•  

бионсе

Бих * буквално * направил всичко, за да бъда като Бионсе. Следването на нейните известни 22 дни до Веган по никакъв начин не е крайна мярка, но чувствам, че ако е достатъчно добро за Queen Bey, то е достатъчно добро и за мен.

И така, защо 22 дни, освен факта, че Бионсе казва така? Марко Борхес, авторът на 22-дневната революция, действителният план, който Бей използва (и написа предговора), обяснява, че 22 дни са времето, необходимо за формирането на навик. Така че след 22 дни тялото ви вероятно ще спре да изпитва някои от желанията, които е имало преди и ще започне да жадува за по-здравословните неща, с които сега е свикнало.

Какви са потенциалните ползи от адаптирането на веганска диета?

  • По-добър сън
  • По-ясна (и по-блестяща) кожа
  • Загуба на излишно тегло
  • Увеличение на енергията
  • Намалени нива на кръвната захар
  • Балансирани хормони
  • Може да предпазва от някои видове рак
  • И само ползите за околната среда са достатъчни, за да убедят някого

Тук вероятно е важно да се отбележи, че вече съм вегетарианец, но ... обожавам сирене. Много. На всичко, с каквото и да било, по всяко време, навсякъде и по какъвто и да е начин. Обичам сладолед и сметанов сос и живея за брънч (който варира от накиснат с млечно тесто френски тост до Бенедикт с кремообразен холандски ... мечтата ми в реалния живот, но веганския ми кошмар). Нямам място да се ангажирам да адаптирам вегански начин на живот завинаги.

Публикация, споделена от Бионсе (@beyonce) на 4 декември 2013 г. в 10:08 ч. PST

И така, какво се надявах да изляза от 22-те дни (освен правата за хвалене, че с Бей имаме нещо общо)?

Винаги съм имал редица стомашни проблеми и мудност, че имам пълзящо подозрение, че е от непоносимост към млечни продукти. Също така прекарах много време в изследване как млечните продукти всъщност могат да повлияят на човешкото тяло и се чудя колко много млечните продукти влияят върху кожата ми, енергията ми, съня ми и др. може би бих могъл да разбера по-добре какви ефекти имат млечните продукти върху тялото ми и след 22-те дни да започна да добавям само храните, които си заслужават (известен още като Baked Brie или Graeter's Black Raspberry Chip Ice Cream - умерено, разбира се ). Или кой знае, може би наистина ще се превърна през целия живот и ще се преместя във ферма и ще правя йога сред моята зеленчукова градина всеки ден.

Така или иначе, тук започва моето веганско пътешествие. Молете се за мен, за да мога да устоя на небесността на сиренето!

Моите 22 дни веган (нещо като ...)

Ден 1: Не съм сигурен какво представлява предозирането на пица, но каквото и да е, определено го постигнах снощи на The Game Game Night на Everygirl и усещам резултатите от мазната (и вкусна) пица със сирене, дори и ден след, в пясъчната ми кожа и разстроен стомах. Това е изключително мотивиращо да започна 22-те си дни до съвършенство на ниво Бионсе (добре може би не толкова драстично, но едно момиче може да мечтае). Обикновено оставам доста веган, когато приготвям храна вкъщи, така че първият ден се чувства като бриз - смути за закуска, препечен авокадо за обяд и паста от киноа с веганско песто за вечеря - парче (веганска) торта. Говорейки за торта, имах бар за сладолед с кокосово мляко за десерт, който беше вкусен и не доведе до абсолютно никакъв глад. 22 дни !? Моля, дайте ми истинско предизвикателство.

Ден 2: И така, предполагам, че проговорих твърде рано ... едва вторият ден се оказа, че вече проверявам кога ще изтекат 22-те дни и записвам крайната дата в календара си. Мислех, че ще бъде мотивиращо да се отметна ден за ден. Всичко, което искам, е да добавя поширано яйце върху препечен авокадо и малко пармезан към пастата си от киноа. Изглежда, че не е твърде много да се иска ! И все пак, знам, ако се проваля и по-важното е, че Бионсе, само на втория ден, ще имаме повече проблеми, отколкото просто паста без сирене.

Ден 3: Бях подготвен за липса на млечни продукти, но не и за липса на брънч ... Трябваше да отида до вегетариански ресторант, за да се сдобия с Tofu Scramble, за да избегна изкушението на славните яйца Бенедикт.

Ден 6: Нямах време да приготвя закуска преди урока ми, затова взех бадемово мляко лате (звучи модерно и е веган!) И вместо опаковката с яйца, която обикновено получавах, тръгнах през улицата към здравето магазин за сладкиши с храни, за да си набавя нещо бадемово масло с киноа (кафенетата не винаги имат добри вегански опции, бързо се научих). Беше доста вкусно, но отделих 6,50 долара вместо обичайните 2,75 долара. Цената на това да бъдеш Бионсе!

Ден 10: Бързо разбрах, че веганът не е автоматично решение за здравословно хранене. Когато гладът започна да започва, открих, че е по-лесно и по-лесно да оправдая нездравословното хранене с класификацията, че е веган. Oreos са изненадващо вегански, въпреки това, за което се твърди, че е пълнеж със сметана, а бялата паста обикновено е единствената веган опция в някои ресторанти (за мен не е ужас, запален любител на пастата, ако не можете да кажете). Но знаех, че ако искам да продължа това, всъщност трябваше да положа усилия в това, което ям, а не само в това, което не ям.

Ден 12: Сега фокусът ми е повече върху яденето на растителни храни, а не просто върху избягването на животински продукти, както предполага 22-дневната революция. Полагам повече усилия да ям здравословни мазнини (като авокадо, ядки, зехтин) с всяко хранене и добавям повече вегетариански източници на протеини (като тофу, леща, киноа, ядково масло). Оказва се, че веганската диета изисква много повече изследвания и работа, отколкото просто „без месо и без млечни продукти“. Също така се погрижих да приемам ежедневно витамин b12 (който получаваме главно от животински източници).

Ден 13: Гладувам. През цялото време. Усещането е, че колкото и голяма да е салатата или колко грама протеини, просто не се чувствам доволен. Искам нежелана храна или някакво обилно, нездравословно хранене. Хапвам много с веганско кисело мляко (изненадващо на вкус като нормално кисело мляко), ядки и плодове или зеленчуци (знам, звуча толкова здравословно!).