Здравословните консуматори обикновено включват костен бульон и/или зелен сок в диетата си по сходни благоприятни причини: И двете осигуряват множество витамини, минерали и хранителни вещества, които подхранват мозъчната функционалност и захранват клетките. Това, което много от тези здрави ядещи може да не знаят, обаче, е важността на включването на двата вида основни храни в диетата си наведнъж: Здравословната мазнина (виж: костен бульон, маслено кафе) трябва да бъде балансирана с алкалността на прясното плодове и зеленчуци (здравей, зелен сок!), за да оптимизирате най-добре усвояването на хранителните вещества в тялото си. Казано по различен начин: Вашето тяло може да усвои 40% повече хранителни вещества от всички зеленчуци и плодове, изядени, когато са съчетани със здравословни мазнини. Това е много.

бульон

И така, в опит да изпробвам терапевтичните ефекти от сдвояването на здрави мазнини с листни зеленчуци (и за да проверя дали такова може да бъде толкова приятно, колкото яденето на PB&J), се впуснах в 3-дневен костен бульон и почистване на сок, което изглеждаше нещо като това:

  • УМ: Кафе масло, 16 унции костен бульон
  • В средата на сутринта: 16 унции зелен сок
  • В средата на деня: 16 унции костен бульон
  • В средата на следобеда: 16 унции зелен сок
  • Вечер: 16 унции зелен сок или зелено смути

Ето как стана надолу. (Да, направих си бележки за вас.)

Ден 1: Като цяло: Чувствате се доста енергични; не гладен, а малко лекомислен. Почувствах се по-приземен и улегнал след първия костен бульон за деня. Когато отидох да си взема соковете за утре, имах зелено смути и животът ми се промени завинаги. (Добре, това е малко драматично, но беше ТОЛКО добро и сърдечно.)

Ден 2: С гърбицата на Ден 1 зад мен, Ден 2 се чувствах като плавно плаване. Опитах се да отида за по-малко кафе тази сутрин, но не можах да го изпия всичко, преди да се насоча към йога. Костен бульон след йога и зелен сок уредиха нервите и корема ми. Почувствах се като цяло страхотно от това здравословно мазнино първо нещо сутринта.

Отидох на събитие за обяд с някои приятели, затова реших да направя зеления си сок в смути, за да имам нещо по-сърдечно, на което да се насладя. Смесих зеления си сок с половин банан, шепа спанак и някои смесени плодове. Чисто съвършенство: Това ме поддържаше сит и доволен в продължение на няколко часа.

Чувствам се лек, ясен и заземен.

Ден 3: Ден 3 пристигна и днес се чувствам наистина лек и енергичен! Ден 1 направих кафе от 16 унции, ден 2 направих кафе с половин декаф с капацитет 12 0z, а днес ще отида за масло с пълно безкофеиново масло. (За всеки, който прави някакво прочистване, открих, че това е наистина ефективен начин за облекчаване на кофеина.)

Искам да спомена, че никога, и имам предвид никога, не успявам в соковите прочиствания. Започвам по същия начин - чувствам се наистина страстен и вдъхновен, докато купувам соковете за 5-дневно прочистване - но винаги до средата на ден 1 се гмуркам в торба с чипс. Това прочистване обаче !: Здравословната мазнина от храната с трева в малкото ми сутрешно кафе и ежедневния костен бульон ме подготвя за смазващ успех. Не само виждам как това се прочиства, но кожата ми свети, коремът ми е по-плосък, очите ми са по-бистри и най-важното е, че се чувствам отново на път с диетата си.

Здравословни мазнини и листни зеленчуци за победа. (Вътре ли си?)