Моята количка (0)

Суперхраната на океана има прилив на ентусиазъм на ползите. Водораслите са общото наименование на безброй видове морски растения и водорасли, които растат в океана, реките, езерата и други водни басейни.

забравена

Освен че са полезни за вашето тяло, водораслите са полезни и за околната среда и лесно могат да бъдат бъдещето на устойчивост и оздравяване на околната среда.

Водораслите са зелени, растителни и полезни за вас, така че очевидно са зеленчуци. Но сериозно, различните сортове водорасли имат по-концентрирано хранене от зеленчуците, отглеждани на сушата.

Някои сладководни водорасли са токсични, но много морски растения не само са безопасни за ядене, но и имат страхотни ползи! За феновете на суши това е страхотна новина. За всички останали има и други начини да ядете това жизнено растение.

Хранене с водорасли

В продължение на хиляди години сортовете водорасли са част от диетите в Азия и се смята, че удължават живота и помагат за цялостната красота и здраве. Ползите от водораслите варират от подпомагане на мускулната функция, до храносмилане, до балансиране на хормоните и кръвната захар.

Водораслите са заредени с витамини и минерали.

Водораслите се считат за суперхрана, тъй като са толкова богати на витамини, минерали и други елементи, от които тялото ви се нуждае.

А именно, водораслите съдържат значителни количества от:

  • Калцият е полезен за вашите кости, а също така помага на сърцето, мускулите и нервите ви да функционират правилно.
  • Медта играе по-голяма роля в това как функционира тялото ви, отколкото си мислите. Той допринася за производството на червени кръвни клетки, имунната ви система и помага на тялото да образува колаген и да абсорбира желязото, влияе върху това колко енергия имате.
  • Калият помага да направите костите и мускулите силни. Той функционира като електролит, който управлява процеси като нервни сигнали и мускулни контракции.
  • Селенът е антиоксидант, който помага за предотвратяване на увреждане на клетките. Той може също да предотврати умствения спад и да намали риска от рак. Той също така дава тласък на имунната ви система.
  • Цинкът помага на вашата имунна система и цялостен растеж и развитие на тялото. Важно е да получавате дневен прием, тъй като тялото не го съхранява много добре.
  • Желязото ви помага да се борите с умората и също е от решаващо значение за функционирането на имунната система.
  • Магнезий е важен за регулиране на много процеси в тялото, като мускулна и нервна функция, нива на кръвната захар и кръвното налягане. Той също така помага на организма да произвежда протеини, кости и ДНК.

    Други предимства на водораслите:

    • Богат на Омега-3 мастни киселини
    • Пълна с антиоксиданти
    • Регулира хормоните
    • Алкализиращ
    • Хелатиращи свойства
    • Детоксикация

    Витамините, присъстващи в водораслите са витамин А, В, С, Е и витамин К. Водораслите също са с високо съдържание на фибри и йод.

    Водораслите могат да предотвратят наддаване на тегло и диабет.

    Водораслите са богати на фибри и подпомагат цялостното храносмилане и здравето на червата. Осем грама водорасли могат да осигурят до 12,5 процента от дневните ви фибри. Помага за стабилизиране на кръвната захар.

    Проучванията показват, че фукоксантинът, който се намира в водораслите, намалява натрупването на мазнини и насърчава окисляването на мазнините. Водораслите дори се използват в някои хапчета за отслабване.

    Доказано е също, че фукоксантин има антидиабетни ефекти, в проучвания е доказано, че богатите на фукоксантин диети предотвратяват затлъстяването и други нарушения, свързани с диабета.

    Морските водорасли са богати на йод.

    Водораслите, в зависимост от това откъде идват, са богати на йод и един лист може да има достатъчно за препоръчителен дневен прием.

    Според Американската асоциация на щитовидната жлеза, близо 30 процента от населението на света е изложено на риск от йоден дефицит. Йодът е елемент, който подпомага производството на хормона на щитовидната жлеза.

    • Подуване на врата
    • Неочаквано наддаване на тегло
    • Умора
    • Косопад
    • Суха кожа
    • Промени в сърдечната честота
    • Проблем със запомнянето
    • Хормонален дисбаланс

    Водораслите се използват като лекарство.

    Водораслите се изследват и тестват за употреба във фармацевтични продукти, за да се подпомогне

    • Подобряване на имунната система
    • Лекувайте дихателни заболявания
    • Лекувайте кожни проблеми
    • Излекувайте херпес
    • Функциониране на щитовидната жлеза

    В китайската медицина водорасли, използвани за лечение

    • Рак
    • Гуша
    • Тестикуларна болка
    • Оток
    • Инфекции на пикочните пътища
    • Възпалено гърло
    • Кисти
    • Подуване на лимфата

    Морските водорасли се използват все повече и повече в различни храни, ето няколко начина да включите в ежедневната си диета .

    Докато слухът предполага, че някои сортове водорасли имат вкус на бекон, не всеки обича да го яде сам. Има много начини да се насладите на водорасли. Ето някои от най-популярните:

    Нори е най-известен с опаковането на суши, но може да се яде обикновен като алтернатива за закуска. Може да ви хареса като здравословна закуска със солен вкус. Просто не забравяйте да проверите зъбите си за зелени характеристики след това.

    Спирулина

    Спирулината е една от най-старите форми на живот на Земята, известна е като първата суперхрана в света и е една от най-богатите на хранителни вещества храни на земята. Спирулината е била консумирана от древните ацтеки, но е станала популярна в съвремието, когато НАСА предлага да може да се отглежда в космоса за използване от астронавтите. Това е чудесен източник на естествен протеин, така че опитайте да използвате прахообразната форма в смутита или вашите напитки преди/след тренировка.

    Комбу

    Kombu е годна за консумация водорасли, която може да се купи изсушена, на парчета или на прах. Можете да го добавите към всяка пикантна храна на течна основа: бульони, супи или яхнии.

    Салата от водорасли

    Смесете заедно вакаме и други сортове водорасли, за да направите красива салата от водорасли. Добавете зеленчуци и дресинг на маслена основа!

    Морски водорасли на прах и водорасли на прах

    Морските водорасли на люспи могат да се включват обилно към всяко хранене като подправка или гарнитура. Прахообразните водорасли могат да се смесват в салатни превръзки.

    Можете лесно да включите водораслите в диетата си, като ги смесвате с други храни. Опитайте да замените пет процента брашно в пица или тесто за хляб със сушени водорасли. Добавянето на това количество няма да повлияе на способността на тестото да втасва.

    Вариантите са почти неограничени. От масло до чай до подправка до кисели краставички, ето някои продукти от водорасли, които можете да опитате.

    Морските водорасли растат бързо и са устойчив източник на храна и всички приложения, които хората могат да намерят за тях. Тъй като необходимостта от устойчиви продукти с ниско въздействие върху околната среда става все по-важна, тези морски зеленчуци са решение на много проблеми, с които се сблъскваме през 2019 г.

    Водораслите са се доказали като устойчив източник на храна. Още по-интересни и евентуално предлагащи още повече възможности за устойчивост са другите начини, по които водораслите са използвани за създаване на екологично чисти продуктови опции.

    Водораслите се използват при заместители на месото.

    Месната промишленост допринася значително за парниковите газове. Намаляването на месото намалява тези емисии. Водораслите се използват в хранителни източници вместо животински продукти.

    Агарът, който се получава от червените водорасли, е заместител на желатин без животни. Може да се използва и като сгъстител за супи и пудинги, конфитюри и желета.

    Морските водорасли се използват в различни безмесни продукти от бургери до спагети.

    Изследване изчислява, че ферма за водорасли, покриваща 180 000 квадратни километра, може да осигури достатъчно протеин за населението на света. Фермата за водорасли също има допълнителната полза от намаляването на отпадъците и водораслите всъщност се подхранват от отпадъчните продукти на рибата.

    Морските водорасли не само намаляват емисиите, причинени от отглеждането на месо, те всъщност подобряват качеството на нашата околна среда.

    Отглеждането на водорасли прочиства въздуха.

    Доказано е, че храненето на морски водорасли и водорасли на кравите намалява техните емисии на метан с около 20 процента - най-просто казано, след като яденето на морски водорасли отрязването на кравите намалява, което означава по-малко замърсяване на въздуха. Приблизително 14% от парниковите газове в света се причиняват от селското стопанство, толкова намаляващо, че с 20% би имало значителна разлика.

    Отглеждането на водорасли би могло да изиграе значителна роля в прочистването на въздуха ни. Солените растения могат да вземат до 20 пъти повече C02 от атмосферата, отколкото горите на сушата. Количеството въглеродни водорасли, което може да поеме, може да има значително въздействие за балансиране на емисиите, които градовете изхвърлят във въздуха ни.

    Водораслите са устойчива алтернатива на пластмасата.

    Фирма в Портланд е разработила пластмаса от водорасли. Той се разтваря във вода и е нетоксичен. Пластмасата е огромен проблем, защото седи на нашите депа. Плава в нашите океани, блокира потока на водата и вреди на дивата природа. Algotek работи за премахване на пластмасите за еднократна употреба. Може да се направи от торби, прибори и дори е годно за консумация.

    Водораслите могат да се използват като тор.

    Богатите хранителни вещества в водораслите са полезни не само за вас, но и за растенията ви. Водораслите могат да се смесват с градинска пръст, за да се добавят калий, фосфор и други полезни за почвата елементи.

    Това са само някои от приложенията, които хората са намерили за това водно растение. Коментирайте по-долу, за да ни уведомите как включвате водораслите в живота си.

    Свързани четения

    Подобно на морските водорасли, плодовете на монасите се използват от векове в Азия и се вижда, че имат същата тайна за дълголетието. Научете повече за монашките плодове и включете нашия подсладител MonkFruit в живота си за малко повече сладост.

    Водораслите са в нашия списък с препоръчителни закуски за пътуване. Вижте какво още има в нашия списък.