Публикувано на 6 юни 2018 г. Последна актуализация на 20 януари 2020 г. от Марта Маккинън 14 коментара

салата

WW Рецепта на деня: Настъргана френска салата от моркови
(75 калории | 2 2 2 myWW * Стойност на SmartPoints на порция)

Тази проста и вкусна френска настъргана моркова салата е направена от настъргани моркови, хвърлени в прост лимонов дресинг. Това е лека и здравословна, нискокалорична алтернатива без майонеза, която трябва да се направи, поддържа добре и е полезна за вас.

Само един вкус и ще започнете да разбирате как френските жени успяват да останат стройни, докато се наслаждават на вкусна храна!

Френска моркова салата - настъргани моркови в прост лимонов дресинг

Сестра ми ме вдъхнови да опитам тази сурова настъргана моркова салата. Така че ако като нея мразите варени моркови, не забравяйте да опитате.

Колко калории и точки от WW в тази салата от моркови?

Според моите изчисления всяка порция има само 75 калории и:

2 * SmartPoints (зелен план)
2 * SmartPoints (син план)
2 * SmartPoints (лилав план)
2 * PointsPlus (стар план)

Френски настъргани рецепти за салата от моркови

Леко адаптирах тази проста френска настъргана моркова салата, Carrottes Rapees, от едно от най-новите ми придобивания на готварски книги, The Cook Bonne Femme Cookbook: Simple, Splendid Food, която френските жени готвят всеки ден (партньорска връзка), от Wine Moranville.

Използвах само 1 супена лъжица зехтин - вместо 2. Това намали калориите с повече от 100.

Всички го харесахме, така че влиза в моята редовна ротация на салата и ротация на зеленчуци. Наслади се!

Кухненски инструменти, с които приготвях тази салата от моркови

  • Стъклени купи (партньорска връзка)
  • Растителна белачка (партньорска връзка)
  • Lemon Juicer (партньорска връзка)
  • Ръчен ренде (партньорска връзка)

Как се прави стъпка по стъпка нарязана салата от моркови

Стъпка 1 - Съберете и подгответе вашите съставки

Френска настъргана моркова салата Състав: моркови, лимон, горчица, масло, захар, сол и магданоз

1/2 килограма моркови, обелени и настъргани на дълги тънки ивици (около 3 чаши) и поставени в голяма купа.

Настъргване на пресни моркови

2 супени лъжици пресен лимонов сок

Изстискване на пресен лимонов сок

  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • 2 чаени лъжички захар
  • 1/4 чаена лъжичка дижонска горчица
  • 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз, лук или комбинация
  • Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Стъпка 2 - Направете лимонов дресинг

Пресен лимонов сок

В малка купа (партньорска връзка), разбийте лимоновия сок, зехтина, захарта и горчицата докато се смеси добре.

Стъпка 3 - Съберете салата от настърган морков

Приготвяне на настъргана салата от моркови

Изсипете дресинга върху морковите. Добавете магданоза и/или лука. Подправете на вкус със сол и черен пипер и хвърлете, за да покриете. Опитайте и коригирайте подправките според вашите вкусове. (Може да искате малко повече лимонов сок, горчица, сол или черен пипер.)

Охладете салатата за поне 30 минути, за да дадете възможност на вкусовете да се смесят и да се хвърлят отново преди сервиране.

Френска настъргана моркова салата

Вариации на рецепта за нарязана салата от моркови

Тази нарязана салата от моркови може да бъде променена по множество начини, отговарящи на вашите вкусове:

  • Заместител пчелен мед, кленов сироп или любимия ви подсладител за захарта.
  • Заменете майонезата със зехтина.
  • Добавете тънко нарязани копър и/или репичка.
  • Заместете прясно кориандър или копър за магданоза.
  • Добавете малко нарязан зелен лук /люспи.
  • Добавете поръсване от слънчогледови семки.
  • Добавете шепа златни стафиди, сушени боровинки или нарязани фурми.
  • Добавете настърган или нарязан ябълка.
  • Добавете нарязан ядки като шам-фъстъци или орехи.

Ако ви харесва тази проста рецепта за френска салата от моркови, не забравяйте да разгледате другите мои нискокалорични рецепти за моркови, които наблюдават тегло, включително морковена салата със стафиди и орехи, бавно готварска супа от моркови, лесен морковен ябълков сладък, бавен морковен морков Ябълкова каша с глазура от ябълка и моркови

Ако сте направили тази настъргана салата от моркови, моля, дайте на рецептата звезден рейтинг по-долу и оставете коментар, като ми уведомите как ви е харесал.

Нискокалорична френска настъргана рецепта за салата от моркови

Съставки

  • ▢ 1/2 килограма моркови, обелени и настъргани на дълги тънки ивици (около 3 чаши)
  • ▢ 2 супени лъжици пресен лимонов сок
  • ▢ 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • ▢ 2 чаени лъжички захар
  • ▢ 1/4 чаена лъжичка дижонска горчица (или повече на вкус)
  • ▢ 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз, лук или комбинация
  • ▢ Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Инструкции

Бележки за рецепти

Направихте ли тази рецепта? Споменете @simplenourishedliving в Instagram и маркирайте #simplenourishedliving - обичаме да виждаме вашите творения!

* PointsPlus® и SmartPoints®, изчислени от Simple Nourished Living; Не е одобрено от Weight Watchers International, Inc. Всички рецептни съставки, с изключение на незадължителните елементи, включени в определянето на хранителните оценки. Стойностите на SmartPoints®, изчислени БЕЗ ZeroPoint храни на всеки план (зелен план, син план, лилав план) с помощта на WW Recipe Builder.

Петък, група блогъри, водена от Мирея от Моите здравословни хранителни навици, публикува рецепти, използващи здравословните съставки от Power Foods: 150 вкусни рецепти с 38 най-здравословни съставки (партньорска връзка), от Марта Стюарт и редакторите на сп. Whole Living Magazine.

Ако не сте виждали книгата, определено си струва да надникнете, особено ако се опитвате да се храните по-здравословно.

38-те Power Foods са категоризирани в 5 глави:

  1. Зеленчуци;
  2. Плодове;
  3. Зърнени и бобови култури;
  4. Ядки и семена; и
  5. Яйца, кисело мляко и риба

В допълнение към няколко рецепти за всяка съставка, има интересна здравна информация, както и съвети за закупуване, съхранение и подготовка.

Сега сме до # 8, Моркови, в азбучния списък на зеленчуците.

Оказва се, че Бъгс Бъни е бил прав, да натъртваш моркови е нещо добро за здравето си.

Гледайте това видео, за да разберете за 10 невероятни ползи за здравето от морковите ...

Те са пълни с фибри, витамин С и бета-каротин, които тялото ви превръща във витамин А, хранително вещество от съществено значение за здравата кожа и нощното виждане.

Морковите са по-богати на каротеноиди от всеки друг зеленчук, като ви помагат да се предпазите от рак, сърдечни заболявания и катаракта.

Тъй като бета-каротинът е мастноразтворим, най-добре е да ги ядете с малко здравословно масло, за да може тялото ви да усвои по-пълноценно хранителните вещества, което прави тази рецепта за френска салата от моркови естествено вкусен и здравословен избор.

За още страхотни вкусни рецепти с моркови разгледайте блоговете на тези страхотни дами, водещи блогове за храна, които участват в 38 Power Foods група:

  • Alyce @ Повече време на масата
  • Ansh @ Spice Roots
  • Jeanette @ Здравословният живот на Jeanette
  • Jill @ Saucy Cooks
  • Mireya @ Моите здравословни навици на хранене
  • Сара @ Всичко в кухненската мивка
  • Casey @ Bookcase Foodie
  • Bambi @ Adobo Down Under

Още рецепти за наблюдатели с ниско калорично тегло с моркови, които бихте могли да харесате

Любопитен за наблюдателите на тегло, нови планове myWW за зелено, синьо и лилаво? Гледайте това кратко видео, за да научите повече:

Тази публикация съдържа партньорски връзки към продукти, които харесвам. Когато купувате нещо чрез една от моите връзки на Amazon или друга (партньорски връзки), получавам малка комисионна, която помага да се поддържа този сайт. Благодарим Ви за покупката!

Бележки за актуализацията: Тази публикация първоначално е публикувана на 3 август 2012 г., но е публикувана повторно с актуализирани бележки за рецепти, ново видео, актуализирани инструкции и хранителна информация, включително WW Freestyle SmartPoints през април 2018 г.

Абонирайте се, за да получите: Топ 10 любими рецепти за читатели

Топ 10 на най-популярните рецепти (PDF) на Simple Nourished Living + Седмични имейли за поддръжка със съвети и лесни здравословни рецепти, които не се срещат никъде другаде!

Благодаря! Сега проверете имейла си, за да получите безплатната си електронна книга от Simple Nourished Living - 7-те тайни на успешните наблюдатели на тегло. Не забравяйте да добавите [имейл защитен] като сигурен подател във вашия имейл.