Хелоуин е точно зад ъгъла и не сте си мислели, че ще ви оставя да висите без рецепти за Хелоуин, нали ?! Имам най-страхотното поведение за Хелоуин за вас, което е идеално сладко и призрачно и съм сигурен, че някой от гостите на вашето парти на Хелоуин ще бъде напълно зашеметен от тези красоти. Ябълките с бонбони винаги бяха едно от любимите ми есенни лакомства и си спомням, че бях толкова развълнуван да пробия тази остра, червена черупка от бонбони и да погълна тази вкусна ябълка. Но разбира се, вие знаете, че не бих могъл просто да направя традиционна ябълка от бонбони тук, а трябваше да го завъртя. И така, вие получавате тези супер призрачни отровени бонбонени ябълки, вдъхновени от Снежанка и всички неща страховити/Хелоуин.

ябълки

Знам, че бонбонените ябълки не са непременно най-здравословното нещо, тъй като традиционно се правят с царевичен сироп, но хей поне царевичният сироп е веган и това е удоволствие, не е нещо, което ядете всеки ден! Също така знам, че много хранителни бои е трудно да се намерят вегански, така че улеснявам това, като използвам активен въглен, за да придаде този черен цвят вместо традиционната черна хранителна боя. Разбира се, можете да използвате черна хранителна боя, ако можете да намерите веганска, но активираният въглен работи чудесно!

За да направите тези момчета, ще искате да започнете с вашата бонбонена смес. Добавете лекия царевичен сироп, органичната тръстикова захар и водата в тенджера на умерен огън с термометър за бонбони. Разбийте го заедно, докато цялата захар се разтвори. След като всичко се разтвори, дръжте го на умерен огън и просто го оставете на мира. Не го докосвайте, разбърквайте, бъркайте, каквото и да било ... просто го оставете да стане, докато достигне „твърда пукнатина“, което е около 310F. Вашият термометър за бонбони трябва да има раздел с надпис „твърда пукнатина“, така че просто внимавайте за това! След като достигне етапа на твърда пукнатина, можете да извадите термометъра, да изключите топлината и да добавите вашия активен въглен на прах и ароматизатор на ябълки (това не е задължително, но мисля, че добавя малко вкус към частта от бонбоните, вие можете също да добавите малина, лимон, наистина какъвто вкус харесвате - или да го оставите напълно! Просто не забравяйте да проверите дали този, който използвате, е веган!) и разбъркайте с лъжица, докато се комбинира.

Докато вашите бонбони се загряват до стадий на твърда пукнатина, продължете и старателно измийте/подсушете ябълките си. След като изсъхнат, вземете дървените си бонбонени пръчици (близалки) и ги залепете през горната част на ябълката, където е стъблото, около половината от ябълката. Уверете се, че са наистина там и здрави, за да не падне ябълката от пръчката!

След като сместа ви за бонбони е добра, можете да продължите и да потопите ябълките си една по една в бонбонената смес. Завъртете ги наоколо и се опитайте да донесете бонбоните възможно най-нагоре по ябълката - въпреки че обичам да оставям малко зелено отгоре. Можете също да добавите декоративна захар, нарязани ядки, какаови зърна и др. Към външната страна на ябълките, ако искате, просто като веднага потопите ябълката в заливката веднага след като я потопите в бонбонената смес. След като се потопят, прехвърлете ги внимателно в застлана с хартия за печене тава. Оставете ябълките да престоят около 15-20 минути, докато се втвърдят напълно, и след това ги погълнете!

Наистина се забавлявах, създавайки тази рецепта за вас, и наистина се надявам да ви хареса! Дано това накара всичките ви призрачни мечти за Хелоуин да оживеят! Можете също така лесно да ги направите и в ябълки, натопени с карамел, като използвате моята рецепта за карамел, намерена тук, и следвайки същите стъпки, както е показано тук! Надявам се, че всички имате страховит и безопасен Хелоуин!