лист

Рецепта за желатинов лист е просто прахообразен желатин, който се разтваря във вода, след което се излага да изсъхне на тънък лист

Това е моята рецепта за желатинов лист. Използвам тази рецепта за различни неща, включително моите гъвкави пеперудени крила за рожден ден на дъщеря ми, платна за моята пиратска корабна торта и наскоро, моя урок за ядливи блясъци. Можете също така да направите желатинови платна!

Можете да комбинирате листния желатин с различни количества оцветители за храна, прах или годни за консумация метали, за да го направите с различни цветове.

Желатиново платно

За да направя желатиново платно, нанасям желатиновата смес върху найлоново фолио под формата на пръскане. След като желатинът вече не е течен, можете да вземете цялото парче пластмаса и да го накиснете върху бутилка, за да изсъхне за една нощ.

На следващия ден можете да го отлепите от найлоновото фолио и имате красиво желатиново платно!

Научете повече за това в моя урок за сватбена торта със захарен лист.

Рецепта за желатинов лист

Основната желатинова рецепта е 5 чаени лъжички прахообразен желатин (не пакети), разтворени в 1/4 чаша студена вода. Има няколко неща, които обаче трябва да знаете за този процес. Можете да добавите към тази основна рецепта оцветител за храна, перлен прах, метален прах или почти всичко, което искате. Това е чудесно за приготвяне на желатинови мехурчета като урока в урока за балончета Sara Myers.

Съвети за рецепти на желатинов лист

  • Когато поръсите прахообразния желатин върху водата, уверете се, че вървите бавно и оставете всичко да попие във водата равномерно. Ако видите зърна желатин, които не са разтворени, сложете малко повече вода там. Може да отнеме повече време, за да изсъхне, но не искате остатъци от неусвоен желатин.
  • Оставете сместа да престои около 5 минути. Това се нарича „цъфтеж“ и основно е процесът на поглъщане на желатина изцяло. Звучи по-причудливо, отколкото е в действителност.
  • След като желатинът ви е разцъфнал, не забравяйте да го загреете внимателно. 30 секунди първо и след това 15 секунди след това. Ако сварите желатина или го загреете твърде горещо, той всъщност променя целостта на желатина и може да не е настроен правилно, така че бъдете внимателни с желатина.
  • След като сместа ви се охлади, оставете я да престои няколко минути. Може да видите някаква бяла пяна да се издига до върха. Тази пяна не ти е приятел. Ще искате да го извадите с лъжица, освен ако НЕ ОПИТВАТЕ да направите пяна, както направих за урока ми за биберозна бира в урока за гигантска торта за хамбургер.

  • Сега можете да добавяте цветове, прах и др. Разстилам желатина върху някакво найлоново фолио и го оставям да изсъхне за една нощ. Ще се набръчка и изкриви, докато изсъхне. Ако добавите малко количество царевичен сироп (около 1-2 чаени лъжички), това ще направи желатина леко гъвкав. Това е добра смес за почистване върху вафлена хартия.

    • Така че това е основно! Дано се възползвате добре от тази желатинова рецепта. Кажете ми, ако имате някакви въпроси за това в коментарите или ако имате нужда от помощ!

    Направихте ли този рецепт? Оставете рейтинг и ми кажете как мина!