Пълнени патладжани Палео

Това е едно от онези ястия, които могат да се приготвят предварително (помислете вечер преди или рано сутринта) и след това просто да се хвърлят във фурната, когато влезете на вратата от училище или от работа.

палео

Има време за печене около час, но ако подготовката е направена предварително, намирам, че това е много задоволителна и лесна вечеря през седмицата. Часовото време за готвене обикновено ми дава достатъчно време, за да се преоблека, да направя салата и да се отпусна малко (известен още като игра на лего и колички с кибритени кутии със сина ми).

Освен това това е лесен и вкусен начин за използване на патладжан, който за някои е много поляризиращ зеленчук. Аз, например, обичам патладжана във всичките му многобройни превъплъщения, но знам, че има много от вас, които сами не го обичате или живеете с някой, който може да е малко неблагоприятен. Въпреки че има много патладжан, той не се отличава толкова с вкус, колкото изглежда в това ястие.

Друг основен бонус за това ястие е колко много децата обичат цялата концепция на „лодката“. Можете да ги накарате да напълнят лодките преди печене, а също и да рушат топинга!

ЗАБЕЛЕЖКИ:

  • За да направите това БЕЗ ЯДКИ, пропуснете заливката или използвайте заместник трохи в зависимост от вашите диетични предпочитания - някои, които биха помогнали, са, разбира се, трохи от хляб (обикновена или пълнозърнеста), трохи без глутен, трохи, натрошени бисквити или просто поръсване с пармезан.
  • Патладжан окислява доста бързо, когато се реже. Може да почернее изцяло или само на някои места. Това е добре.
  • За да направите PREP предварително изпълнете всички стъпки до # 8 в инструкциите за готвене. Покрийте и оставете в хладилника, докато сте готови за готвене. Препоръчвам да извадите от хладилника, докато загрявате фурната, така че патладжанът и пълнежът да не са ледено студени, когато го поставите във фурната.
  • Уверете се, че използвате a BROIL-SAFE лист за печене или съд за готвене. Ако нямате такъв, пропуснете стъпката Broil.

Направихте ли тази рецепта? Моля, дайте му звезда по-долу!