от Модератор 3 февруари 2020 г., 13:00 ч 118 Изгледи 5 Коментари

продукти

  • 2 акции
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn

Вие сте това, което ядете. Ако ядете пълноценна храна, тогава ще получите цялата доброта на природата във всяка хапка. Ето какво означава екологична храна.

За съжаление живеем в свят, в който удобството е най-важното, а храненето е допълнителна мисъл. McDonald’s, Burger King и разтворимите храни са норма. Това хранително поведение е само един от факторите, които вредят на човешкото здраве.

Водейки неактивен начин на живот, постоянен стрес, преяждане и дишане на мръсен градски въздух, екологичната чистота на храната може да повлияе на здравето на вашето семейство.

Резистентността към антибиотици е ужасяващ ефект от консумацията на некачествени продукти, причинени от ежедневната употреба на месо и мляко от животни, при лечението на които са използвани антибиотици. Просто казано, може да сте по-склонни към болест, която не може да бъде излекувана от предписаното лекарство, тъй като храната ви е претърпяла твърде много изкуствена обработка. Животните, от които ядете месо, биха могли да бъдат предозирани с антибиотици, които засягат имунната система на тези, които го ядат.

Какво прави обикновените храни опасни?

Стремейки се да извлече икономическа печалба, световната хранителна индустрия е най-малко загрижена за здравето на крайния си потребител. Основната му цел е да изхрани възможно най-много хора на най-ниска цена. За да го постигнат, производителите на храни предприемат цял ​​набор от мерки, започвайки с генно инженерство и завършвайки с използването на напълно безполезни и дори вредни за здравето химикали.

Основните методи, използвани от съвременните производители за постигане на икономически ползи:

  • намаляване на производствените разходи;
  • поевтиняват производствените процеси;
  • увеличаване на срока на годност на храната;
  • намаляване на степента на щетите и загубата на ресурси чрез увеличаване на тяхната устойчивост на вредители и отрицателни външни фактори.

В резултат на това рафтовете на съвременните хипермаркети, хранителни магазини, пазари и щандове във всички градове по света са пълни с ярки, красиви, апетитни продукти, които могат да се съхраняват в хладилника с месеци. И малко хора се замислят, потапяйки се в цялото това илюзорно изобилие, за гигантските размери на пилето и неестествената искряща чушка, за селското мляко, което не е кисело от седмици, и за очевидно изкривения вкус на много познати продукти.

Консумирайки такива модифицирани храни, човек несъзнателно нанася сериозна вреда на тялото. Това вредно въздействие включва хронични заболявания, намален имунитет, интоксикация, метаболитни нарушения, алергии, умора и нарушения на различни системи и вътрешни органи. И досега е някак неприемливо да се свързват всички тези проблеми с храната. Но мнозина дори не осъзнават как здравословната диета и екологичните продукти могат да променят живота на човека към по-добро.

Какво може да помогне за подобряване на здравословните условия?

Здравословното хранене е ключът към нормалния човешки живот и дори един от най-сигурните начини за увеличаване на продължителността на живота. Не е лесно да се възстановите от дългосрочно ядене на некачествени храни. Това може да стане само при пълен преход към екологично чиста и естествена храна.

Замяната на нездравословни храни със здравословни продукти води до стъпка по стъпка подобряване на благосъстоянието и настроението, повишена ефективност и изчезване на депресивно състояние, намаляване на проявите на хронични заболявания и подобряване на живота като цяло. Можете да започнете, като изберете да отидете биологично или да намерите местни, екологични опции.

Отидете органично

Когато избирате органична храна, е важно да разберете, че естествената диета не е панацея. Отклоненията от него са напълно приемливи. Не бива да очаквате сърдечни промени от органичната храна и пълно възстановяване на тялото и още повече да се надявате, че те ще помогнат за излекуване на сериозни заболявания.

Още повече, че ще се влошите, ако не изследвате или оценявате приема на храна. Пиенето на смеси или приемането на нещата твърде бързо може да доведе до неправилна комбинация от продукти или опити за пренасищане на организма с полезни вещества поради неконтролираното използване на необичайна за тялото храна.

Купете местно

Друг начин за консумация на здравословна храна е закупуването на плодове, зеленчуци, месо и други хранителни продукти от реномирани местни източници. Посетете пазарите на вашия фермер. Най-добрият начин да избегнете изкуствената храна е да купувате директно от самите фермери.

За да сте допълнително сигурни, попитайте фермера за това как отглежда реколтата си или се грижи за животните си. В много страни, особено в Япония, можете да говорите с фермера и дори да получавате съвети как да готвите и да поддържате храната си възможно най-свежа.

Правенето на това е не само екологично, но и спестяващо пари и полезно за вашата местна икономика. Купете местно и ще видите ползите от прясна, добре отгледана храна, която се стича до вашата общност.

Какви хранителни продукти са екологични?

Въпреки желанието значителна част от хранителния бизнес да получи максимална печалба от продажбата на нискокачествени продукти, съвременното пазарно законодателство работи и по отношение на здравословната храна.

Където има търсене, има и предлагане. Всяка година на пазара се появяват все повече хранителни продукти, които изобщо не увреждат организма и дори обратното го насищат с витамини и микроелементи, необходими за оптимална жизнена дейност. И основната задача на човека, който реши да избере здравословна храна, е да се научи да разпознава такива продукти по рафтовете на магазините.

Ако не пазарувате на фермерски пазари, трябва да се вгледате по-внимателно в етикетите на продуктите, които ще купите. В крайна сметка не можете да питате директно производителите, за разлика от фермерите. Ще искате да си вземете биологично в супермаркетите.

Органичните хранителни продукти не съдържат генетично модифицирани организми, синтетични консерванти, изкуствени подобрители на вкуса, оцветители и ароматизанти. Суровините, използвани в производството на органични продукти, се отглеждат без използването на хормони, антибиотици, изкуствени торове и пестициди.

Отглежданите продукти са много по-вкусни и здравословни от тези, получени чрез използването на регулатори на растежа, химични ензими и други изкуствени добавки. Разбирайки това, много фермери се опитват да сведат до минимум човешката намеса в естественото развитие на растенията и животните.

Предимствата на биологичните (и местно отглеждани) продукти пред конвенционалните храни

В допълнение към факта, че органичната и местна храна е напълно безопасна за хората, тя има и други важни предимства. Тези, които са:

  • високо съдържание на витамини и микроелементи;
  • подобрен вкус, приятен аромат, сочност и апетит;
  • Сигурността не е само вътре, но и отвън. Плодовете и зеленчуците често се восъчат, за да не се развалят бързо и да придадат привлекателен външен вид. Органичните продукти не се нуждаят от такава обработка. Те могат да се ядат заедно с кората, което означава, че можете да получите още повече хранителни вещества.
  • Страхотно за деца и бременни жени.

Какво представляват екологичните хранителни продукти?

Независимо от факта, че по-често плодовете и зеленчуците се класират като естествени продукти, има огромен списък с продукти, които могат да се считат за екологични. И така, на рафтовете на съвременните магазини можете да намерите екологично чисти тестени и растителни масла, ядки и сушени плодове, натурални консерви, млечни продукти, сладкиши и шоколад.

Известни са и екологични продукти от животински произход, приготвени по специални технологии. Те предвиждат отхвърляне на хормони на растежа, химикали, антибиотици и некачествени фуражи в процеса на отглеждане на птици и животни. Някои производители проявяват загриженост не само за хората, но и за техните домашни любимци, като пускат на пазара екологично чиста храна за котки и кучета. Комбинацията от всички тези екстри е отсъствието на вредни компоненти в състава и наличието на специален знак върху опаковката.

Изисквания за екологичен продукт

За да предлагат на пазара наистина безопасни, здравословни и висококачествени екологични хранителни продукти, производителите трябва да спазват определени изисквания.

При отглеждане на култури не се допуска използването на минерални торове, хербициди, пестициди, химикали и всякакво неестествено излагане. Животните могат да се отглеждат само на екологично чисти фуражи. А хормоните и фуражните антибиотици не трябва да присъстват в диетата им.

Забранено е използването на изкуствени консерванти, генетично модифицирани организми, синтетични аромати, заместители и регулатори на вкуса при производството на екологична храна.

Не се допуска използването на агресивни методи за обработка и промени в първоначалните свойства на продуктите.

Био хранителните продукти се характеризират с минимална външна обработка. Восъкът и излагането на химични фактори е знак за изкуствено увеличаване на срока на годност на продуктите и подобряване на външния им вид.

Как купуваме екологично чисти хранителни продукти?

Всяка година световният пазар се попълва с нови производители на екологично чисти продукти. Самото здравословно хранене става все по-популярно. Много компании отварят търговски пунктове за продажба на дребно и едро, участват в международни панаири, показват своите продукти на изложения.

Но купувачът се пазете от екологично миене. Има много безскрупулни предприемачи, които издават евтини нискокачествени стоки за екологични продукти. Ето защо е по-добре да купувате биологични продукти в специализирани магазини и центрове, които имат лицензи и сертификати, потвърждаващи естествеността на предлаганите продукти. Преди да стигнете до рафтовете на екопазарите, истинската биологична храна преминава задължително сертифициране и получава марка, която потвърждава нейната естественост.

Ярък знак и оригинално представяне на биологични продукти не означава, че те са естествени и безопасни.

Когато става въпрос за фермерски пазари, винаги питайте продавачите за това как и откъде получават продукцията си. Фермерите биха искали да се похвалят с техните практики. Ако е възможно, отделете време за закупуване, така че продавачите да знаят, че се грижите за качеството. Това също ще ви помогне да наблюдавате езика на тялото им, за да ги хванете, в случай че лъжат.

Заключение

Можем да бъдем екологични във всеки аспект от живота си. Например в храната можем да изберем да отидем биологично или да купим местни. Каквото и да решите да направите, не забравяйте да внимавате с фалшива реклама. Ако се съмнявате, изберете добре утвърдени марки или магазини, на които се доверяват много клиенти. И винаги се доверявайте на инстинктите си.

Относно съавтора: Мелиса Марцет е писател на свободна практика. Освен това е автор на „Resume Perk“. Освен че пише, тя обича да пътува, да плува и да се занимава ръчно. Мелиса също се интересува от психология и специализирана литература.