основите

Днес, как работи нашето храносмилане, ще предприемем пътуване през храносмилателната ни система. Ще видим и ще почувстваме какво ще стане, ако сте изядени!

За момент се престорете, че сте парче храна. Да приемем, че сте прекрасно парче броколи. Имате очарователна кичур от цветчета отгоре, а отдолу - здрав и влакнест материал. Вие сте перфектно хапете, покрити с малко масло и само тире сол и черен пипер.

Леко запарени, солта и топлината започват да разграждат влакната ви, оставяйки малко хрупкавост и все още достатъчно меки, за да се насладите.

И оттам започва храносмилането ни. Независимо дали ядем нещо варено или сурово, ние решаваме как да започне ранното храносмилане. Когато приготвим нещо по малко, като леко задушени броколи, започваме да разграждаме жилавите влакна и започваме да отделяме хранителните вещества. Но ние не го приготвяме достатъчно, за да започнем да го превръщаме в каша и да унищожаваме прекрасния хлорофил и полезните ензими, които помагат за храносмилането ни.

Вие, като броколите, се оказвате с копие с вилица и отведени на диво и опасно място. Човешката уста обикновено е оградена с 32 костни издатини, известни като зъби. Някои зъби са за рязане, други за смилане, а някои за пробиване. В челюстта се намират едни от най-силните мускули и най-здравата кост. С около 70 паунда на квадратен инч, задните молари могат повече от смачкване на повечето храни.

Като леко запарено парче броколи нямате шанс. Водени от езика, силен и сръчен мускул и единственият мускул, прикрепен само от едната страна и способен да се движи самостоятелно, вие се насочвате към резците, които ви нарязват на малки парченца. След това е върху задните кътници, които се смилат и смачкват.

Но това не е всичко. Слюнчените жлези капят смес от вода, слуз и храносмилателни ензими, които започват да се разпадат химически, вие сте много същество. Амилазата започва да разгражда нишестета и влакната на вашето същество. Превръща структурата ви в прости захари и фибри.

Лизозимът помага за разграждането на полизахаридите, особено тези в клетъчните стени на много бактерии. Въпреки че не работи върху вас, някои от вашите автостопни бактерии срещат своя край благодарение на лизозомата. Някои от тези опасни бактерии причиняват хранително отравяне.

Има и липаза, която разгражда мастните киселини и слюнченият каликреин, който разгражда протеините.

С напредването на възрастта нашите храносмилателни ензими започват да отслабват и намаляват производството. Затруднява смилането на храната, ако не я дъвчем на малки парченца и я смесваме с храносмилателните ензими. Ето защо нашите лекари често препоръчват храносмилателни ензими, за да помогнат на хората да усвоят храната.

Най-накрая се смесвате в топообразна смес от храна и слюнка, известна като болус. Сега ще бъдете избутани в тръба, известна като хранопровода. отпадане, отпадане, докато не изпръскате ...

Хранопроводът е дълга тръба, свързваща устата и стомаха. Но може да стане мъчително болезнено, ако стомахът не е в състояние да свърши работата, за която е предназначен. Това може да се случи, ако не дъвчем храната си правилно, което кара стомаха да работи по-усилено. Големите парчета храна също увреждат лигавицата на хранопровода. Неща като ГЕРБ, киселинен рефлукс и оригване нараняват хранопровода, когато храната ви не се усвоява правилно.

Сега, докато изпускате през края на хранопровода, сърдечният сфинктер се отваря и вие се плискате в кипящ басейн от храносмилателни сокове, пълни с мощни киселини. Задържан в стомаха от пилорния сфинктер, който води до червата, стомахът действа като торбичка, заобиколена от силен мускул. Вие, като болус от броколи, се изцеждате, мачкате и разбивате в комбинация от тези храносмилателни сокове.

Тези сокове включват вас, слюнката и ензимите от устата, солна киселина, пепсиноген, гастрин, хистамин и заедно с някои панкреатични ензими. Пепсиногенът е основният ензим, секретиран от стомаха и предназначен да разгражда протеините.

След като сте попаднали в стомаха, тялото, което сте яли, започва да произвежда други хормони, които предизвикват повече ензими и хормони, добавени в червата. Например сега, когато ядохме храна, нашият панкреас създава инсулин. Други органи като жлъчния мехур и черния дроб се подготвят да се грижат за нашата храна.

В стомаха ще бъдете премествани и бити някъде между 1 и 4 часа. Вашите трайни фибри се разграждат до по-прости захари; нищо не се разпознава от вашите красиви цветя. Въпреки че все още има някои следи от вашето прекрасно зелено, повечето от останалите са малки парченца, по-малки от песъчинки, смесени в тази кисела смес, известна сега като звън.

Ако някой с рефлукс ви изяде, ще забележите подутите и раздразнени стени на стомаха и хранопровода. Може би дори сами сте се пръснали малко там. Ако не ядоха толкова много храна, може би това нямаше да се случи. И ако някой с язва ви изяде, ще забележите износването на лигавиците, оставяйки деликатната обвивка непокрита и бита от киселините, разграждайки я точно като вас.

След това идва следващата фаза на пътуването, когато пилоричният сфинктер се отвори и вие навлизате в тънките черва.

Ако мъж просто ви е изял, сега ще предприемете 22-футово пътешествие през тънките черва. Но ако една жена ви е изяла, имате 23 фута, през които да пътувате. Като течен камбанен звън сега преминавате през малката, два и половина до три сантиметрова тръба (около размера на една четвърт), известна като тънкото черво.

Първото нещо, което правите, е да капете през дванадесетопръстника, където тялото смесва всички храносмилателни ензими заедно с нови секрети. Жлезите на Brunner отделят богати на слуз алкални съединения, които неутрализират киселините и изпращат вашето pH от около 2 до между 8 и 10.

Сега панкреасът и жлъчният мехур отделят повече ензими и секрети, за да ви помогнат да се разградите на все по-малки парчета. Протеолитичните ензими започват да разцепват протеините на по-малки пептиди. Панкреатичната липаза разгражда мазнините и маслата до отделни мастни киселини. И тук захарите от всички прости въглехидрати започват да се усвояват.

Ако този човек, който ви е изял, има проблеми с жлъчния мехур, маслото, което някога е покрило цветята ви, не се разгражда. Няма достатъчно били и ензими и това означава, че храносмилането не се случва достатъчно добре.

Но това не е всичко. Сега се сблъсквате със същества, трилиони и трилиони същества, известни като пробиотици. Стотици различни щамове изведнъж започват да ви атакуват, да се хранят и да помагат на тялото да ви разгради, храната, известна като броколи, до отделни химически компоненти.

След това влизате в йеюнума, където хранителните вещества започват да се усвояват. Вътрешната повърхност е дебела с лигавица, помагаща за защита на чувствителните власинки, малки издатини на червата, които спомагат за увеличаване на наличната повърхност за усвояване на хранителни вещества.

Ако разгледате внимателно тези вили, забелязвате, че те улавят отделни молекули хранителни вещества и ги водят през малките малки тръбички, известни като пасивни транспортни системи, и преместват тези хранителни вещества в кръвта ви. Ето как калцият, магнезият и всички микроелементи се придвижват от храната в кръвта.

Но може да забележите проблем в зависимост от вида на храната, която ядете. За хората, чувствителни към глутен, този конкретен протеин е побойник за вилите. Той може да се увие около чувствителните малки издатини и да ги щракне веднага, което затруднява усвояването на необходимия цинк, магнезий, калий и всички други хранителни вещества, от които се нуждаем.

Хората с IBS имат същите тези вили, повредени. Ако не дъвчехме добре храната си, по-големи парчета храна се придвижват през червата, блъскайки се в малките вили и пробивайки дупки в червата ни.

Може би напред, виждате остатъците от преработена храна, нездравословна храна. Можете да видите малките дяволски химикали, които се освобождават, за да се нокътят и да хапят пътя си в кръвта, оставяйки следи от болка, подуване и течащи черва след тях. Няма много храна, само захари и пълнители. Дори пробиотиците не искат да се докоснат до това.

Докато ви изтласкват през червата от силните мускули, в процес, известен като перисталтика, вие преминавате секция след секция на ворсинки, търсейки специфични хранителни вещества, които да ги изпращат в кръвта. Вълниците са ефективни, улавящи хранителни вещества като деца, грабващи бонбони. Наистина обръщайки внимание и ще забележите, че всеки от тези раздели е много специфичен и работи заедно с други хранителни вещества, за да е сигурен, че правилният стига до правилното място.

Може би ви изненадва, че някои от мастните масла от маслото, които някога са ви покривали, помагат на цинка, витамин С и витамин Е да се усвоят по подходящ начин. Докато се оглеждате, осъзнайте, че всички хранителни вещества си помагат. Витамин С помага на повечето други витамини и минерали, а водоразтворимите и мастноразтворимите витамини се смесват, помагайки си взаимно.

Ето защо по-често приемаме витамини в по-малки количества. Тялото може да абсорбира толкова много; малките вили могат да движат само толкова много молекули наведнъж. Нашата формула Gut Foundation е идеална за това.

След като тялото усвои по-голямата част от хранителните вещества, вие влизате в последния отдел на тънките черва. Илиумът е малка, последна част на тънките черва, която помага за усвояването на витамин В12, жлъчните соли и всички останали хранителни вещества, които евентуално могат да останат. Той също така е дом на пеерите на Peyer, организирани лимфни възли, които работят като система за наблюдение на имунната система и помагат за унищожаването на чужди нашественици.

В последния раздел на вашето пътуване стигате до дебелото черво. Първо идва възходящото дебело черво, което започва от десния бедро и се движи нагоре. Тази тръба е много по-широка, но много по-къса. И е много по-гладко; вилиите вече не присъстват.

Отстрани забелязвате малка дупка - една малка пещера, известна като приложението. Вътре чака лимфната тъкан, готова да поеме всякакви чужди бактерии и вируси, проникнали в дебелото черво.

Тук в този участък на червата има много повече пробиотични бактерии. Всъщност е невероятно пренаселено. Те се хранят с неусвоени влакна и произвеждат газ, витамин К и биотин. Този етап от вашето пътуване отнема около 16 часа, като дава достатъчно време, така че тези пробиотици да произвеждат много витамини и газове, докато ферментират и усвояват последните остатъци от някога прекрасното ви тяло от броколи.

След като пътувате нагоре, пресичате напречното дебело черво, преди най-накрая да се спуснете в сигмоидното дебело черво от лявата страна на тялото. Все повече и повече пробиотични бактерии разграждат окончателните остатъци от броколи, които някога сте били. В дебелото черво има над 700 различни вида бактерии, включително E Coli, която произвежда витамин К за нас.

Нещата също малко изсъхват, защото една от целите на дебелите черва е да абсорбират вода. Сега ставате кафеникавосиви, защото това е всичко, което е останало ...

И сега, докато падате в ректума, нещата започват да се уплътняват и допълнително да изсъхнат. Когато всичко работи правилно, изпражненията се събират в ректума и рецепторите за разтягане по стените задействат нервната система да започне да свива мускулите и да отпуска аналния сфинктер. Това е внезапното желание за движение на червата.

Но ако забавите този процес твърде дълго, фекалните вещества стават все по-твърди, което води до запек.

И накрая, ние сме в края на нашето пътуване, където сте изпитали чудото на вашата храносмилателна система. Всички тези компоненти са изключително необходими за разграждането и използването на хранителни вещества, за да имаме щастливо и здраво тяло.