Закуската е изключително обилна в Мексико, особено по време на събиранията през уикенда, докато теглото и времето на другите ястия зависят повече от графика на хората и хранителните навици

мексиканските

Подобно на САЩ и Европа, хората в Мексико са склонни да приемат три основни хранения на ден и може също така да поемат някои допълнителни калории между часовете на хранене.

Десаюно произлиза от испанската дума ayunar - да пости - и по този начин описва първото хранене за деня. Традиционно, това ще включва кафе, тиган и избор на обилно основно ястие, за да започне денят: най-популярни са молети, чилакиле и различните мексикански стилове на готвене на яйца - хуевос ранчерос, а ла мексикана, хуевос разведени - и на семейни събирания за закуска през уикенда това може да включва хуараш от царевично тесто, покрит с боб и пиле или cecina (осолено говеждо) и сметана. Въпреки че тези ястия традиционно се приемат по време на закуска, няма строги правила за това кои ястия се прилагат за кои ястия през деня.

C omida е основното хранене за деня; на английски се превежда на обяд или вечеря, в зависимост откъде сте. Традиционно това ядене се приема около 14:00. и ще включва супа, основно основно ястие, aguas frescas, сода или бира, десерт и кафе.

Cena - вечеря или вечеря - се приема по-късно вечерта, по всяко време от 18:00. нататък. Това обикновено е по-леко ястие преди лягане, въпреки че може да е и по-съществено, особено ако нечия комида е била от светлата страна.

Има и хранения между храненията или комбинирани ястия като брънч.

Алмуерцо има тенденция да се позовава на късна закуска, т.е. късна тежка закуска, която обикновено се приема в непринудени почивни дни, която може да бъде достатъчно значителна, за да приведе гостите до вечерята. Може да се отнася и за обяд в смисъла на САЩ: леко обедно хранене, последвано от по-пълна цена (не комида, която е винаги следобед).

Merienda обикновено се отнася до леко следобедно хранене между комида и цена. Това може да е кафе или мляко с бисквитки, или бунюелос, които са покрити със захар покривки, или който и да е от избора на Мексико за сладък хляб, тиган. Британците биха нарекли това „следобеден чай“. Американците вероятно го наричат ​​просто като следобедна закуска. Мериенда може да бъде и вместо цена, ако комидата е по-скоро вечеря, отколкото обяд.

Всяко от храненията има съответния си глагол: desayunar, almorzar, comer (което означава „вечерям“ и също е родово „ям“), merendar и cenar. Глаголите са описателни и не се срещат толкова помпозни, какъвто може да бъде случаят с английския, ако кажете, че сте „закусвали“ в такъв и такъв момент или „обядвали“ в един.

Мексико във входящата ви поща

Нашият безплатен бюлетин за Мексико ви предоставя месечен обзор на наскоро публикувани истории и възможности, както и скъпоценни камъни от нашите архиви.