начин

Фотоколажът включва снимки от Phurbutsering (работаhttp: //www.letsgototibet.com) и stu_spivack, чрез Wikimedia Commons

Един елемент, който не е в моите нецели за 2018 г., е да отслабна, въпреки че съм мислил много за хранителните си навици. Прочетох две интересни книги за храненето: първата е „Защо френските жени не дебелеят“ от Мериел Джулиано; и след това новелата „Забележителната десетиседмична клиника за отслабване на Ринпоче“ от Роланд Меруло (която всъщност е част от поредицата „Закуска с Буда“, която обичам). Нито едно от двете не е много научно, но техният подход е по същество един и същ:

И в двата случая изглежда, че подчертава, че американецът използва храната (често преработена и лошо направена) като бягство от света около нас. Когато мислим за храната повече като за изследване на сетивата ни, можем да я оценим, без да прекаляваме.