Миналата година беше нещо като пробив за веганството. „Veganuary“ видя 150 000 обещания да се откаже от храни, получени от животни за месеца, и това не включва тези, които участват неофициално. Смята се, че над един милион британци вече са вегани на пълен работен ден, което продължава да расте.

веган

Една от основните критики към диетата, често отклоняваща се в мързеливи стереотипи, е, че веганите са енергийно изчерпани индивиди, които едва успяват да избягат 100 ярда, без да припаднат.

Въпреки че има доказателства, веганството може да доведе до дългосрочни проблеми с умората, главно поради липсата на витамин B-12, който се намира естествено в животински продукти (тук може да помогне веган D-12 добавка), броят на спортистите и културистите, преминаващи към растителната диета предполага, че тя може да бъде също толкова ефективна за активни индивиди.

През последните години боксьорите Дейвид Хей и Майк Тайсън, сестрите Уилямс, бойците на UFC, играчите на крикет и футболистите "са станали зелени". Най-известното е, разбира се, че Попай не е развил огромни бицепси на растителна диета?

Ако мислите да направите промяната и се притеснявате за приема на протеини, добрата новина е, че експертите казват, че с малко планиране, растителният протеин може да бъде също толкова ефективен за поддържане на активен начин на живот и възстановяване и изграждане на мускули.

Мога ли да получа достатъчно протеин от растителна диета?

След разговор с няколко диетолози, общият отговор беше „да, но.“. Това неизменно е последвано от предложение на веганите да планират внимателно храненията.

„Нуждаете се от множество различни растителни източници, за да сте сигурни, че все още получавате всички основни аминокиселини“, казва Бетан Хамилтън, регистриран асоцииран диетолог и национален педагог за Vega.

Д-р Адам Колинс, директор на MSc и BSc Nutrition в университета в Съри, се съгласява: "Във Великобритания хората ядат около 150 бр. От нуждите си от протеини. Вероятно все още отговаряте на вашите изисквания за веганска диета в абсолютно изражение. Ако комбинирайки растителни протеинови източници, можете по същия начин да получите пълен набор от аминокиселини. "

„Мисля, че има голямо погрешно схващане, че растителната диета е лишена от протеини“, казва хранителният терапевт Лили Саутър. "Уверете се, че се фокусирате върху качествените протеинови източници, като тофу, темпе, боб, леща, нахут, киноа, ядки и семена. Когато ги комбинирате, това почти прави пъзел и може да помогне за получаването на пълен протеин. "

Имам ли нужда от веган протеинова добавка на прах?

Въпреки че не е поставен в камък - някои ще получат достатъчно протеини от диетата си - експертите се съгласиха, че протеиновите добавки могат да бъдат полезни както за физически активни, така и за по-заседнали вегани.

„За веганите те са наистина полезни - казва Саутър, - тъй като понякога може да е трудно да се получи достатъчно протеин в диетата.“

"Количеството протеин на 100 g ще бъде по-малко от растителна основа, което може да препоръчва използването на добавка. Физически би било трудно да се увеличи приема на протеини по друг начин", добавя д-р Collins.

Ако искате да изградите мускули на растителна диета, но не искате да ядете огромни чинии с нахут и фасул, веган протеинова добавка може да дойде полезна.

По-малко активните индивиди също трябва да обмислят протеинов прах. "Протеинът е важен за всеки, независимо дали е активен или не. Той помага на тялото да расте, възстановява и поддържа мускулната тъкан. Без мускулна тъкан губим сила, здравето на костите намалява и нивото на метаболизма ни намалява", казва Мат Робъртс, личен треньор, чийто Mayfair фитнес зала прави свои собствени вегетариански смутита и обяди.

Кога трябва да взема протеиновия си шейк?

Въпреки че изглежда, че веднага след тренировка е най-добре, все пак може да бъде ефективно да вземете протеиновия си шейк предварително - и дори до 24 часа след това.

„Счита се, че часът след тренировка е най-добрият момент“, казва Робъртс. "Това е така, защото мускулите са в най-усвоителната си фаза и всеки консумиран протеин ще се усвои най-добре в мускулните влакна, подпомагайки възстановяването и растежа."

За д-р Колинс няма толкова голяма бързина. "Имате много време и възможности от момента, в който спрете, до следващото упражнение, за да изпълните изискването. Няма спешност да го получите, преди дори да се промените."

„Стига да го получавате един или два часа след фитнеса, това обикновено е ОК“, контрира Хамилтън. "Тъй като ядем протеини толкова често, непрекъснато ги изграждаме и разграждаме. Действителният момент не е толкова ясен, както преди."

Ефективни ли са веган протеиновите шейкове като обикновените?

Това се връща към дебата за това колко пълноценно приемате протеин. Най-добрите вегетариански протеинови прахове са съставени от различни протеинови източници, от грах и ориз до коноп и водорасли.

Докато веган протеинът е доказано много ефективен, ефикасността му може да не е толкова висока, колкото суроватката, която „е доказано по-ефективна от веган протеина“, според Робъртс.

"Суроватъчният протеин е добър стимулатор за изграждане на мускули, ако това е една от вашите цели", казва д-р Колинс. "Това не означава, че не можете да изградите мускули чрез общ прием на протеини." Алтернативите без млечни продукти „отнемат малко повече усилия за освобождаване на протеина и няма да ви дадат бърз освобождаващ супер стимул по същия начин“.

Имайки предвид всичко това, се захванах да опитам някои от водещите вегетариански протеини на прах. Всички те бяха тествани предимно за вкус, като беше взета предвид хранителната информация. Не мога да гарантирам за способността им да ви оставят да приличате на Арни - ще наваксаме след няколко месеца на този фронт.

Всички прахове (разбира се, всички те са подходящи и за вегетарианци) бяха тествани с заместители на мляко или вода, съгласно инструкциите за пакета. Но като полезен съвет предпочетох всички или поръсени върху зърнени храни или в плодово смути.

Най-добрите веган протеинови прахове за приготвяне на вашите шейкове

1. Форма Performance Протеин шоколад фъстъци

Опаковката излъчва здраве; това почти ме кара да се откажа от замърсения си градски начин на живот и да направя алпийска комуна.

Съставките са полезни: грах, кафяв ориз и конопен протеин - и водорасли, които според д-р Колинс са „доста пълноценни протеини“. При 30 g протеин на порция и само 2 g въглехидрати, той отмята правилните кутии.

Но какво да кажем за вкуса? Е, това беше моят фаворит, благодарение на прекрасната смес от фъстъци и какао (мач, направен в рая). Когато го опитах за първи път, смесено с бадемово мляко, беше малко прекалено дебел за моя вкус - най-вече до вискозитета на млякото.

Впоследствие го смесих с вода (добра) и всяка сутрин слагах лъжица от нея в зърнените си храни (много добре). С £ 24 за 520g не е евтино, но въпреки това е моят избор на звезда.

2. Шоколад Vega Clean Protein

Опаковката на Vega Clean Protein имаше въздух за изграждане на мускули, повече отколкото здравословността на формата. Но всички сме се научили да не съдим за книгата по корицата; това, което има вътре, е от значение.

И този протеин наистина беше много вкусен. Смесено с бадемово мляко, беше малко по-малко дебело от формата и не беше прекалено сладко. Вкусът му беше като здравословен шоколадов млечен шейк.

Хранително също е доста звездно. Протеиновият сорт е покрит с грах, коноп, тиква и люцерна; съдържанието на мазнини е почти незначително; и опакова 25g протеин на порция (малко по-малко от формата). Като цяло, много хубав протеинов прах.

3. Почистване на шоколад веган коноп

Това беше първото, което изпробвах, а знанията ми за смесване на протеини бяха още в зародиш.

Пакетът препоръчва „смесете с 250 мл от любимото си мляко“. Имах само кокосово мляко в хладилника, което не ми е любимо. Прекалено е дебел, придавайки на шейка прекалено плътен резултат - нищо малко вода или по-леко мляко няма да поправи.

Първото ми впечатление беше невероятно земната му миризма, която оставих на конопа - не е неприятна, ум. Вкусът беше леко шоколадов, не толкова силен като някои други, но въпреки това приятен.

По отношение на храненето е доста впечатляващо: коноп, ленено семе, слънчогледови ядки, чиа, тиква и сусам. По принцип всички добри неща. С 14,2 g протеин на порция, това е малко по-ниско от някои други, така че може би не е най-добрият вариант за изграждане на мускули.

4. Liberto органичен тъмен шоколад с вишна

Ето ни. Тъмен шоколад. Вишна. Органични? Харесва ми звукът от това. Това очевидно е една от опциите за # wellness. Отбелязва всички кутии за суперхрана: чиа, лен, мака и баобаб. Предбиотици? Отметнете. Пробиотици? Отметнете.

Протеинът е разнообразен и като количество има 20 g на порция, което е в горния край на спектъра

Но какъв е вкусът му? Всъщност доста добре. Той е отчетливо кисел, толкова идеален за феновете на такива неща. Най-много ми хареса в плодова гранола.

5. ПРОПУСКА Vegan Vanilla Protein Powder

Протеиновият прах Missfits се предлага в шикозна, красива опаковка. Прахът мирише доста сладко, за разлика от бисквитеното тесто.

Смесвам го с вода, според инструкциите за пакет. Има доста неутрален вкус, не твърде силен, само с нотка на ванилия. Предполагам, че някой освен бригадата против ванилия би го намерил за достатъчно приятен.

Но там, където наистина блести, е сладоледът - без млечни продукти или редовен. Мислете за това като за по-здравословна алтернатива на Horlicks.

Хранително погледнато, това е асо. Въпреки че има относително ниско съдържание на протеини в сравнение с други прахове, той има цял набор от качества: ленено семе на прах за здравословно черво, екстракт от зелен чай за допълнителни ползи за здравето и витамин В12 за намаляване на умората.

6. Arbonne Essentials ванилия

Ваниловият протеинов прах Arbonne Essentials се предлага в елегантна картонена кутия. Прахът миришеше привлекателно и се смесваше лесно с вода - без съсирване, без пясъчност.

Вкусът на ванилия беше малко сладък за моя вкус - благодарение на захарта - но не съвсем неприятен.

Хранително погледнато, беше по-висок по отношение на протеините: 20g на порция. Протеинът идва от голямо разнообразие от източници, като грах, червена боровинка и ориз. Той е пълен с всякакви важни витамини, като B-12 и витамин D, и е обогатен с калций. Съдържанието на въглехидрати обаче беше доста високо - 14 грама на порция.

На £ 72, той също е доста скъп, но се предлага в по-голям пакет от повечето.

7. Био-Синергия Постен и Зелен ментов шоколад

В света на протеиновия шейк, ваната определено предполага мускули, поне за мен. Съдържанието на протеини в Bio-Synergy подкрепя това, с 21g на порция. Освен това има доста пълен протеинов профил: грах, ориз, елда.

Ухае наистина приятно, точно като сладоледа със същия вкус. Основният ми проблем обаче е пенливостта след смесване. Той се утаява след известно време, но не е готов за пиене толкова бързо, колкото някои други, освен ако не харесвате пяна.

8. Печено какао с грахов протеин с хранителна дължина

С интелигентни, цилиндрични, покрити с грах опаковки това е обещаващ протеин. Цветът на праха е тъмнокафяв и има приятна, дълбока какаова миризма.

Избирам овесено мляко и го смесвам, получената напитка е много тъмна и плътна. Изобщо не е сладък, вкусът му наподобява много тъмен шоколад, който харесвам, макар че някои може да намерят малко скучно.

Хранително има 21g протеин на порция, което е доста добре и е с много ниско съдържание на мазнини и въглехидрати.