Жени с първичен синдром на Sjggren (pSS) не трябва да следват специфични диетични насоки, за да поддържат добро хранене и здраве на устната кухина, предполага норвежко проучване.

пациентки

Освен това пациентите следват адекватно препоръчаните диетични приема, които изглежда не влияят на слюнчената секреция, установи проучването.

Sjggren синдром е автоимунно разстройство, което означава състояние, причинено от атака на имунната система към собствените тъкани на тялото.

В Sjggren's имунната система атакува предимно жлезите, които произвеждат сълзи (слъзните жлези) и слюнката (слюнчените жлези), компрометирайки способността на жлезите да секретират тези течности.

В резултат на това пациентите обикновено проявяват сухота в очите и сухота в устата, което особено допринася за повишен риск от зъбен кариес и орални инфекции. Освен това пациентите често изпитват намалена способност за вкус и мирис, затруднено преглъщане, гастроезофагеален рефлукс и участие на панкреаса и черния дроб.

Всички тези симптоми могат да повлияят на приема на храна сред пациентите. Знанията за хранителните навици на пациентите обаче са ограничени и малкото налични проучвания показват противоречиви резултати или предоставят малко информация.

Подобно прозрение обаче е от съществено значение за определяне дали конкретни диетични препоръки ще подобрят храненето и здравето на устната кухина на пациентите със синдром на Sjögren.

За да отговорят на тази нужда, изследователите изследваха диетата на добре охарактеризирана група от 20 пациенти на норвежки Sj¶gren, всички жени, и я сравниха с хранителните навици на национална референтна група от 761 жени.

Освен това изследователите анализирали дали хранителните навици на пациентите са в съответствие със Северните препоръки за хранене и са проучили техните връзки с телесния състав и здравето на устната кухина.

За да се оцени диетичният прием, всеки пациент беше интервюиран в три отделни дни и бе помолен да си припомни приема на храна през последните 24 часа.

За достъп до здравето на устната кухина и свързаното с това качество на живот бяха използвани въпросници, слюнчена секреция, тестове за мирис и вкус.

Пациентите на Sjggren са имали значително по-висок прием на масло, маргарин и масло, подправки, захар и сладкиши, в сравнение с референтната група, която е консумирала значително повече хляб.

Това вероятно обяснява защо пациентите показват по-висок прием на мазнини и по-малко въглехидрати.

Диетата на пациентите обаче им осигурява еквивалентно количество дневна енергия в сравнение с контролната група. Интересното е, че пациентите поглъщат двойно повече риба от контролната група.

Средният прием (без добавките) на витамини А, Е, В6, В12, С, тиамин, рибофлавин, калий, магнезий, цинк, мед и фосфат е над препоръчаните стойности, с изключение на витамин D, фолиева киселина, калций, желязо, и селен.

Съответствието с препоръчителния прием на хранителни вещества „като цяло беше добро, с изключение на наситените мазнини, фибри, витамин D, фолиева киселина и желязо, което е в съгласие с общото норвежко женско население“, пишат изследователите.

Голяма част от пациентите спазват препоръчаното поглъщане на микроелементи - основни хранителни вещества, необходими в малки количества, като витамини и минерали. Важното е, че за ненаситените мазнини всички пациенти се съобразяват с препоръките.

Нито един от пациентите на Sj¶gren не е класифициран като поднормено или недохранвано, но 40% са с наднормено тегло или затлъстяване.

Важното е, че приемът на различни категории храни не повлиява вкуса или секрецията на слюнката.

Пациентите с ниска и висока степен на секреция на слюнка не се различават съществено в хранителните си навици, въпреки че консумацията на напитки е най-висока сред тези с тежка сухота в устата.

Що се отнася до миризмата, пациентите с намалена способност имат по-нисък прием на енергия и обща мазнина в сравнение с В с тези с нормално обоняние.

Изследователите предложиха възможно обяснение за по-високия прием на мазнини при пациентите на Sjggren, казвайки, че мазнините могат да помогнат за смазване на устата, подпомагайки дъвченето и преглъщането.

Тъй като обаче цялостното спазване на диетичните препоръки беше добро и секрецията на слюнка не беше свързана със специфичен прием на храна или хранителни вещества, „специфични диетични указания вероятно не са необходими, за да се осигури адекватно хранително здраве сред пациентите с pSS“, заключават изследователите.