Съставки

Торта от моркови:

Незалепващ спрей за готвене, за омазняване

рецепта

1 1/2 чаши гранулирана или кокосова захар

1/4 чаша масло от рапица

2 чаени лъжички екстракт от ванилия

2 чаши брашно за всички цели

2 чаени лъжички сода за хляб

2 чаени лъжички смляна канела

1/2 чаена лъжичка сол

1 чаша пюре от моркови или бебешка храна от моркови

1 чаша замразен настърган кокос, размразени

2/3 чаша орехи, нарязани на ситно

1/2 чаша счукан ананас, отцеден

Глазура:

Един пакет от сирене Neufchatel от 8 унции, със стайна температура

2 чаши сладкарска захар

1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

3/4 чаша орехи, нарязани на ситно

Указания

  1. За тортата с моркови: Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете дъното на тава за печене с размери 13 на 9 на 2 инча със спрей за готвене, застелете с хартия за печене и намажете хартията със спрей.
  2. С електрически миксер смесете гранулираната захар, олиото, ванилията и яйцата заедно в голяма купа. Пресейте заедно брашното, содата за хляб, канелата и солта в отделна купа. Добавете сухите съставки към захарната смес и разбъркайте добре. Добавете пюрето от моркови, кокосовия орех, орехите и ананаса и разбийте до гладка смес.
  3. Изсипете тестото в подготвения тиган и печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, 40 до 45 минути. Охладете тортата за около 5 минути. Напръскайте решетка със спрей за готвене. Прокарайте нож около краищата на тавата и обърнете тортата върху решетката. Охладете напълно преди замразяване.
  4. За глазурата: С помощта на електрически миксер разбийте Neufchatel в средна купа до гладка смес. Бавно добавете захарта на сладкарите и продължете да разбивате до пълното им комбиниране. Смесете ванилията.
  5. Сладкишът се замразява и се гарнира с накълцаните орехи. Охладете в хладилник до готовност за сервиране.
Категории:

Търси нещо друго?

Морковна торта-чийзкейк

Рецепта за торта с моркови

Торта с моркови и ананас

Сок от цвекло-морков-ябълка

20 отзива

Страхотната торта, много влажна и вкусна, я направи точно така, както рецептата изисква! Следващия път ще използвам истински моркови! Топингът също беше вкусен и половината калории! Love Trisha’s показва, че тя винаги прави най-различни рецепти и аз оценявам това!