Ученето: Диетата с умерено съдържание на мазнини с едно авокадо на ден увеличава плазмените антиоксиданти и намалява окисляването на малки, плътни LDL при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване: Рандомизирано контролирано проучване. Li Wang, Ling Tao, Lei Hao, Todd H Stanley, Kuan-Hsun Huang, Joshua D Lambert, Penny M Kris-Etherton. Journal of Nutrition, nxz231, https://doi.org/10.1093/jn/nxz231 Публикувано: 14 октомври 2019 г.
Прес съобщение: Едно авокадо на ден помага за понижаване на „лошия“ холестерол за здравословни ползи за сърцето (благодарение на читателя Effie Seftel за изпращането).
Заключения: “Едно авокадо на ден при здравословна за сърцето диета намалява oxLDL [окислен LDL] при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване и ефектът е свързан с намаляването на sdLDL [LDL с малка плътност - лошият вид] ... Авокадото има уникално хранително вещество и биоактивен профил, който изглежда играе важна роля за намаляване на LDL окисляването, като по този начин намалява атерогенността на LDL. "
Финансиране: „Подкрепено с безвъзмездна помощ от борда на авокадото Hass. " [Писах по-рано за други изследвания, финансирани от този съвет].
Разкриване на авторите: LW, LT, LH, THS, K-HH и JDL, няма конфликт на интереси. PMK-E получи финансиране от Hass Avocado Board за провеждане на това проучване и е член на Avocado Nutrition Science Advisory. Съветът за авокадо Hass няма роля в дизайна и провеждането на изследването; при събирането, анализа и интерпретацията на данните; или при подготовката, прегледа или одобрението на ръкописа.
Коментар: Благодаря на Джеф Нелсън, че го изпрати (интервюто му с мен е онлайн). Той посочва, че диетата на групата, която яде по едно авокадо на ден, също яде по-малко наситени мазнини и повече фибри, което може да помогне за отчитане на благоприятния резултат. Обичам авокадото (кой не?), Но се притеснявам какво прави нашето търсене за тях на мексиканската култура на храна и личната безопасност. Наистина ли Hass Board трябва да направи това?
Добавка, 31 октомври
Лондонският Дейли Мейл критикува от всичко това изследване: „Яденето на авокадо на ден НЯМА да намали холестерола ви: Статистикът разкрива„ весело невзрачните “резултати от проучване, финансирано от„ голямо авокадо “.“
- Най-новото предизвикателство за безопасност на храните шоколадово кисело мляко; Хранителна политика от Марион Нестле
- Качка; s Херинга под шуба 12 чудеса на Портландската храна - седмица Willamette
- Ядях храна с отрицателни калории в продължение на една седмица и не; дори отслабвам
- Как да използваме пресни билки седмично в претъпкана с храна кухня
- Maggi Noodles се завръща Nestle India започва пускането на пазара - NDTV Food