26 септември 2017 г. Cedars-Sinai Staff

здравето

Авокадото отдавна е фаворит на SoCal и тайната най-накрая се разкрива. През последните 10 години или така, останалата част от страната прегърна здравословните, гъвкави, удобни за фитнес плодове.

Независимо дали са нарязани на препечен хляб, намачкани като потапяне, нарязани на кубчета в салата или изядени направо от дървото, тези мазни плодове наистина са всичко, което са смачкали.

„Те са пълни с добри мазнини и фибри, което означава, че ви помагат да останете по-дълго сити“, казва Шарлот Робъртс, регистриран диетолог и сертифициран педагог по диабет в Cedars-Sinai. "Те също са чудесен източник на витамини."

Диетологът Шарлот Робъртс разгражда ползите за здравето от авокадо:

Мазнини
Да, мазнините могат да бъдат добри и те са част от балансираната диета. Мононенаситените и полиненаситените мазнини, открити в авокадото, често се наричат ​​„добрите мазнини“. Консумацията на авокадо е свързана с по-ниски нива на лош (LDL) холестерол. Всъщност, доста скорошно проучване предполага, че авокадото на ден може да задържи лошия холестерол при хора с наднормено тегло и затлъстяване.

Фибри
Диетите с високо съдържание на фибри са възхвалявани за намаляване на кръвната захар, намаляване на холестерола и потенциално предотвратяване на някои видове рак - като рак на дебелото черво. Препоръчителният дневен прием на фибри е 25 грама на ден за жените и 35 грама за мъжете, като повечето от нас не постигат тези цели. Авокадото съдържа около 1 грам на супена лъжица, с около 10 грама в цял плод.

Ситост
Мощната комбинация от мазнини и фибри има още едно предимство: Помага ви да се чувствате по-дълго време сити. Всъщност проучване от 2013 г. установи, че възрастните с наднормено тегло, които са добавили половин прясно авокадо към обяда си, са по-малко склонни да чувстват глад след ядене.

Хранителни вещества
В допълнение към здравословните мазнини и диетичните фибри, авокадото е снабдено и с други екстри, от които тялото ви се нуждае.

Авокадото е чудесен източник на хранителни вещества, включително:

  • Фолат
  • Магнезий
  • Калий
  • Рибофлавин (витамин В2)
  • Ниацин (витамин В3)
  • Пантотенова киселина (витамин В5)
  • Пиридоксин (витамин В6)
  • Витамин Ц
  • Витамин Е
  • Витамин К

Не можете да използвате хранителните вещества, които ядете, освен ако тялото ви не е в състояние да ги усвои и да ги накара да работят. Авокадото помага и за тази част.

Първо, те действат като система за директна доставка. "Някои витамини, като витамин Е, са особено добри да се набавят директно от храната, тъй като те не се усвояват толкова добре, когато ги приемате като добавки."

Второ, авокадото помага на тялото ви да усвоява по-добре мастноразтворимите хранителни вещества като витамини А, D, Е и К. Когато избирате храни с високо съдържание на тези хранителни вещества, добавянето на малко авокадо може да помогне на тялото ви да се придържа към тях.