Перфектно подправена и изпечена на тиган сьомга в декадентен лимонов сметанов сос без млечни продукти. Тази вкусна и здравословна рецепта се събира за по-малко от 30 минути! Сервирайте върху карфиолов ориз идеалното ястие Whole30 и Low Carb.
Аз и семейството ми обичаме сьомгата, тя е толкова хранителен и задоволителен протеин. Паренето на тиган е любимият ми начин за приготвяне на сьомга, отвън получава красива кора, като същевременно запазва нежна и люспеста среда. Лимоновият сметанов сос го съчетава с леки и ярки вкусове, които се комбинират толкова добре с рибата.
Използвам кокосово мляко като основа на ‘сметановия сос’, за да запази без млечни продукти. Наистина приема вкусовете на лимона и чесъна, така че няма преобладаващ кокосов аромат, когато готви. Също така добавям малко пилешки бульон (бяло вино също би било добре) и магданоз, за да балансирам вкусовете.
Съвети за Pan Searing сьомга:
- Използвайте чугунен тиган или незалепващ тиган
- Уверете се, че е хубаво и горещо, преди да добавите сьомгата
- Използвайте масло от авокадо и гхи (те имат по-висока точка на дим)
- Не насилвайте рибата да се обърне, тя ще се освободи малко от тигана, когато е готова да се обърне
- Използвайте рибна шпатула, за да обърнете сьомгата
Може да харесаш също:
Запазете в Pinterest!
Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете отказа ми от отговорност.
- Печена сьомга, цвекло и картофи с рецепта за сметана от хрян - Бързо от нулата едно блюдо
- Сос от чесън със заквасена сметана - румънска рецепта
- Сьомга; Аспержи с лимоново-чесново масло сос Рецепта EatingWell
- Пробиотичният лимонов сос от копър, приготвен със сирене от млечен кефир и лакто-ферментирали лимони, е толкова лесен за използване
- Skillet Tilapia с кремообразен лимонов сос Как да готвим нежна Tilapia