Когато изтокът се срещне със запад, се ражда пикантна оризова каша от тиква конге с царевица. Той е дебел, кремообразен и крещи падащ комфорт! Какъв по-добър начин да започнете деня си?

congee

Какво е Congee?

Congee е класическа, солена китайска оризова каша, сервирана за закуска. Въпреки това, можете да ядете това по всяко време на деня наистина. Има толкова много различни вариации на съставките, че можете да добавите към основното конге от месото до морските дарове, до зеленчуците. Вариантите са наистина безкрайни.

Поемаме западно влияние и добавяме тикви и царевица. Искам да кажа, че това е най-важното за есенните вкусове на запад, така че защо да не го хвърлите в сместа? И така, точно това направихме.

Congee също е идеална храна за борба с обикновената настинка. Той съществува от хиляди години в китайската кухня и е използван в древната китайска история (и до днес) за борба с настинките. Така че тиквеното конге е основно перфектната веган алтернатива на класическата супа с пилешки юфка. Освен това тиквите са пълни с витамини, които повишават имунитета ви. Така че наистина не можете да спорите с това!