Сезонът на цитрусите е един от подаръците на зимата, който ме държи да вися там, докато лятото отново се превърти. Обичам, че през най-мрачната и хладна част от годината цитрусите могат да придадат на всяко ястие малко яркост. Също така не мисля, че съвпадението му е, че цитрусите са заредени с витамин С, когато телата ни имат най-голяма нужда от него. Един от любимите ми цитруси за сезона е грейпфрутът. Имам толкова много спомени, когато израснах, като ядях грейпфрут, поръсен със захар и споделях половинка с майка ми. Все още е един от любимите ми начини да го ям, затова взех същата идея и я превърнах в нов забавен начин да се наслаждавам на грейпфрута като пълноценно хранене за закуска. Моите купички с грейпфрут, кисело мляко и мюсли са толкова вкусни и здравословни и ще ви хареса да ги добавите в ротацията си за закуска за малко нещо различно.

Били ли сте някога печен грейпфрут преди? Това е същата идея като печенето на плодове, ако го мислите така. Топлината излъчва сладостта на плодовете и в този случай поръсвам отгоре с малко кокосова захар, която леко се карамелизира върху грейпфрута, което го прави още по-вкусен. Можете да го ядете топло или да приготвите няколко грейпфрута и да ги вземете за седмицата. Аз лично го обичам топло с малко студено гръцко кисело мляко, хрупкава мюсли и мед. Това е най-добрата комбинация от текстури, вкусове и също е супер удовлетворяваща.

Грейпфрутът е готов за по-малко от 10 минути, така че е достатъчно лесно да се направи дори и в най-натоварените сутрини! Обичам да използвам моята гранула от пепита отгоре, защото тя е предимно ядки и не само придава допълнителна хрупкавост, но добавя и малко повече протеини. Можете да направите тази млечна продукция безплатна, като използвате кисело мляко без млечни продукти и очевидно можете да използвате любимата си мюсли и тук. Чувствайте се свободни да превключвате вкусовете на кисело мляко и мюсли и направете това свое.

Ще ви хареса тази рецепта за закуска или за здравословна следобедна закуска!

купички

Състав:

1 Грейпфрут, разрязан наполовина

1 ч.л. Кокосова захар (може под обикновена захар или кафява захар)

1 чаша гръцко кисело мляко

1/4 чаша пепита гранола (или гранола по ваш избор)

Указания:

Загрейте фурната, за да се пече силно.

Поставете нарязани грейпфрути върху лист за печене и поръсете с кокосова захар.

Печете 5-7 минути, докато върховете на грейпфрута просто започнат да се карамелизират.

Извадете от фурната и поставете в купички.

Добавете гръцко кисело мляко, мюсли и дъжд мед и сервирайте веднага.

Тук не става много по-лесно от това, така че няма оправдание да не си сервирате нещо вкусно за закуска тази седмица! Възползвайте се от цитрусовия сезон, докато той все още е наблизо!