жаждата

Погрешното убеждение сред древните, че има два вида корнилова череша, една мъжка и една женска, кара авторите да класифицират корниловата череша като Comus Mas (мъжка корнелова череша).

И Вергилий, и Теофраст споменават всъщност корнелова череша, определяйки я като мъжка, която тогава се нарича Comus Mas, докато така наречената женска корнилова череша до Плиний не е нищо повече от Comus Sanguinea или дори вид цъфтящо растение в дряна семейство Cornaceae.
Въпросът не беше разрешен дори по време на Кастор Дуранте, през шестнадесети век, който казваше „Да има два вида, това е мъжкият и женският. Мъжкото растение има листа, много подобни на тези на Comus Sanguinea: има раздразнителна и тънка кора, текстурата на дървесината му е твърда и твърда, подобна на рог, от която той е взел името. Нараства до дванадесет метра. Женското растение, тъй като има малко ствол, е много подобно на витекса (чушката на монаха) и следователно е по-малко твърдо и много по-венцидно от мъжкото растение ".

Поради факта, че корниловата череша е еднодомно, а не двудомно растение, как може да се посочат тези препратки, подобно разграничение е абсолютно фиктивно; но това е открито едва по времето на окончателната научна класификация или по-точно по времето на Линей.

Както древните, така и съвременните са съгласни поне в един аспект на това растение: неговите лечебни свойства. Според пълните доклади плодовете на корнеловата череша имат стягащо действие и всъщност са подходящи за облекчаване на всички форми на червата с диаричен компонент.
Това свойство се дължи на слузта, съдържанието на танин, органичните киселини и захарта, което придава на плодовете характерния приятен сладко-кисел вкус.
Всички знаят сладкото, приготвено с корнелови череши, което е оценено от децата и полезно за решаване на диарийни събития.
По други причини препоръчваме да приготвите грапа от корнелова череша: дори да няма стягащ ефект, всъщност това е особено приятен ликьор, чийто вкус е много подобен на славянската „Слиговица“ и има „опасно“ утоляване на жаждата. Имот. И накрая, не трябва да се забравя, че така или иначе е алкохол.

Рецептата

- 2 шепи зряла корнелова череша
- 1 литър Грапа

Две шепи зрели плодове се поставят в литър Грапа за два месеца.
Грапата трябва да отлежи шест месеца, за да може грапата да разгърне своя „пълен" аромат. Разбира се, плодовете също могат да се консумират заедно с грапата.