Преди няколко месеца на бюрото ми премина нова научна статия, обсъждаща връзката между психическия стрес и храносмилателните проблеми. Веднага бях заинтригуван - отчасти защото по времето, когато бях стресиран (беше по време на празничния сезон, работата беше заета и съпругът ми пътуваше много по работа), но и защото в един или друг момент всички се чувстват обложени с данъци. Това беше информация, която знаех, че вие, нашият читател, бихте могли да използвате!

причинява

И със сигурност, след като се разнесе слух сред нашия персонал, целият офис жужеше: Как стресът засяга стомашно-чревния ми тракт? И тъй като аз съм редактор по хранене, също ме попитаха, има ли успокояващи храни, които мога да ям?

Има причина, поради която, когато сте разстроени, усещате възел в ямата на стомаха си. "Мозъкът и храносмилателният тракт споделят много от едни и същи нервни връзки", казва Дъглас А. Дросман, доктор по медицина, гастроентеролог и психиатър и съдиректор на Центъра за функционални нарушения на стомашно-чревния тракт и подвижността в Университета на Северна Каролина в Чапъл Хил. Това е така, защото в утробата нервите, които в крайна сметка се отделят в мозъка, гръбначния мозък и нервите на червата, имат едно и също начало и остават взаимосвързани.

Психичният стрес доставя един-два удара на храносмилателната ни система. Първо предизвиква освобождаването на кортизол и адреналин, хормони, които не само отклоняват енергията към мускулите ви (за да можете да се биете или бягате!), Но и забавят храносмилането. За моментни пристъпи на стрес това е нещо добро (искате да използвате енергията си, за да избягате от мечката, а не да усвоите обяда си), но когато стресът е хроничен, същите тези хормони могат да направят храносмилателната ви система мудна, което да доведе до запек. В допълнение, хроничният стрес може да промени освобождаването на невротрансмитери като серотонин, което насърчава релаксацията. И тъй като 80 процента от серотонина на тялото ви се намира в червата, не е чудно, че когато се отдели твърде много, той може да ви кара да бягате до банята, докато твърде малко може да ви направи нередовни.

За щастие науката предполага, че когато настъпи стрес, посегването към определени храни може да успокои вашата психика и стомашно-чревния тракт. Ето три, за да върнете нещата в релси:

  • Овесена каша: Това успокояващо зърно е натъпкано с фибри, които спомагат за регулирането на забавящите храносмилането неща, когато се движат твърде бързо, и ускоряват нещата, когато са мудни. Фибрите в овесените ядки също предпазват от спадове в кръвната глюкоза, които могат да ви оставят капризни и летаргични.
  • Кисело мляко: Вероятно сте чували, че пробиотиците (полезни за вас бактерии в храни като кисело мляко) могат да подобрят здравето на храносмилателната система - и има някои доказателства, че те могат. Сега проучване на British Journal of Nutrition показва, че те също могат да облекчат стреса. Участниците в проучването, които са приемали пробиотична добавка, са чувствали по-малко стрес, депресия и тревожност, отколкото тези, които са получавали плацебо. „Пробиотиците са много специфични за щама, което означава, че всеки щам има уникални и различни предимства“, казва Д. Милтън Стокс, M.P.H., R.D., съавтор на Flat Belly Diet! за мъже (Rodale, 2009). "Въпреки че това проучване разглежда само два специфични щама [които в момента не са достъпни за потребителите в храни], то предоставя обнадеждаващи доказателства, че пробиотиците могат да имат благоприятно въздействие върху връзката между ума и червата."
  • Мазни риби: Стресът може да предизвика увеличаване на съединенията, наречени цитокини, които насърчават възпалението, което може да влоши храносмилателните заболявания. Консумирането на повече EPA (ейкозапентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина) - две омега-3 мазнини, които се срещат най-често в мазни риби, като сьомга, херинга и сардини - може да помогне за облекчаване на възпалението, свързано с проблеми с корема, според Скандинавския вестник от 2005 г. Проучване на храненето.

Какво ядете, за да успокоите стомаха си?

Свързани връзки от EatingWell: