено време на зарастване на порязвания и пасища
  • Промяна в цвета на кожата, синкав или червен
  • Намалена температура на кожата
  • По-бавен растеж на ноктите и по-малък растеж на косата
  • Намалени импулси
  • Артериални язви
  • Некроза (умираща тъкан)
  • Подуване на краката и краката, ако високото кръвно налягане е довело до сърдечни заболявания.

Симптоми на намалена циркулация:

  • Спазми в краката и краката
  • Болка в мускула на прасеца при ходене. Вашите телета се нуждаят от повече кръв при ходене, ако артериите не могат да задоволят нуждите, мускулите гладуват от кислород, причиняващ болка.
  • Болки в краката, които ви събуждат, когато спите. През деня гравитацията и движението подпомагат циркулацията. През нощта краката са огладнели от кислород. Това е, което причинява болката.

Добри храни и добавки за остеоартрит

Когато влезете в аптека, може да се почувствате съкрушени от количеството добавки за здравето на ставите. Доказателствата зад много от тези добавки не са най-добрите. Моят общ съвет е да опитате добавката в продължение на 6 месеца и ако тя работи, продължете, ако не, прекратете употребата. Най-доброто доказателство за артрозата и храната е намаляването на приема на калории за отслабване. Нашите стави преминават през значителни сили, колкото по-голямо е телесното тегло, толкова по-големи са деформиращите сили и потенциалната болка. Силите в нашите коленни стави са приблизително 4-5 пъти нашето телесно тегло, загубата на 10 кг ще има драматично влияние върху здравето на коляното ви.

Омега 3 мастните киселини, глюкозамин и хондроитин са често срещани добавки в аптеките и магазините за здравословни храни. Омега 3 има противовъзпалителни свойства и може да се намери в мазни риби като сьомга и риба тон. Куркумата е сравнително новодошла на пазара на противовъзпалителни средства и се нуждае от много повече изследвания. Механизмът на глюкозамин и хондроитин е малко загадка.

Хората с ранен остеоартрит на коляното може да са по-склонни да се възползват от глюкозамин/хондроитин, отколкото тези с по-тежко заболяване 2. Изследването не само не е определено дали тези добавки действат, но и не е определено с какво да свързва глюкозамина и хондроитина. Изглежда сулфатът е най-добрият. Сулфатната форма на двете орални добавки е използвана в скорошно успешно проучване. В пътеката са използвани дози глюкозамин 1500 mg/ден и хондроитин 800 mg/ден 2 .

Яденето на храни с високо съдържание на антиоксиданти като плодове и зеленчуци може да помогне за предпазване на клетките от увреждане. Витамин С, намиращ се в цитрусовите плодове и много други плодове и зеленчуци, помага за производството на колаген и съединителна тъкан. Идеята е да се насърчи възстановяването на структурите около болезнените артритни стави.

Не се заблуждавайте от чудодейни лекове.

Хранителни вещества за лечение на рани и здраве на краката

Независимо дали раната на кожата е от операция, травматичен инцидент или в резултат на хронично здравословно състояние като диабет, прегледът на вашето хранене е важен фактор за възможно най-бързото зарастване.

Протеинът е основен градивен елемент на нашата кожа и съединителната тъкан. Липсата на протеини в нашата диета може да наруши образуването на кръвоносни съдове, синтеза на колаген, ремоделиране на рани и разпространението на фибробласти (подпомага производството на колаген). Значителен дефицит на протеини може да потисне имунната система чрез намаляване на производството и нивата на белите кръвни клетки, което увеличава податливостта на организма към инфекция. Според Асоциацията на диетолозите в Австралия средната препоръка за прием на протеин за възрастни е 50g.

Витамин С, А и Е имат антиоксидантно и противовъзпалително действие. Антиоксидантите помагат да се отървете от лошите клетки при рани. Недостигът на витамин С може да намали синтеза на колаген, образуването на кръвоносни съдове и силата на капилярите (малки кръвоносни съдове). Витамин А и Е спомагат за поддържането на здравината на раната, като подпомагат целостта на клетките. Изследванията показват, че витамин Е има и противовъзпалителни свойства. Предполага се, че витамин Е има роля за намаляване на образуването на излишни белези при хронични рани. Важни минерали за лечението на магнезия са магнезият, цинкът и желязото.

През следващите няколко десетилетия в изследователския свят ще бъде интересно да се види кои храни помагат при периферна вазодилатация за увеличаване на снабдяването на краката с кръв, кислород и хранителни вещества, за да подпомогнат заздравяването. Понастоящем нитратите имат анекдотични доказателства за съдоразширяващ ефект. Можете да намерите нитрати в цвекло, диня, чесън, спанак и рукола. Консервираните и сушени меса също съдържат нитрати и е вероятно този вид нитрати да са потенциално канцерогенни.

Заключение

И така, ето съобщенията за вкъщи за днешната публикация:

  • Доброто хранене често е първата защитна линия за избягване на периферна невропатия.
  • Небалансираната диета може да доведе до периферна невропатия
  • Съществуват противоположни резултати за добавки за здраве на ставите в медицинските изследвания.
  • Лошото хранене може да доведе до забавено излекуване.

Полезни уебсайтове и справки:

Асоциация на диетолозите в Австралия: http://daa.asn.au/

  1. Hammond N, Wang Y, Dimachkle M, Barohn R. Хранителни невропатии, Neurol Clin. 2013; 31 (2): 477-489.
  2. Fransen M, Agaliotis M, Nairn L, et al. Глюкозамин и хондроитин за остеоартрит на коляното: двойно-сляпо рандомизирано плацебо-контролирано клинично изпитване, оценяващо единични и комбинирани схеми. Ann Rheum Dis 2014; 6 януари doi: 10.1136/annrheumdis-2013-203954