овесени

Galette е френски термин, който се отнася до различни плоски, кръгли торти. Това е много широк термин, който обхваща много десерти и солени крепчета. Този овесени трици Galette може да бъде описан като смес от две неща, половин яйце, половин палачинка. Звучи странно, знам, но работи наистина добре. Здравословно е, пълно с фибри и можете да го облечете както искате. Сервиран обикновен е доста скучен, но начинът, по който го приготвям, е всичко друго, но не.

Това, което е толкова страхотно в това, е, че можете да ги направите предварително и да ги съхранявате в хладилника. Те се сглобяват супер лесно сутрин за бърза и засищаща закуска. Можете да ги направите сладки или солени. Ако искате сладко, добавете ванилово кисело мляко, малко канела и екстракт от ванилия към тестото. Ако отивате чубрица, използвайте обикновено кисело мляко и добавете малко сол и билки. Можете да поддържате топингите здрави или да се разхождате, тъй като основата е наистина здрава, каквато е.

Ето някои от любимите ми комбинации за заливане:

2 пържени яйца и салса

Сотирани гъби, авокадо и швейцарско сирене

Lox с крем сирене и лук

Сос Мариана и сирене моцарела (пица за закуска!)

Кленов сироп и масло

Нутела и банани

Плодове и разбита сметана

Фъстъчено масло и желе

Разбрахте идеята. Можете да ги допълвате с почти всичко, което ви харесва.

Тази рецепта прави 2 галета. Човек би трябвало да ви изобилства. Овесените трици ще се разширят и ще ви заситят с часове, моят вид хранене 🙂

Започнете, като добавите овесените трици в купа. Бихте могли да намерите това в пътеката за зърнени храни в близост до овесените ядки във вашия хранителен магазин.

След това добавете кисело мляко и белтъци.

Разбъркайте всичко заедно наистина добре. Тестото е тънко, така че не забравяйте да бъркате добре между изливането на вашите галети, за да предотвратите потъването на овесените трици на дъното.

Изсипете тестото върху леко намазнена незалепваща решетка на умерен огън. Това все още ми е любимото!

Гответе около 5 минути или докато горната част започне да изсъхва, преди да се обърне. Те са по-деликатни от палачинките, така че бъдете нежни, когато прелиствате. Гответе още 3-5 минути от другата страна, докато стане хубаво и златисто кафяво.

Повторете процеса и направете толкова, колкото желае вашето сърце, Печат

  • 3 супени лъжици овесени трици
  • 3 супени лъжици гръцко кисело мляко (ванилия за сладко, обикновена за чубрица)
  • 2 яйчни белтъка (можете да използвате и цели яйца)
  1. Разбийте овесените трици, киселото мляко и белтъците (или цели яйца) в купа, докато получите хубаво гладко тесто.
  2. Загрейте леко намазнена незалепваща скара на умерен огън.
  3. Изсипете тестото върху тиган.
  4. Гответе 3-5 минути или докато горната част започне да изсъхва, преди да се обърне. Те са по-деликатни от палачинките, така че бъдете нежни, когато прелиствате. Гответе още 3-5 минути от другата страна, докато стане хубаво и златисто кафяво.
  5. Охладете леко преди сервиране.
  6. Съхранявайте всички екстри в чанта с цип в хладилника до една седмица.

Ще ги споделя с приятелите си на партито на Fiesta в петък, както обикновено 🙂 Днес той е домакин на Anna @Anna International. Хайде да купонясвате!