Кратко изследване

  • Пълен член
  • Цифри и данни
  • Препратки
  • Цитати
  • Метрика
  • Препечатки и разрешения
  • Получете достъп /doi/full/10.1080/19320248.2015.1045675?needAccess=true

Здравословната диета се възприема като скъпа поради зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и нискомаслени животински протеини. Изчислени са разходите за 7-дневен план за хранене за икономична версия на MyPlate (MP) и растително маслиново масло (PBOO). Бяха определени порции зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни. MP струва $ 53,11, а PBOO $ 38,75. Постните животински протеини допринесоха $ 11,20 (21%) от общите разходи за MP. PBOO имаше повече порции зеленчуци (44,50 срещу 19,33), плодове (34,50 срещу 30,75) и пълнозърнести храни (34,0 срещу 20,0). Икономична версия на MP струва 746,46 долара повече годишно, като същевременно осигурява по-малко порции зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни.

2012