От известно време възпяваме средиземноморската диета - тя помага при отслабване, подобрява здравето на сърцето и дори може да намали риска от депресия. Сега, ново изследване показва, че зареждането на чинията ви с риба, зеленчуци и пълнозърнести храни може дори да подобри вашата издръжливост и спортни постижения.

Учени от университета Сейнт Луис (SLU) в Мисури помолиха група мъже и жени да пробягат пет километра на бягаща пътека след четири дни след режима на хранене.

Девет до 16 дни по-късно те бяха тествани отново - този път обаче прекараха четири дни, следвайки западна диета (една с високо съдържание на рафинирани захари, сол и мазнини и ниско съдържание на пресни плодове и зеленчуци).

Резултатите бяха неоспорими: участниците се движеха с шест процента по-бързо по време на първия експеримент, отколкото при втория, въпреки че показваха сходни сърдечни честоти и класираха същото ниво на натоварване също.

основната

Това се дължи на средиземноморската диета, която се гордее с много антиоксиданти, нитрати и противовъзпалителни свойства.

„Много индивидуални хранителни вещества в средиземноморската диета подобряват упражненията веднага или в рамките на няколко дни. Следователно има смисъл, че цял хранителен режим, който включва тези хранителни вещества, също е бърз за подобряване на ефективността “, обясни д-р Едуард Вайс, старши изследовател в изследването и професор по хранене и диететика.

„Тези предимства обаче бързо се загубиха и при преминаване към западна диета, подчертавайки значението на дългосрочното спазване на средиземноморската диета.“

Вайс добави, че тези открития са особено важни за спортистите.

„Това проучване предоставя доказателства, че диетата, за която е известно, че е полезна за здравето, е полезна и за упражненията“, каза той. „Подобно на общото население, спортистите и други любители на физическите упражнения обикновено ядат нездравословни диети. Сега те имат допълнителен стимул да се хранят здравословно. “