Хранителни услуги за пациенти: Специализирани базови менюта

По-долу са основните менюта, използвани в университетската болница, болницата за жени и детската болница C.S. Mott. Тези менюта могат да бъдат променени, за да отговорят на допълнителни диетични изисквания, като хранителни алергии и ниско съдържание на лактоза.

храна

  • BMT/GVH: Има 4 нива на менюта за трансплантация на костен мозък и/или присадка срещу гостоприемник, предназначени за лица, които имат изисквания за безопасност на храните, свързани със тяхното състояние.
  • CL: Ясната течна диета е въвеждаща диета, предназначена за хора, които преминават към твърда храна.

  • СМ: Сърдечното меню е предназначено за лица, които имат ограничения върху мазнините, холестерола и/или натрия. Известно още като здравословно за сърцето меню.
  • Calc: Изчисленото меню е предназначено за лица, които следват балансирана с въглехидрати диета. Това меню е известно и като диабетично меню.
  • На децата: Детското меню е предназначено за пациенти на възраст под 18 години.
  • Дисфагия/кашав мек: Има 4 нива на дисфагични диети, предназначени за лица, които имат проблеми с дъвченето и/или преглъщането.
  • FL/Pureed: Пълните течни и пюрирани диети са предназначени за лица с проблеми с дъвченето/преглъщането или които са в процес на преход към твърда храна.

    G: Общото меню е нашето неограничаващо меню за лица, които нямат специални диетични изисквания.

  • R/US: Бъбречното и/или несоленото меню е предназначено за лица, които имат ограничения за калий, фосфор, протеини и/или натрий.