Въпросите за най-добрата диета за укрепване на здравето и предотвратяване на болести никога не са далеч от заглавията; това е област, прегърната с ентусиазъм от всякакви хора, които искат да продават рецепти (и често придружаващи продукти) за по-здравословен живот. Една от последните е „ДНК диетата“, която ви казва как трябва да се храните въз основа на анализ на вашите генетични фактори, свързани със здравословни характеристики, свързани с храненето, като метаболизъм и обработка на холестерола, тя се присъединява към подобни предложения, които ще предписват персонализирани фитнес режими или дори продукти за грижа за кожата, базирани на генетичен анализ - на цена.

прецизно

Зад цялата реклама обаче се крият някои несъмнени истини: какво и как се храним определено има значение за нашето здраве и различните хора се различават както по склонност към болести, така и по отношение на реакцията към храната. Може ли наука като изследването на нутригеномиката и микробиома да осветят истински тези въпроси?

Разопаковане на храненето

Влиятелният американски национален здравен институт (NIH) има стратегически план за изследване на храненето, очертан в скорошна статия на JAMA; то определя прецизното хранене като усилия за „разбиране на здравните ефекти от сложното взаимодействие между генетиката, микробиома, употребата на антибиотици и пробиотици, метаболизма, хранителната среда и физическата активност, както и икономическите, социалните и други поведенчески характеристики“.

Следователно прецизното хранене може да се разглежда като подгрупа или специализация в рамките на прецизната медицина и наистина потенциално важен елемент в персонализираната профилактика на заболяванията: по-специално, множество често срещани състояния като затлъстяване и диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак, които представляват огромна тежест за здравните системи и за физическите лица. Лошото хранене е известно като значителен рисков фактор за много такива заболявания; намирането на решения за общественото здраве определено изисква цялостен подход, насочен към социални и икономически фактори, както и към диетата - но науката може също да играе жизненоважна роля.

Въпреки че зараждащото се поле, където неизвестното определено надвишава познанията, потенциалното значение на разбирането на тези критични и безспорно сложни взаимодействия е огромно. Затова е добре да видим как NIH прокарва пътека в научните изследвания, за да отговори на основни въпроси: как храненето влияе върху здравето и болестите, как взаимодейства с генома и други важни (и потенциално модифицируеми) елементи като човешкия микробиом и как тези знания може да се използва за предотвратяване на болести и укрепване на здравето. Както отбелязват авторите, само „с добро разбиране на приноса и взаимовръзките между тези фактори ще бъде възможно да се разработят насочени насоки за хранене за различни индивиди в много разнообразен свят“.

Подобряване на превенцията

Да се ​​разгледа само един проблем, затлъстяването - за което лошото хранене увеличава риска, макар че е възможно да бъдете добре подхранени, а също и със затлъстяване - е ясна цел за печалбите в общественото здраве: намаляването на затлъстяването подобрява здравето. Но причините за затлъстяването са както сложни, така и разнообразни и включват не само екологични и социални проблеми, но и несъмнено психологически и генетични фактори. И все пак, по-доброто разбиране на прецизното хранене може да помогне за разгадаването на биологичните аспекти и да даде възможност за по-ефективни и персонализирани интервенции за предотвратяване или управление на наднормено тегло и затлъстяване на индивидуално ниво, както и информиране на стратегии на ниво население.

Той може също така да информира за по-широки здравни предизвикателства; например, хората, живеещи със затлъстяване и други хронични заболявания с диетично влияние са известни, че са изложени на по-голям риск от COVID-19 и се предполага, че повишените рискове в тези групи могат да бъдат отчасти поради нарушени имунни реакции, свързани с хранителни статус; и това също може да увеличи риска за други хора без болестите.

Рецепта за успех

Има много неща за възхищение в новата стратегия на NIH, не на последно място ангажиментът към иновативни изследователски подходи, базирани на разнообразен опит, и прилагането на мултидисциплинарен опит. Той също така вижда голяма роля за носимите устройства и устройствата за грижа в изследванията - които ще започнат с голямо кохортно проучване - за изследване на геномите, микробиомите и приема на диета от участниците.

Като цяло програмата се стреми да отговори на четири основни въпроса:

  • Какво ядем и как ни влияе?
  • Какво и кога трябва да ядем?
  • Как това, което ядем, насърчава здравето през целия ни живот?
  • Как можем да подобрим употребата на храна като лекарство?

Мнозина вече претендират да получат отговорите на тези въпроси, но истината е, че сме само в началото на мисия за мобилизиране на нови и нововъзникващи наука и технологии, които да ни помогнат да разберем истинските корени на здравето и благосъстоянието. Храненето несъмнено е едно и трябва да играе важна роля в по-широките усилия за разработване на персонализирани и популационни подходи за превенция на заболяванията.

Бюлетин за геномиката и политиката

Фондация PHG

Ние сме освободена благотворителна организация съгласно Закона за благотворителността от 2011 г. и регулирана от HEFCE като свързана институция на университета в Кеймбридж. Ние също сме регистрирана фирма №. 5823194