Овесените ядки са класическа храна за закуска по някаква причина: това е горещо, прилепнало към вашите ребра ястие, което е безкрайно адаптивно. Освен това яденето на овесени ядки е полезно за вашето здраве. Последните изследвания показват, че децата, които ядат варени овесени ядки сутрин, имат по-малък риск от затлъстяване и по-добър общ прием на критични хранителни вещества (O’Neil, 2015).

Що се отнася до избора на любимата ви овесена каша, нещата обаче се усложняват. Някои хора се радват на удобството на ароматизираните пакетчета овесени ядки, но те могат да съдържат голямо количество захар. Други правят овеса си от нулата. Един от най-големите избори е видът овес, тъй като производственият процес се различава между овесените овесени ядки и валцувания овес. Разбирането на разликите между тези две форми на овесени ядки може да ви помогне да направите избора, който е най-здравословен за вас.

Производственият процес за овес от стомана, нарязан срещу овес

Преди да се задълбочите в производствения процес за овес, нарязан от стомана, срещу овал, е полезно да разберете анатомията на овесено зърно. Подобно на всички зърнени култури, едно зърно от овес е семе, което може да прерасне в ново растение (Hammermeister, 2008). Вътрешната част на семето е известна като ембрион или семенен зародиш, който съдържа жизненоважните съставки за отглеждането на ново растение. Основната част от овесено зърно се състои от ендосперма, който съдържа нишесте и протеини. Накрая зърното е заобиколено от външно покритие, известно като трици. Овесените трици се състоят до голяма степен от фибри, въпреки че съдържат и няколко витамина (Hammermeister, 2008).

Разликата между овесените овесени ядки и валцования овес се крие в производствения процес. Овесените овесени ядки, понякога наричани шотландски или ирландски овес, са най-слабо обработената форма на овесени зърна. Както подсказва името им, тези овесени ядки се създават, когато пълна овесена каша (голямото зърно) се нарязва на парчета със стомана. Това оставя голяма част от триците непокътнати.

За разлика от тях валцуваният овес се изравнява с помощта на големи дискове. Това кара овесът да стане люспест и мек, което им позволява да абсорбират повече течност. Някои овесени овесени ядки (често наричани „старомоден“ овес) все още запазват някои трици. Други, като например овесени ядки, се приготвят предварително и се сушат. Това отстраняване на външните трици засяга хранителните свойства на овеса.

Разбиране на разликите между овесените овесени ядки и валцувания овес

И така, освен производствения процес, как се различават овесът и валцуваният овес един от друг? Има няколко ключови фактора, които трябва да се вземат предвид:

Рецепти с валцувани овес

Следните рецепти използват овален овес, за да предложат голямо разнообразие от вкусни ястия, на които със сигурност ще се насладите.

срещу

Моринга овесена каша Рецепта

Започването на деня с овесени ядки винаги е чудесна идея, но да опаковате купата си с още повече хранителни вещества? Това е просто гений. Открийте ползите от моринга на прах с тази възхитителна рецепта за гореща зърнена закуска, която със сигурност ще ви помогне през бриза през деня.
Състав: Безглутенови валцувани овесени ядки, бадемово мляко, агаве или кленов сироп, екстракт от ванилия, моринга на прах, шам фъстък, сушени черници, неподсладен настърган кокос, семена от чиа.
Общо време: 10 минути | Добив: 4 порции

Рецепта за овесени ядки с ягоди и банан

Не винаги имаме време да приготвим обилна купа с гореща зърнена закуска преди мъчителния ден, който ни предстои; но някои дни се нуждаем от този кикстарт, за да продължим. Преодолейте тази дилема с подходяща подготовка и си оформете чаша прелестни нощувки с тази удобна рецепта днес!
Състав: Безглутенови валцувани овесени ядки, семена от чиа, орехи, неподсладен настърган кокос, пресни или замразени ягоди, зрели банани, агаве или кленов сироп, бадемово мляко.
Общо време: 15 минути | Добив: 10 - 12 порции

Рецепта за кифли с боровинки

Някой ден се нуждаем от малка закуска, която да вземем на излизане от вратата; и няма по-добър начин да настаните сладкия си зъб сутрин, отколкото с топла, влажна кифла. Тази проста рецепта предлага вкусен начин да започнете деня или възхитителна нощна шапка, на която да се насладите преди лягане. Опитайте днес!
Състав: Кокосово брашно, брашно от кафяв ориз, овесени ядки без глутен, яйце, зехтин, екстракт от ванилия, бадемово мляко, кокосов чипс, сушени боровинки, нерафинирана захар, бакпулвер, сода за хляб.
Общо време: 45 минути | Добив: 10 кифли

Рецепта за бананов хляб

Друг прекрасен източник на въглехидрати, които подхранват сутринта ви със здравословна порция плодове, за да гъделичкат вкусовите ви рецептори и да предложат така необходимите хранителни вещества, тази рецепта за бананов хляб се пече до съвършенство. Създайте тази вкусна сладкарница днес - ще се радвате, че го направихте!
Състав: Презрели банани, яйца, кокосово масло, ябълково пюре, бадемово мляко, мед, екстракт от ванилия, кафяво оризово брашно, кокосово брашно, орехи, овесени ядки без глутен, сода за хляб, бакпулвер.
Общо време: 1 час | Добив: 12 порции

Рецепта за барове от тиква Гранола

Харесвате вкуса на тиква дори извън есента? Тези вкусни барове са пълни с пикантността на кратуната и предлагат мека, но дъвчаща консистенция, която е възможна само чрез включването на обилна порция овесени ядки. Насладете се на тази закуска по всяко време!
Състав: Безглутенови валцувани овесени ядки, пюре от тиква, масло от кашу, мед, кленов сироп, чипс от тъмен шоколад, тиквени семки, семена от чиа, тиквена подправка.
Общо време: 45 минути | Добив: 8 бара

Домашна рецепта за барове от мюсли

Търсите питателна закуска, която можете да носите със себе си навсякъде? Тези барове на мюсли са най-добрата комбинация, която можете да вземете със себе си за всеки повод, предлагайки изобилие от ползи за здравето чрез богатство от витамини, минерали и антиоксиданти.
Състав: Сушени черници, сушени ягоди, сурови кашу, органично фъстъчено масло, зрели банани, сурови слънчогледови семки, конопен протеин на прах, овесени ядки без глутен, семена от чиа, ленено брашно.
Общо време: 40 минути | Добив: 12 бара

Рецепта за барове без гранола

За тези, които преследват по-сладък вкус в закуската си, тези барове на мюсли са меки и сочни, за да зарадват небцето ви с шоколадов дъжд, който е просто божествен. Дръжте тези барове в хладилника и вземете една, докато се отправяте към следващата си среща, или се насладете на такава в уюта на собствения си дом!
Състав: Безглутенови валцувани овесени ядки, фъстъчено масло, сушени кисели череши, шам-фъстъци, ленено брашно, орехи, тиквени семки, слънчогледови семки, сироп от агаве. неподсладено ябълково пюре, разтопени какаови зърна или тъмен шоколад.
Общо време: 15 минути | Добив: 8 - 10 порции

Рецепта за фритери от киноа

Ако търсите вкусна вечеря, не се изненадвайте, когато овесът все още се показва в менюто. Тези ароматни пържени са чудесна алтернатива на традиционните бургери за готвене и барбекю. Баничките могат да бъдат направени вегетариански или вегански за ваше удобство!
Състав: Киноа, черен боб, валцуван овес без глутен, яйце, кимион на прах, сол, кориандър.
Общо време: 25 минути | Добив: 12 средни големи пържоли

Рецепта за барове с боровинки от чиа

Тази рецепта съчетава вкусове и текстури в брилянтен бар, който е идеален за лека закуска или след вечеря. Ронлива основа с пикантен вкус перфектно допълва сладкия и мек топинг от сладко, за да създаде парти от богати вкусове при всяка хапка. Опитайте тази проста рецепта днес!
Състав: Сурови бадеми, овален овес без глутен, семена от чиа, кленов сироп, вода, екстракт от ванилия или бадем, боровинки, какао на прах, кокосово масло.
Общо време: 30 минути | Добив: 16 мини бара

Рецепта без бисквитки от шам-фъстък

За по-здравословна сандвич бисквитка, която все още предлага същите усещания като любимата ви сметана с пълнеж от крем, тези бисквитки с шам-фъстък съдържат пълнеж от кокосов крем, който със сигурност ще зарадва. Външната повърхност на шам фъстък не само перфектно допълва сладкия пълнеж, но също така прави по-здравословно лечение!
Състав: Шам-фъстъци, неподсладен настърган кокос, валцуван овес без глутен, кленов сироп, моринга на прах, вода, екстракт от ванилия, кашу, бадемово масло, ванилия, кокосово масло.
Общо време: 20 минути | Добив: 16 бисквитки

Рецепта за ухапвания от чийзкейк без лимон

Ако се наслаждавате на лимонов чийзкейк, тогава тази рецепта завинаги ще промени начина, по който се отдавате на сладките си зъби. Терпък вкус на всяко парче с размер на хапка се извлича от полезни опции за предлагане на десерт, който няма да ви накара да опаковате килограмите. Забравете фурната - създайте тези лимонови изделия днес!
Състав: Сурови бадеми, неподсладен настърган кокос, валцуван овес без глутен, ленено брашно, кленов сироп, лимони, кокосов крем, ядки макадамия, нарязани бадеми.
Общо време: 20 минути | Добив: 15 порции

Рецепта за бисквити с брашно от червена боровинка

За пекарите, които се наслаждават на овесени ядки, заменете традиционните стафиди с горчиво-сладките вкусове на червена боровинка. Не само, че текстурата съвпада точно с традиционния си аналог, но изборът на бадемово брашно прави по-пълноценно лакомство с вкус, който идеално пасва на боровинките.
Състав: Брашно от кафяв ориз, бадемово брашно, овесени ядки, сушени боровинки, яйце, кокосово масло, захар, екстракт от ванилия, сода за хляб.
Общо време: 25 минути | Добив: 20-22 бисквитки

Безглутенова рецепта за хрупкави ябълки

Тази гениална рецепта създава хрупкава ябълка с всички традиционни усещания, въпреки по-здравословната консистенция. Насладете се на вкусовете на канела, ябълка, боровинки и други с всяка люспеста хапка и изпробвайте тази невероятна рецепта за хрупкави ябълки днес!
Състав: Ябълки, маранта на прах или царевично нишесте, лимонов сок, овален овес без глутен, бадемово брашно, сушени боровинки, парченца макадамия, кленов сироп, кокосово масло, канела на прах, екстракт от ванилия, сол.
Общо време: 1 час | Добив: 10 порции

Овес и овесени продукти

Пълен списък с нашите овесени ядки и овесени ядки можете да намерите тук. Вижте малка извадка, както и лакомства и стоки, които използват овес по забавни и креативни начини по-долу!

Органичен безглутенов валцуван овес

$ 4,99/lb

И така, след цялото обмисляне сте се спрели на валцувания овес? Е, не се притеснявайте, ние ви покрихме. Нашите валцувани овесени ядки са органични, без глутен и достъпни. И така, какво чакаш? Грабнете чанта с любимия си овес днес!

Безглутенови стоманени овесени ядки

$ 3,99/lb

Валцувани овес не са за вас? Това е добре - ние също се радваме на нашия овес, отрязан от стомана! Нашите стоманени овесени ядки не съдържат глутен и предлагат всички увлекателни текстури и естествени влакна, които са ви подтикнали към отрязаната стомана. Вземете вашите стоманени овесени ядки тук!

Сусамови пръчици от овесени трици

$ 4,99/lb

Може би не търсите гореща зърнена закуска или съставка. Имаме много закуски, които отвеждат овеса до нови висоти и тези сусамови пръчици от овесени трици са само един пример, който съчетава пълноценното зърно с превъзходна подправка.

Гевреци с овесени трици (несолени)

$ 4,99/lb

За по-традиционна закуска, която използва овес, за да предложи по-пълноценно лечение, тези гевреци с овесени трици са толкова хрупкави и пълни с вкус, колкото стандартната тарифа с по-здравословен хранителен профил. Тези гевреци са несолени с оглед на вашето здраве, но ние предлагаме и солен сорт.

Ухапвания от сурова бадемова червена боровинка

Получете енергия и се насладете на комбинацията от тръпчиво и горчиво, което идва от балансирана смес от бадеми и боровинки. Всеки квадрат е пълен със семена и други хранителни храни, които са избрани да ви доставят изобилна енергия.

Алоха Гранола

Aloha granola е смес от овес, манго, ядки от макадамия и кокос, които доставят експлозия от тропически вкусове, които ще изпратят вашите вкусове на почивка за цял живот. Насладете се на сладките вкусове, които тази сърдечна смес може да предложи, и вземете чанта днес!

Сурови шоколадови чипове Гранола хапки

Друг енергиен квадрат, който е идеален за попълване на вашите резерви след тренировка или за вдъхновяване на енергиен стимул за обяд, тези лакомства са направени с шоколадови чипове и обмислен асортимент от сурови семена и овес, за да нарисувате небцето си, докато сте съживени.