Името Bragg е на рафтовете на магазините за здравословни храни, откакто Paul Bragg отвори магазин в Холивуд преди повече от век. Патриша Браг, неговата снаха, която стана негова осиновена дъщеря, след като тя и синът му се разведоха, продължава да продава десетки продукти, включително салатни превръзки, подправки, напитки и, най-известният от тях, органичен ябълков ябълк Bragg Оцет. Явно горда със здравето си, тя предлага, че е висока 5 фута и тежи 95 килограма, но няма да каже възрастта си, като казва само, че е на 80-те си години. Нейният разговор от фермата й близо до Санта Барбара е осеян със звездите от миналото и настоящето, които са използвали нейните продукти, от Джак Лалан до Кейти Пери.

патриша

Как започваш деня си?

Събуждам се пълен с енергия, защото имам зареждащ сън. Правя дълбоко дишане и около пет минути стационарен джогинг и правя упражненията си за вятърна мелница ... и това носи енергия в тялото ми. Вече 60% от деня съм бос. Имам силни крака, които да ме носят през живота. Правя няколко лицеви опори в стената или пода.

И каква беше вашата диета като израстване?

Осемдесет процента от храната ми са пресни органични зеленчуци, плодове, сурови органични ядки, стафиди, фурми. И аз процъфтявам в това. И тогава обичах печени тикви, картофи, сладки картофи, ямс. Голям съм за домашни супи с леща. На практика винаги бихме имали тенджера супа на печката. Всеки път, когато искахме купа супа, имаше. И старомоден царевичен хляб. Винаги сме имали свои пчели. Имахме собствен мед.

И останалите 20%?

За десерт може да имам красива среща, калифорнийска среща с няколко малки кедрови ядки. Или може да имам малко гуава, или може би прясна папая или пресен ананас. И мога да приготвя красиви ябълкови пайове с органични пълнозърнести брашна. Мога да го направя с брашно от Греъм.

Казвате, че ябълковият оцет се използва за здраве още от времето на Хипократ. Разкажете ни как хората го използват днес.

Детоксикира, почиства и лекува. Хората, които имат пърхот, го поставят директно върху скалпа си два часа преди да си направят шампоан. Поставете го върху салатите, зеленчуците, зеленчуците. Можете да го поставите във вашите смутита. Ако имате възпалено гърло, правите гаргара с него.

Имам пет чаши на ден: 2 до 3 чаени лъжички в 8 унции вода.

Как поддържате ума си здрав?

Ако не го използвате, го губите. Бридж, пъзели. Средна книга на ден. Имам библиотека с повече от 2000 книги. . Обичам автобиографии. Обичам да знам какво кара големите мозъци на света да кърлят и да работят.