Предполага се, че е вдъхновен от нашите предци, ето всичко, което трябва да знаете, преди да започнете тази диета, вдъхновена от каменната ера!

одобрен

Връщането към корените и традиционните модели на хранене е най-новият шум сред много любители на фитнеса. Една такава диета е палео начинът на хранене, който е вдъхновен от нашите предци, съществували по времето на палеолита, известни още като Старата каменна ера. И така, този план за хранене изключва всички ядливи храни, появили се след като хората са започнали да отглеждат и притежават добитък.

"Палео диетата е с ниско съдържание на въглехидрати и се състои от пълнозърнести храни, за които се смята, че са били ядени от нашите предци от палеолита. Това се състои предимно от месо, риба, яйца, ядки, зеленчуци/плодове и с изключение на млечни продукти, зърнени храни и преработени храни. Ако възможно е винаги да е най-добре да купувате биологично, свободно отглеждано или диво уловено, за да намалите токсичното натоварване ", казва Рене Гранди, диетолог и натуропат в Chiva-Som, Тайланд.

Как работи?

„Палео диетата може да помогне за управлението на теглото, защото избягването на преработени храни, зърнени храни и прием на високо съдържание на въглехидрати може значително да подобри инсулиновите реакции (как реагираме на кръвната си захар), управлението/загубата на тегло, храносмилането и диабета. Доказано е, че подобрява червата здраве и възстановяване на здравословен чревен микробиом, жизненоважен за бърз метаболизъм и загуба на тегло. Палеолитната диета е по-висока в здравословните мазнини и протеини, което в крайна сметка подобрява ситостта и намалява закуската ", казва Рене.

Ефектът на палео диетата върху тялото ви

"Поддържането на палео диета увеличава вашата консумация на хранителни вещества с плътна храна, подобрявайки усвояването и използването на хранителни вещества за насърчаване на здравословни биологични механизми. Всяка отделна биохимична реакция в нашето тяло изисква изобилие от микро- и макро-хранителни вещества, много от тях трябва да се набавят външно чрез храни. Палео диетата позволява на тялото да се рестартира, детоксикира и да се върне към основите на пълноценната храна, на които телата ни процъфтяват ", казва тя.

Въпреки това, може да се наложи да отидете без редовните си източници на фибри и витамини като пълнозърнести храни и бобови растения, както и млечни продукти, които са добри източници на протеини и калций.

Изчерпателен план за хранене на Палео

"Противно на общоприетото схващане, наистина можете да ядете вкусна диета, докато спазвате този план за хранене. Има безброй рецепти и всички те имат доста невероятен вкус. Ето няколко от моите предложения:

Закуска: Super Smoothie - шепа зеленчуци, ядки/ядково масло по избор, замразена краставица, авокадо, кокосово мляко, лед и вода. Може да добавите суперхрана като спирулина, какао, корен от мака или колаген.

Обяд: Здравословна зеленчукова салата с екстра върджин и балсамов дресинг: рукола, кресон, зелен фасул, кедрови ядки, бадеми и задушени карфиол или броколи - поляти с органичен дресинг и ½ авокадо отстрани.

Лека закуска: Чаша домашен био пилешки бульон със свежи билки

Вечеря: Печена диво уловена атлантическа скумрия със чесън, леко изпечени зеленчуци (тиквички, къдраво зеле, лук, чесън, броколини) и гарнирана с лимонов винегрет, за да подпомогне разграждането на мазнините. "