Ще се влюбите в тази торта от гръцко кисело мляко от кардамон с грейпфрут. Има точното количество сладост, леко тръпчиво от грейпфрута и влажно благодарение на гръцкото кисело мляко.

гръцко

МОМЧЕТА. Защо никога преди не съм пекла с грейпфрут ?! Чувствам се луд, че не го правя по-рано. ВЛЮБЕН съм в тази торта от кисело мляко от грейпфрут.

Но преди да се появи тази торта с кисело мляко, почти се осмелих да създам тарт. Не мисля, че някога съм правил официално тарт, така че започнах да търся в световната мрежа за различни цитрусови тартати, рецепти и т.н. Имаше толкова много начини, по които можех да отида, че бързо се озовах. Да направя ли извара или да отида веган и да направя основа за кашу ...? Но имам ли време да накисна кашу за това ...? Уф, кокосовото ми мляко не е охладено. Казах си, че трябва да направя тарт и продължих да търся.

О, но изчакайте ... Разбрах, че нямам тартата, който исках. Затова направих бягство до HomeGoods, само за да разбера, че нямат тигана, който исках. Прибягнах до Amazon Prime. В деня, в който пристигна тиганът ми и бях готов да изпробвам рецептата, която си помислих ... „Наистина ли трябва да направя тарт с тези грейпфрути? ... Не, Ашли, не го правиш. Спри да насилваш тартата.

Ето защо имаме Торта от гръцко кисело мляко от кардамон с грейпфрут днес. Не можех да се занимавам с всички идеи, които ми се въртят в главата за тарт, а торта просто изглеждаше по-лесна наоколо - и за мен, и за теб. Освен това, който не обича тортата?

Торта от гръцко кисело мляко от кардамон с грейпфрут

От какво имаш нужда

  • брашно от пълнозърнести сладкиши(или пълнозърнесто бяло брашно)
  • бакпулвер
  • сода за хляб
  • кардамон
  • сол
  • кора от грейпфрут
  • яйца
  • прясно изцеден сок от грейпфрут
  • мляко по избор
  • гръцко кисело мляко
  • захар
  • масло(или топено масло, масло)
  • кора от грейпфрут

Как се съчетава тази торта с гръцко кисело мляко от грейпфрут

  • Имате нужда от 10-15-инчов тиган - имам този и е толкова красив. Не забравяйте да го намажете добре, така че да излезе на едно парче!
  • Всичко за тази рецепта за торта може да се смесва на ръка - не е необходимо изискано оборудване!
  • Комбинирайте отделно сухите съставки с кора от грейпфрут, за да сте сигурни, че бакпулверът и содата се включват в брашното.
  • Влажните съставки се смесват, преди да се комбинират със сухите - внимавайте да не смесите тестото прекалено. Пълнозърнестите брашна ще се втвърдят, колкото повече разбърквате, така че смесвайте само докато се смесят.
  • Печете тортата за около 30 минути - проверка с клечка за зъби на 25 минути. Фурните на всеки са различни, така че е най-добре да проверите след 10 минути от времето за печене. Оставете тортата да се охлади в тиган за 20 минути, преди да я извадите.
  • Когато изваждам тортата от тенджерата с бунд, първо внимателно удрям тигана по плота. След това поставям охлаждаща решетка над тигана и обръщам надолу.
  • Сега е време за грейпфрутовата глазура!

Понякога може да почувствате, че изпичането на торта е страшно, но мисля, че това е доста лесно.

И когато печете торта в тиган, тя изглежда толкова красива! Наистина не можете да сбъркате с тортите с връх ... особено когато са остъклени.

Тази торта е влажна благодарение на гръцкото кисело мляко и сладка (но не Твърде сладка) с хубав привкус от грейпфрута. О, о, и кардамонът добавя малко намек за вкус, който е толкова прекрасен! Обичам да сдвоявам кардамон с цитрусови плодове. Ако все още не сте опитали това, трябва.

Надявам се да опитате тази торта от грейпфрут! Кажете ми, ако го направите, като оставите коментар и преглед по-долу. Обичам да се чувам от вас и това помага и на другите да намерят рецептата!

Xx Ашли

5 от 2 отзива

Как да направя…

Торта от гръцко кисело мляко от кардамон с грейпфрут

Ще се влюбите в тази торта от гръцко кисело мляко от кардамон с грейпфрут. Има точното количество сладост, леко тръпчиво от грейпфрута и влажно благодарение на гръцкото кисело мляко. Подправката кардамон също добавя приятен намек за вкус!

  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за готвене: 30 минути
  • Общо време: 45 минути
  • Добив: 12 - 16 1 х
  • Мащаб: 1x 2x 3x

Съставки

Сухи съставки:

  • 2 1/3 чаши пълнозърнесто брашно *
  • 1 ч. Л. Кардамон
  • 1 ч. Л. Бакпулвер
  • 1/2 ч. Л. Сода за хляб
  • 1/2 ч. Л. Сол
  • 1 TBS кора от грейпфрут от голям грейпфрут

Мокри съставки:

  • 2 големи яйца
  • 1 чаша обикновено гръцко кисело мляко (използвах обезмаслено, но ароматизирано, цяло или 2% също работи)
  • 3/4 чаша гранулирана захар **
  • 1/2 чаша прясно изцеден сок от грейпфрут, плюс 2 TBS сок от грейпфрут, запазени за глазура
  • 1/4 чаша мляко по избор
  • 1/3 чаша масло или топено масло, разтопено и охладено (може и под масло ***)

Глазура:

  • 1 чаша пудра захар
  • 2 TBS сок от грейпфрут (може и под лимонов сок или мляко)

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 350F, добре намажете 10-15 ″ тиган (или 9 × 9 квадратни тави) с масло и леко прах с брашно. Заделени.
  2. В голяма купа комбинирайте брашно, кардамон, бакпулвер, сода за хляб, сол, кора от грейпфрут. Разбийте, докато се смесят и оставете настрана.
  3. В средна купа разбийте яйцата, гръцкото кисело мляко и гранулираната захар. Внимателно изсипете 1/2 чаша сок от грейпфрут, мляко и охладено масло или масло. Внимателно разбъркайте заедно.
  4. Внимателно изсипете мокрите съставки в голяма купа със сухи съставки. Използвайте голяма гумена шпатула, за да комбинирате внимателно, избягвайте прекалено смесване на тестото.
  5. Преместете тестото за торта в намазнена тава. Уверете се, че решетката на фурната е в средата на фурната. Печете 25-35 минути или докато поставената клечка за зъби излезе с малко трохи.
  6. Оставете тортата да се охлади в тиган за 20 минути, преди да я извадите. Направете глазурата, докато тортата се охлажда: Комбинирайте пудра захар и сок от грейпфрут в малка купа.
  7. След като тортата се охлади, внимателно удряйте тавата върху плота, за да разхлабите тортата. Обърнете върху решетката за охлаждане. Поставете чиния или лист за печене под решетка за охлаждане, за да хване глазура. В зигзагообразен модел изсипете глазура върху тортата.
  8. След като глазурата стегне, можете да нарязвате, сервирате и да се наслаждавате!

Бележки за рецепти:

* Можете да добавите пълнозърнесто бяло брашно, ИЛИ половината пълнозърнесто брашно/половината универсално брашно с подобни резултати. Не предлагам да се използва пълнозърнесто пшенично брашно, тъй като тортата ще бъде доста тежка и плътна.

** Използвах захар от цвекло, за да поддържам сладкиша по-светъл, но можете да използвате кокосова захар или сух подсладител по избор

*** Ако използвате разтопено и охладено кокосово масло, уверете се, че останалите ви мокри съставки стават на стайна температура, за да се осигури равномерно смесване.

Тортата може да се направи ден напред и да се остъкли преди сервиране. Съхранявайте остатъците в контейнер при стайна температура, до 3 дни.

Информация за храненето:

  • Порция: 1/16
  • Калории: 170
  • Захар: 18.
  • Натрий: 160
  • Дебел: 5
  • Наситените мазнини: 3
  • Ненаситени мазнини: 1
  • Транс мазнини: 0
  • Въглехидрати: 29
  • Фибри: 1
  • Протеин: 4
  • Холестерол: 34

да видим вашите творения!

маркирайте ме в социални и хаштаг, така че аз
можете да видите какво сте направили!