Палачинки с овесени ядки - меки, леки, пухкави и здравословни!

палачинки

Здравословни палачинки с овесени ядки

От време на време ще си стягам багажа, ще карам до дома на родителите си и ще нощувам в старата си спалня, която все още е непокътната с трофеи, годишници и пълнени животни от детството ми ... о, и ярки тюркоазени стени с ярко розови акценти.

(Наистина, какво си мислех?)

Това направих миналия уикенд, отбивайки се за ранно семейно тържество, тъй като тази година ще отсъствам от града на моя действителен рожден ден. Уикендът започна със събота сутрин веган овесени ядки, домашно приготвени от майка ми, която стана много рано в почивния си ден, само защото знае, че не спя късно.

Беше хубаво някой друг да ми направи закуска за промяна, а палачинките с овесени ядки бяха толкова засищащи и вкусни.

P.S. Благодаря, родители, че не превърнахте старата ми стая във фитнес.

Тази лесна рецепта за палачинки с овесени ядки може да бъде веганска и без глутен и дори можете да ги направите предната вечер или да замразите останалите палачинки за друг ден. Тоест ... при рядката възможност всъщност има остатъци!

* Ако вместо това искате рецепта за палачинки без брашно, не забравяйте да разгледате следната рецепта за палачинки без брашно - 3 съставки.

Рецепта за палачинки с овесени ядки

Палачинки с овесени ядки - пълнозърнести и здравословни

Съставки

  • 3/4 чаша + 1 супена лъжица брашно от спелта, бяло или овесено брашно (или ето рецепта за палачинки без брашно)
  • 6 супени лъжици овален овес
  • 1/2 ч. Л. Сол
  • 2 ч. Л. Бакпулвер
  • 1 ч. Л. Канела
  • 3 супени лъжици чист кленов сироп, мед или агаве ИЛИ 1/8 ч. Л. Неразрязана стевия
  • 1 чаша + 2 супени лъжици мляко по избор (минус 3 супени лъжици, ако използвате течен подсладител)
  • 2 супени лъжици олио
  • 2 ч. Л. Чист екстракт от ванилия
  • по желание, 1/2 ч. л. чист бадемов екстракт
  • по желание, шепа шоколадов чипс или стафиди
  • по желание, до 2/3 чаша боровинки, ако желаете

Инструкции

Рецепта за палачинки с овесени ядки: В малка купа комбинирайте всички сухи съставки и разбъркайте много добре. В отделна купа разбийте всички течни съставки. Изсипете сухо на мокро и разбъркайте заедно, за да образувате тесто. (Забележка: ако тестото е твърде тънко - което може да се случи, особено ако се използват измервания на чаша брашно от тестени изделия - просто добавете още малко брашно, докато получите тесто с палачинки.) За най-пухкавите палачинки, оставете тестото хладилника за 10-15 минути. Намажете леко средно тиган, след което поставете на умерен огън. Когато тиганът е горещ (вж. Върха), пуснете малки тигани тесто върху тигана. Обръщайте палачинките с помощта на шпатула, когато краищата започват да изглеждат сухи. Оставете да се готви една минута по-дълго, след което свалете от огъня. Сервирайте с любимите си заливки за палачинки. СЪВЕТ: Изпробвайте топлината на тигана си, като хвърлите няколко капки вода на повърхността. Когато водата цвърчи, тиганът е готов за тестото за палачинки. Рецептата прави около 20 малки палачинки, колкото тези на снимките (3-4 порции).